紅商網(wǎng)訊：隨著整體經(jīng)濟(jì)大環(huán)境市場的日漸低下，各大行業(yè)發(fā)展形勢均不太樂觀已成不爭事實，休閑餐飲行業(yè)亦然。
在這樣略顯艱難的情況下，許多餐飲企業(yè)正在經(jīng)歷前所未有的挑戰(zhàn)與調(diào)整，舉步維艱。然而，軟冰新貴的DF冰淇淋卻在這個低迷的市場中黑馬般涌現(xiàn)出來，迎頭而上，并殺出重圍，以迅猛之勢席卷市場，華麗麗逆襲了。
黑馬速度橫掃擴(kuò)張 DF冰淇淋席卷搶灘軟冰市場
不得不佩服，2008年才正式亮相市場，僅僅只是六七年的時間，DF冰淇淋已經(jīng)成為全國最大的軟冰淇淋連鎖品牌，如今在全國已經(jīng)擁有700多家門店。
事實上，與以哈根達(dá)斯、DQ為首的外資冰淇淋品牌相比，DF顯得更為年輕，是本土新生代品牌的代表,未來發(fā)展勢頭強勁。
作為軟冰新貴的DF異軍突起，更是積極創(chuàng)新，不斷沖擊傳統(tǒng)的冰淇淋行業(yè)，給軟冰市場帶來全新的商業(yè)發(fā)展模式。
誠然，迪孚控股相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受贏商網(wǎng)記者專訪時自豪地感慨著，DF冰淇淋雖然是一個年輕的品牌，但已經(jīng)席卷整個行業(yè)市場，特別是在北方市場儼然已經(jīng)占據(jù)主導(dǎo)地位。
為何DF冰淇淋能如此神速搶占市場？DF有自己的成功突圍之道。首先DF冰淇淋差異化定位，已不是傳統(tǒng)的冰淇淋品牌，突破模仿，走出自己的風(fēng)格，DF更為創(chuàng)新，更加貼近當(dāng)前年輕、時尚、休閑消費大趨勢，產(chǎn)品豐富，體驗更強，深受消費者喜歡。
品牌定位獨特與創(chuàng)新是首要因素，而產(chǎn)品力更是不可或缺的核心驅(qū)動。從奶漿到冰淇淋的物流和生產(chǎn)鏈條，DF做到了“360°精細(xì)化管理”，采用高質(zhì)量的原料，選擇全球優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商，保證產(chǎn)品的純正與品質(zhì)，同時與全國60家物流企業(yè)保持發(fā)貨業(yè)務(wù)并與核心物流服務(wù)商建立合作伙伴關(guān)系，已經(jīng)建立了遍布全國的物流發(fā)貨網(wǎng)絡(luò)，下單后48小時備貨發(fā)貨的DF速度得以實現(xiàn)。
除了有系統(tǒng)專業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈之外，更值得一提的是DF還擁有一支具有凝聚力的強大人才優(yōu)秀團(tuán)隊，自有專業(yè)的商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)團(tuán)隊，在店鋪選址上有自己的方式和計劃。
迪孚控股相關(guān)負(fù)責(zé)人舉例，DF有專業(yè)的開發(fā)團(tuán)隊協(xié)助加盟商選址，70-80%選擇在ShoppingMall，其次是步行街，其租金銷售比不超過23%，主要集中在一二線城市和有潛力的核心城市。
據(jù)悉，從去年下半年開始，DF團(tuán)隊已調(diào)整自己的發(fā)展戰(zhàn)略，借助外力，整合更多資源，把線上線下打通，形成大數(shù)據(jù)，助推DF冰淇淋更好地擴(kuò)張與發(fā)展。
另外,DF也與萬達(dá)廣場、王府井百貨、銀泰、易初蓮花、樂購、星美國際影城等眾多知名商業(yè)開發(fā)商達(dá)成戰(zhàn)略聯(lián)盟計劃，這對品牌開店選址帶來重要的影響，有利于實現(xiàn)品牌商與地產(chǎn)商的雙贏局面。
