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麥當(dāng)勞中國CEO:定制漢堡是大數(shù)據(jù)分析首個應(yīng)用產(chǎn)品
http://m.ssvihum.com 2015-07-07 紅商網(wǎng) 發(fā)布稿件

  7月2日,麥當(dāng)勞面向中國市場在上海3家門店推出自創(chuàng)漢堡服務(wù),消費者可在餐廳點餐機上自主搭配24種原材料創(chuàng)造個性化漢堡。2016年將覆蓋北京、深圳! 

  中國是麥當(dāng)勞第6個推出自創(chuàng)漢堡的市場,之前已在美國、澳大利亞、新西蘭、新加坡和科威特推出。麥當(dāng)勞在“我創(chuàng)我味來”概念門店引進新型點餐機,消費者可在觸摸屏上選擇包括面包、芝士、蔬菜、醬料等在內(nèi)的24種食材,根據(jù)喜好定制出“獨一無二”的漢堡,這種組合可達到上億種漢堡。

  麥當(dāng)勞(中國)首席執(zhí)行官張家茵說,定制漢堡服務(wù)是大數(shù)據(jù)分析的首個應(yīng)用產(chǎn)品。每塊點餐屏幕的背后,含有消費者的口味偏好和趨勢,也有上菜準確度、服務(wù)響應(yīng)度等硬性指標,日后可通過對漢堡搭配等海量數(shù)據(jù)分析,改進產(chǎn)品。來源:新京報

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