據(jù)悉，百佳(香港)有限公司在港擁有34間餐廳，其中20家提供西式餐飲，14家提供日式餐飲，當(dāng)中品牌包括Pokka Café、高級日式吉列專門店Tonkichi、潮流意、日健康美食的百瀧意粉薄餅餐廳及地道日本拉面味吉拉面館等。

　　而百佳咖啡、特色百佳咖啡餐廳及Buono Nuobo品牌餐廳每名客戶的估計平均客單金額介乎約120元至180元。Copper Luwak 每名客戶的估計平均客單金額介乎約60元至80元。日式餐廳每名客戶的估計平均客單金額介乎約125元至250元。截至今年6月底，百佳香港半年溢利近520萬元，較去年同期下跌27%。

　　小南國表示，此次收購對于其具有良好的策略契合性。百佳香港對于西式餐飲和日式餐飲的豐富運營經(jīng)驗對于小南國的中餐經(jīng)營起到補(bǔ)充作用。并且，其認(rèn)為在中國發(fā)展百佳香港業(yè)務(wù)具有巨大潛力，小南國將優(yōu)先與百佳香港合作制定業(yè)務(wù)計劃，在中國開發(fā)百佳香港的品牌。近期重點將放在Pokka Café品牌下開發(fā)咖啡店及相關(guān)業(yè)務(wù)，隨后開發(fā)咖啡餐廳業(yè)務(wù)。小南國集團(tuán)也將考慮在中國開發(fā)日式炸豬排餐廳的Tonkichi品牌。(來自：贏商網(wǎng) 記者 曾俊)

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