DF冰淇淋的全國布局仍在繼續(xù)，據(jù)悉，其仍以每月40—50家的速度規(guī)�；焖龠B鎖擴(kuò)張，未來還有更加宏偉的目標(biāo)和規(guī)劃——DF冰淇淋到2018年將實現(xiàn)店面2000家的目標(biāo)，并揮師南下，重點布局拓展，搶灘南方市場。
DF品牌蓄勢發(fā)力再創(chuàng)新 咖啡新力軍再拓商業(yè)版圖
迪孚控股在成功推出DF冰淇淋品牌后，經(jīng)歷了從單一化運作公司到集團(tuán)化品牌運作的轉(zhuǎn)化，在品牌升級上有了質(zhì)的飛躍，如今迪孚控股旗下又再添新兵，意大利百年咖啡CaffePascucci、DD熊甜品站璀璨綻放。
其中，意大利咖啡CaffePascucci是迪孚控股今年重點開拓的品牌之一。引進(jìn)意大利咖啡品牌CaffePascucci，迪孚控股有著深刻的考慮與計劃。意大利是一個有著歷史悠久，充滿文化藝術(shù)氛圍的國家，而CaffePascucci這個地道的意大利咖啡品牌不僅具有強烈的歷史感與文化感，同時在原料、研發(fā)、工藝上都非常專業(yè)，迪孚控股能拿下CaffePascucci在中國的代理權(quán)，是一個非常好的發(fā)展機(jī)遇，將致力于打造國內(nèi)咖啡加盟連鎖第一品牌。
迪孚控股對CaffePascucci在中國的未來發(fā)展前景充滿信心，“我們會把最純正的意式咖啡風(fēng)格、文化與品質(zhì)帶給中國廣大的消費者，努力成為消費者熱愛的咖啡品牌之一。”迪孚控股相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
據(jù)悉，意大利CaffePascucci在國內(nèi)第一家店已落戶于北京藍(lán)色港灣，洋溢著濃厚的意式風(fēng)情及時尚格調(diào)，傳遞著最純正的意大利文化，目前正在試營業(yè)階段，9月份將正式亮相。
良好的開始就是成功的一半。隨著時代發(fā)展變化與消費需求改變，休閑娛樂餐飲是行業(yè)發(fā)展趨勢，而咖啡品牌更是未來消費力的重心之一。
對此，迪孚控股的咖啡品牌擴(kuò)張之路計劃也正在起步，可以想象，未來的CaffePascucci將會在全國遍地開花。不過，迪孚控股相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，意大利caffePascucci剛登陸中國，市場對其認(rèn)識與了解還沒有那么深刻，需要一段時間培育與沉淀。所以，剛開始擴(kuò)張腳步會放慢一些，把內(nèi)功練好，再發(fā)力。
北京市場是品牌效應(yīng)最好的試驗基地，所以CaffePascucci咖啡店先在北京鋪開，大部分會選擇在核心商圈、社區(qū)商業(yè)、商務(wù)辦公區(qū)等地，計劃今年年底至少確定十多家直營店，開始戰(zhàn)略擴(kuò)張之路。
除了咖啡之外，迪孚控股旗下還涵蓋冰淇淋甜品站。DD熊，源自北美的甜品站，走年輕時尚路線，細(xì)分市場，深受年輕人喜愛，這也是迪孚控股又一新生的重要品牌，明年將會重點推進(jìn)發(fā)展，其新穎的模式亦備受矚目。
從DF冰淇淋的成功運營，再到新力軍的CaffePascucci、DD熊甜品站，迪孚控股走在了時代的前沿，三大品牌囊括了不同的消費階層的人群，全面覆蓋消費及投資人群，未來發(fā)展勢不可擋，其休閑餐飲的商業(yè)版圖已漸趨成型。贏商網(wǎng) 記者 陳澤佳
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