|
一個(gè)市區(qū)常住人口22萬(wàn)左右的三線城市，擁有永輝、大商、丹尼斯等多家大型超市和商業(yè)綜合體，在零售業(yè)經(jīng)營(yíng)下滑的大環(huán)境下，被認(rèn)為是一個(gè)飽和的市場(chǎng)、新的零售企業(yè)將很難存活。
在這樣一個(gè)商業(yè)環(huán)境下，2013年7月18日河南大張集團(tuán)盛德美濟(jì)源店開業(yè)，成為濟(jì)源市又一家商業(yè)綜合體。
經(jīng)過(guò)近兩年時(shí)間考驗(yàn)，盛德美從一個(gè)備受員工、顧客爭(zhēng)議的外來(lái)企業(yè)門店，變成了即使位于城區(qū)西北近郊、日均客流仍達(dá)8000人次以上，不僅員工干勁兒十足、家屬還會(huì)督促員工為之努力的門店。
“我們這個(gè)店的定位就是以生鮮作為大張利劍拉動(dòng)人氣，以超市商品結(jié)構(gòu)的厚重、深度來(lái)帶動(dòng)利潤(rùn)。”據(jù)店長(zhǎng)王銳鋒介紹，濟(jì)源店在開業(yè)之前對(duì)當(dāng)時(shí)已有的幾家賣場(chǎng)進(jìn)行詳細(xì)調(diào)研、分析，結(jié)合大張自身做超市的優(yōu)勢(shì)，將商品結(jié)構(gòu)定位為“比大眾超市略高一點(diǎn)，又容納大眾元素，側(cè)重于中高端消費(fèi)”的大賣場(chǎng)。
盛德美濟(jì)源店總建筑面積1.1萬(wàn)多平方米，超市營(yíng)業(yè)面積4500平方米。大張公司總部給該店的評(píng)價(jià)是“商品結(jié)構(gòu)好，品類管理全，員工服務(wù)到位，執(zhí)行力好”。
記者了解到，每次例行檢查時(shí)，該店各項(xiàng)指標(biāo)在完成度上都名列前茅。開業(yè)前幾個(gè)月，濟(jì)源店的銷售額以40％的速度增長(zhǎng)。2015年各月較2014年各月同比增長(zhǎng)平均在20％左右。
“細(xì)”
濟(jì)源店內(nèi)98%以上為自營(yíng)商品，僅少數(shù)品牌類商品為聯(lián)營(yíng)，如品牌內(nèi)衣等。門店采用“田”字形分割，三條主動(dòng)線消費(fèi)者“進(jìn)退”隨意。小家電、百貨被放在入口處，干貨、副食陳列在門店中間部位，生鮮則位于收銀臺(tái)旁。
“根據(jù)顧客購(gòu)物方便性要求來(lái)說(shuō)，生鮮區(qū)靠近收銀臺(tái)好一些，顧客總覺著拿著生鮮逛超市不太舒服。”濟(jì)源店門店店助馮海波說(shuō)，超市內(nèi)各類商品的陳列位置的選擇是以“消費(fèi)者”為核心，參考商品存儲(chǔ)條件等因素陳列，盡可能為消費(fèi)者打造一個(gè)自由、舒適的購(gòu)物環(huán)境。
與眾多大賣場(chǎng)一樣，濟(jì)源店也采用了高280厘米，寬120厘米的貨架，同樣將貨架頂端用于商品的儲(chǔ)存。不同的是，貨架端頭的頂層絕不會(huì)出現(xiàn)整箱貨物，貨架頂層整箱商品擺放也是整齊劃一。
《超市周刊》、龍商網(wǎng)記者看到食品沖調(diào)區(qū)的一個(gè)端頭上，從下到上擺了13層規(guī)格相同的醬料。馮海波說(shuō)，如果上面放的不是商品而是整箱的庫(kù)存給顧客的感覺比較壓抑，這樣做一方面起到儲(chǔ)存商品的作用，另一方面給顧客一種視覺沖擊力。
“濟(jì)源店超市沒有吊頂，頂部與地面距離較高，貨架高不會(huì)給顧客砸破城壓抑感覺，如果說(shuō)賣場(chǎng)完成了吊頂，就不能在使用這么高的貨架了，不然空間會(huì)很壓抑。”馮海波進(jìn)一步解釋了濟(jì)源店之所以采用高貨架的原因。 共3頁(yè) [1] [2] [3] 下一頁(yè) 二三線城市高端酒店市場(chǎng)分析：招商經(jīng)營(yíng)的3大難題 競(jìng)爭(zhēng)加劇促使購(gòu)物中心向二三線城市發(fā)展 俏江南放下國(guó)際化姿態(tài) 將在武漢、泰安等二三線城市開店 游走于二三線城市的恒隆廣場(chǎng)：佛不度我 我自度！ 千篇一律同質(zhì)化嚴(yán)重 二三線城市商業(yè)綜合體如何突圍？ 搜索更多: 大張 盛德美 三線城市 |
