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有人說，在中國經濟型連鎖酒店集團中，如家因為成立時間最久，所以動作慢了，聲調低了，不再那么引人關注了。那么，“低調”的如家近期在悶聲搗鼓些什么呢？
就在接受環(huán)球旅訊專訪的前兩天，如家的CEO孫堅分別在跟兩撥人交流。一撥是飯店協(xié)會40、50后的老同志，他們覺得自己看互聯網看得很深，而現在年輕人只是換了新名詞來忽悠，不用太理會，自己也不比他們差。另一撥人則是80、90后，他們對孫堅說：“你們60后還搞什么搞，你們講的東西在延誤社會發(fā)展啊”，而夾在中間的60后，作為大多數中國企業(yè)的中流砥柱，更面臨著市場環(huán)境的急劇變化，其中自然包括孫堅本人。
其實這正象征著如家的處境，按孫堅自己的話來說：“既要安內，又要對外把握住外面的東西，外面的變化太多了。”
環(huán)球旅訊記者在位于上海徐匯區(qū)的如家總部專訪了孫堅，圖為其辦公室門口的標識牌
回顧十年：從來沒有多么的沖動過
2004年12月，孫堅離開百安居，空降成為如家CEO，到2015年初，他領導如今中國這家最大的酒店集團有足足10年時間。在采訪中，他首先回顧了這10年。
“我正好趕上了中國經濟型酒店大發(fā)展的10年。2004年中國的品牌連鎖酒店總共不到1000家，今天已經超過了10000家。經濟型酒店整個集約度也非常高，2004年前五六個大品牌的市場占比在34%左右，現在這個數字已經超過70%。在我來的時候，如家有22家酒店，算是走過了嬰兒期。2006年我們成功上市，也只有80多家店。在2010年達到了1000家酒店，今天已經有3000多家。從20多家酒店到了3000家，從嬰兒期經過快速成長期，到現在慢慢進入穩(wěn)定增長期。”
孫堅回顧，上市是如家發(fā)展的一個重要時間節(jié)點，“對于去美國上市，今天大家可能沒有那么的serious，但如果回到2005、2006年，在美國上市不是很容易的。那時我們不到100家酒店，要看能不能證明我們的品牌和商業(yè)模式，能不能通過上市去聚集未來資本的力量。”
而在拿到錢之后，孫堅更看重的是職業(yè)經理人式的規(guī)劃：“這個團隊一直以來是理性、清醒地在勾畫著發(fā)展，我們從來沒有多么的沖動過。就像一節(jié)列車，有速度的切換，企業(yè)也有階段的切換。更重要的是一群人理念和思維方式的切換”。
孫堅認為，經濟型連鎖酒店這個行業(yè)高速發(fā)展了10年，當市場前三位的公司，已經擁有了3000、2000多家店，希望行業(yè)像以前那樣發(fā)展是不現實的。“如果說2013年以前，更多的是發(fā)展、開店，那從2014年開始到2015年，開多少家店已經不是每一家企業(yè)應該關注的主要問題，應該切換到真正意義上的對產品、對服務體驗、對內部效率管理的關注。也就是說，行業(yè)從一個相對粗獷的發(fā)展階段，慢慢進入核心化發(fā)展，這其實都是在比內功的事情。”
中檔酒店市場有限，不要被誤導了
如果說未來三五年，將是行業(yè)重新布局、升級換代的階段，那話題便很自然的指向了當下熱門的連鎖中檔酒店。
雖然如家的中檔品牌“和頤”在2008年就率先推出，但從目前的發(fā)展效果來看，從店數和口碑上，已被華住的全季甩下了不少，頗有些“起個大早，趕個晚集”的窘境。不過面對中檔市場，如家也祭出了更多動作。據了解，2月3日如家和上海雙年展合作了一個藝術項目，借此展示他們對中高端酒店的理解，并借機展示其新子品牌“如家精選”。
對于中檔酒店這個業(yè)界熱點，孫堅的觀點依舊是比較“冷”：“我覺得發(fā)展中檔酒店是水到渠成的事情，并不是大家有那么多的先見之明去做這件事情。”
在孫堅看來，經濟型酒店步入充分競爭，中檔酒店市場本身有弊病，再加上消費升級，三大主因扭合一起才產生了“中檔酒店熱”的概念。“但有一點也是要特別引起注意的，中端酒店確實有發(fā)展機會，但是它的機會并不是無限的，畢竟從產品金字塔維度來看，它的盤子要比經濟型酒店小很多。比如說經濟型酒店到現在已經有12000多家，整個中檔酒店市場能有兩三千家都是很大的規(guī)模了。”
“向上它會觸及到四、五星級酒店，下有經濟型酒店，價錢上經濟型酒店可以頂你，品質上四、五星級酒店可以壓你。現在四、五星級酒店也賣到三四百塊，對中檔酒店壓力很大。”孫堅認為，中檔市場的競爭會更加的慘烈，“如果說經濟型酒店用了10年的時間到了相對充分競爭的階段，那么中檔酒店不用5年就可以到達絕對充分競爭的階段。”
“中檔發(fā)展肯定是要發(fā)展，但是我覺得也要理性地去看待，現在很容易產生各種誤導。”孫堅還明確表示，經濟型酒店仍是如家的主盤，“還是要把這個根要扎住，怎樣能夠在經濟型酒店轉型升級的過程中，贏得更多的顧客，這還是我們要做的事情。” 共3頁 [1] [2] [3] 下一頁 如家CEO孫堅：2015年謹慎發(fā)展 建立新模式 如家CEO孫堅：最近準備和一號店進行合作 連鎖酒店布局新藍海 如家華住投資帳篷客 華住與如家首次聯手投資帳篷客酒店 如家等連鎖酒店打造智能客房 手機控制房內設備 搜索更多: 如家 |
