紅商網(wǎng)訊:眾所周知,酒店只面對“三個人”:客人、員工、業(yè)主。
我們是否可以這樣理解:在這三個人中,“客人”代表市場,“員工”代表服務(wù),而“業(yè)主”,自然代表酒店的“債務(wù)”。
2013年12月,希爾頓全球酒店集團(tuán)首次公開募股(IPO),共募資金23.4億美元,此舉成為飯店業(yè)史上規(guī)模最大的IPO。而希爾頓用IPO所獲得的資金,償還了118億美元債務(wù)中的12.5億美元。
如此一來,希爾頓集團(tuán)將旗下紐約“華爾道夫”酒店以19.5億美元的價格出售給安邦保險,其目的似乎不言而喻了。無非是通過輕、重資產(chǎn)分離的方式,實(shí)現(xiàn)輕資產(chǎn)運(yùn)營戰(zhàn)略,來解決債務(wù)問題。
然而,事實(shí)并非如此簡單。
2014年7月30日《華爾街日報(bào)》曾報(bào)道稱:由于競爭的日趨激烈,希爾頓日前宣布,旗下酒店的自助入住服務(wù)將得到進(jìn)一步拓展,客人可以使用自己的iPhone或Android手機(jī)作為房門鑰匙。希爾頓全球酒店集團(tuán)將為這項(xiàng)服務(wù)投入5.5億美元資金,旨在實(shí)現(xiàn)旗下超過4000家酒店系統(tǒng)的現(xiàn)代化建設(shè)。
屆時,希爾頓酒店的住客可以使用自己的智能手機(jī)選房、訂房,甚至入住等事宜,也無需經(jīng)過前臺,不必和工作人員接觸。
希爾頓實(shí)現(xiàn)4000家酒店系統(tǒng)現(xiàn)代化建設(shè)的決心有多大?
希爾頓全球酒店奢華生活品牌全球負(fù)責(zé)人約翰•范德斯利斯(John T. A. Vanderslice)曾表示:華爾道夫酒店及度假村是一個全新的奢華品牌,其靈感就來源于紐約的華爾道夫飯店,這是一間象征著永恒魅力和優(yōu)雅奢華的酒店。紐約華爾道夫酒店的宣言是“困難的事情立刻去做。所謂不可能的事情也只是多費(fèi)點(diǎn)時而已”。
將堪稱企業(yè)靈魂的紐約華爾道夫酒店的產(chǎn)權(quán)出售,只保留經(jīng)營管理權(quán),此破釜沉舟之舉,至少可以看出兩個問題:
1、對飯店現(xiàn)代化(智能化)趨勢高度看好。
2、其輕資產(chǎn)運(yùn)營,將全面實(shí)現(xiàn)飯店系統(tǒng)現(xiàn)代化。
酒店智能化程度越高,人工成本將越低,服務(wù)價值將越高。
CitizenM是荷蘭酒店集團(tuán)在Schiphol機(jī)場開設(shè)的第一家酒店,其設(shè)計(jì)概念就是降低成本,去除所有不必要的裝飾,同時為客人提供合理的高貴的享受。該酒店的多數(shù)服務(wù),都是住客自助完成的。
酒店一樓是前臺及餐廳,只有一位服務(wù)生。幾臺自助登記入住的電腦擺在前臺,顧客把預(yù)定號輸入電腦,插入信用卡支付定金,完成登記后自己給門卡上磁,即可入住。點(diǎn)餐時刷一下門卡,一份標(biāo)準(zhǔn)的自助早餐就隨傳送帶送了過來,放在托盤里吃完,放到固定的收餐位置去,全程自助。那個唯一的服務(wù)生,只服務(wù)于有特殊需要的顧客,并沒有多少事做。
慈溪市白金五星級酒店——杭州灣環(huán)球酒店,給每間房配備了一臺iPad。走進(jìn)房間,無論是開關(guān)燈、空調(diào)、調(diào)整窗簾,還是房間設(shè)備維修、房間清潔,甚至是退房預(yù)約,只要一臺iPad,一切都解決了。
希爾頓擅長整合各類資源,挖掘新的市場價值。
其敏銳的營銷觸角,始終處在時代的前端。如最早面向中國人提供個性服務(wù)。在2011年9月7日,希爾頓推出“全球歡迎計(jì)劃”。該計(jì)劃服務(wù)內(nèi)容有:掌握熟練中文的前臺接待團(tuán)隊(duì);客房服務(wù)準(zhǔn)備中國茶和茶壺、拖鞋以及專門的中文電視頻道;在早餐定制方面提供粥、炒飯、點(diǎn)心和面條等多樣選擇。
2013年10月24日,旗下全新中文網(wǎng)站正式上線,該網(wǎng)站整合了希爾頓全球在中國各個酒店子品牌網(wǎng)站,使中國賓客可享受“一站式”預(yù)訂希爾頓全球旗下眾多酒店服務(wù)。
相信希爾頓集團(tuán)出售紐約華爾道夫酒店,只是其整合各類資源,實(shí)現(xiàn)“全球飯店智能化”大計(jì)劃中的一個小環(huán)節(jié)。
酒店智能化究竟如何智能?可以智能到何種程度?這是多么值得從業(yè)者暢想的話題;蛟S,時日不會太久,希爾頓就會給我們一個飯店智能化的范本,看它如何重新定位酒店面對的三個人:客戶、員工、業(yè)主。(來自:邁點(diǎn)網(wǎng) 作者 魏云豪)
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