|
不僅僅是中國的白酒、餐飲業(yè)迎來了寒冬，連國外的餐飲巨頭麥當(dāng)勞、可口可樂也未能幸免于難。近日快餐連鎖巨頭麥當(dāng)勞日前宣布，將在總部裁員600人。而在2014年年底公布裁員計(jì)劃之后的可口可樂于上周末公布了全球第一批裁員人數(shù)——1600-1800人。
近年來消費(fèi)者的健康意識(shí)已經(jīng)大大增強(qiáng)，開始有意識(shí)的遠(yuǎn)離快餐、碳酸飲料等不健康食品，同時(shí)受到當(dāng)前經(jīng)濟(jì)不景氣的影響，麥當(dāng)勞、可口可樂這樣知名的國際巨頭也未能逃脫收入、利潤不樂觀的的情況。
根據(jù)麥當(dāng)勞財(cái)報(bào)顯示，第三季度總營收69.9億美元，相比上年同期的73.2億美元下降4.6%;凈利降至10.7億美元，同比下降29.61%。自2013年10月起，美國麥當(dāng)勞銷量已經(jīng)至少13個(gè)月沒有增長。面對(duì)如此不景氣的業(yè)績，日前快餐連鎖巨頭麥當(dāng)勞對(duì)外宣布，將在總部裁員600人，這一計(jì)劃將在未來幾個(gè)月時(shí)間內(nèi)開始執(zhí)行。
相比麥當(dāng)勞，可口可樂的裁員則更大刀闊斧。1月8日全球最大的軟飲料公司可口可樂美國總部宣布了裁員計(jì)劃，為節(jié)省成本計(jì)劃在全球范圍裁減1600名到1800名員工。據(jù)中國食品飲料網(wǎng)記者了解，可口可樂在全球范圍有約13萬名員工，此次裁減員工占員工總數(shù)約1%。令人意想不到的是，中國市場也包括在裁員計(jì)劃中。中國作為新興市場，銷售業(yè)績優(yōu)于美國、歐洲等成熟市場，因此不收人認(rèn)為中國地區(qū)可以避免裁員，但是沒想到形勢已經(jīng)如此不樂觀�？煽诳蓸饭驹诼暶髦蟹Q會(huì)陸續(xù)通知受影響的員工，全部裁員工作會(huì)在未來幾個(gè)月內(nèi)完成。而裁員數(shù)只是目前的計(jì)劃，未來可能裁員更多。
為了嚴(yán)格地管控預(yù)算，可口可樂規(guī)定公司高管出行不要選擇豪車，改打出租車。為了節(jié)省成本，可口可樂也真是夠拼的。當(dāng)然麥當(dāng)勞和可口可樂不僅僅是通過裁員來自救，兩者都有轉(zhuǎn)型的趨勢，而且將炮火對(duì)準(zhǔn)了中國市場。
麥 當(dāng)勞將轉(zhuǎn)型重點(diǎn)放在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整上。1月14日起將在全國麥當(dāng)勞餐廳推出紅豆派、扭扭薯?xiàng)l等一系列充滿中國年味的產(chǎn)品。與此同時(shí)，麥當(dāng)勞的麥咖啡產(chǎn)品也在不斷增加中。而可口可樂也使出渾身解數(shù)對(duì)年輕人示好，如歌詞瓶，用互聯(lián)網(wǎng)手段來把傳統(tǒng)飲料變成跟新一代消費(fèi)者的溝通工具
在新的形勢下，跨國巨頭們不再是故作高姿態(tài)，而是更趨向于研究消費(fèi)者的需求、消費(fèi)者的喜好，更務(wù)實(shí)，更接地氣。
亞馬遜應(yīng)用商店否認(rèn)裁員：僅有少量人員調(diào)崗 美國試驗(yàn):麥當(dāng)勞漢堡存兩年仍不變質(zhì) 日本所有麥當(dāng)勞餐廳因異物投訴將接受檢查 英國超市Sainsbury不堪價(jià)格戰(zhàn) 大裁員止損 英國第二大連鎖超市Sainsbury’s裁員500人 支持性部門為“重災(zāi)區(qū)” 搜索更多: 麥當(dāng)勞 可口可樂 裁員 |
