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韓寒很高興遇見你今年擬新增50店 武漢門店即將開業(yè)
http://m.ssvihum.com 2015-06-15 紅商網(wǎng) 發(fā)布稿件

  現(xiàn)如今,那句“明星只能靠臉吃飯”的評價早已成為過去時。當前,隨著商業(yè)市場多元化發(fā)展,明星們也紛紛“下海”加入其中。憑借著強大的明星效應,以及出格創(chuàng)新的設計與想法,成功捕獲了一批批少男少女的心。那么,明星們的商業(yè)都有哪些?市民如何消費才具性價比?

  近年來,越來越多的明星熱衷起搞副業(yè),而他們投資的產(chǎn)業(yè)也是五花八門,其中,餐飲業(yè)是最受青睞的。

  韓寒,不單單是一名作家、塞車手、導演,現(xiàn)在更是一名餐廳老板。他于2014年初在上海和他的另外兩名小伙伴(一名是互聯(lián)網(wǎng)知名的先行者、創(chuàng)業(yè)者,另外一名是有享譽餐飲界的米其林星級廚師、美食家AllenYu)成立了上海燁饗餐飲管理有限公司,創(chuàng)建了“很高興遇見你”餐飲品牌,自詡魔都最文藝的餐廳。

  “很高興遇見你”首家門店位于上海位建國西路上的一個二層閣樓里。于2014年2月13日開業(yè)。光是餐廳名就有濃郁的文藝范,環(huán)境小資,極有韓寒的風格。門口等待區(qū)放的是卓別林的默片,店里有個小包間擺放了韓寒的書籍、賽車模型和那座把他手指夾住的獎杯。另一個包房,名字就叫“寒舍”,掛燈和裝飾也是濃濃的文青范。

  餐廳提供各種創(chuàng)意菜式,菜名都非常有意思。餐廳打造輕奢餐,人均在150左右,店主推薦的紙牌屋豬肋排和椒鹽蝦不錯,食材都是進口的,阿根廷大蝦和黑胡椒蟹透露濃濃的東南亞風情。特色服務:可以刷卡,有包廂,訂座服務,提供在線菜單,有下午茶,生日優(yōu)惠,有wifi。

  “很高興遇見”雖然人均150左右的客單價不低,但環(huán)境和裝修卻并不復雜繁瑣,黑加白的主色調(diào)符合韓寒白襯衣牛仔褲的文青范,墻上投射燈打出的“聽說過很多大道理,也過不好這一生”這樣經(jīng)典的韓式語錄瞬間讓顧客想到他的作品和電影。很有紋理感的木制餐桌簡潔而有質(zhì)感,手繪的菜單和有的文藝有的好玩的菜名是又一亮點。

  “你沒吃過我的豆腐”“溫泉蛋”“媽媽味的燒雜菇”“墨魚汁意面”這幾道菜品和面食不僅味道不錯,連出品的賣相和菜品的盛器也都能看出廚師對時尚和文藝的品味和用心,配合上黑絲紋理的桌面尤拍起來特別的上鏡出彩,可惜期待中餐單上特別標注的拿手好菜點“紙牌屋豬肋排”煮熟的肋排肉質(zhì)干柴,醬汁酸而無味令人失望。

  據(jù)了解,“很高興遇見你”在上海地區(qū)開有17家門店,并在杭州開設1家,南京開設1家,無錫開設1家。接下來上海美羅城店、南京德基廣場店也即將將開業(yè)。

  據(jù)贏商網(wǎng)記者了解,除了上海、南京、杭州、無錫四個已經(jīng)開拓的城市外,“很高興遇見你”還將進駐昆山、常州、紹興、蘇州、寧波、無錫、南通、成都、哈爾濱、重慶、廣州、深圳、北京、天津、青島、長沙、昆明、武漢、麗江、大理等城市。計劃今年在全國范圍內(nèi)擴展至50家門店,2016年將有200家門店。

  這么大面積大數(shù)量的開店,國民岳父的餐廳能否維持的像剛開業(yè)一樣火爆,還需要觀察,在文藝和明星光環(huán)的外表下,最終決定成敗的還是事物的味道。(來自:贏商網(wǎng))

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