紅商網(wǎng)訊：麥當(dāng)勞、肯德基的原料供應(yīng)商終于從幕后走到臺前。昨日，根據(jù)上海市食藥監(jiān)局的要求，百勝、麥當(dāng)勞、德克士、漢堡王等五家餐飲連鎖企業(yè)在其官方網(wǎng)站上公布了原料供應(yīng)商名單，上海福喜被徹底替代。

　　北京商報記者在麥當(dāng)勞官網(wǎng)看到，此次公布的是上海麥當(dāng)勞供應(yīng)商相關(guān)資質(zhì)及產(chǎn)品檢測報告，其中供應(yīng)商分為蔬菜類、蛋類、魚類、肉類、乳制品類、薯類、植物油、飲料類、焙烤類、醬料類等十大類。除蔬菜類目前處于空白之外，其余品類下均有1-4家供應(yīng)商在列。而在每個大類中，還按不同分類的不同產(chǎn)品詳細(xì)列項。據(jù)麥當(dāng)勞最新公布的原材料供應(yīng)商名單顯示，其牛肉餅、麥樂雞的原料供應(yīng)商已變更為銘基食品有限公司；雞蛋的供應(yīng)商同樣為銘基食品有限公司；而煙肉片是由北京荷美爾食品有限公司供應(yīng)。

　　資料顯示，銘基食品有限公司位于深圳，是我國南部省區(qū)、香港及澳門大型連鎖餐廳的雞肉及其他肉類制品供應(yīng)商，主要產(chǎn)品包括雞塊、漢堡肉餅、魚柳及其他雞肉加工制品。北京荷美爾食品有限公司是由美國荷美爾食品公司與北京三元集團(tuán)有限責(zé)任公司（現(xiàn)更名為北京首農(nóng)集團(tuán)有限公司）共同投資興建的一家中美合資企業(yè)。為各大超市、飯店和餐館提供鮮肉、加工肉及其他肉類產(chǎn)品，包括火腿、培根、香腸、熱狗腸、背脊培根、各種冷切、新鮮豬肉以及精選牛肉、雞肉和火雞制品。

　　麥當(dāng)勞方面表示，這也是經(jīng)歷了福喜事件后，企業(yè)積極配合政府部門要求、完善供應(yīng)商信息查詢服務(wù)、接受監(jiān)管部門監(jiān)管和社會監(jiān)督的實際行動。據(jù)介紹，“供應(yīng)商及產(chǎn)品原料一覽表”目前主要公布上海餐廳的供貨商，此外，還有供應(yīng)商的“證照查詢”和“批次檢測報告查詢”，以及該企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照（副本）。

　　同時，北京商報記者還從百勝方面了解到，目前公布的供應(yīng)商名單也是以上海門店為主 ，但不排除其中一些供應(yīng)商是跨地區(qū)供應(yīng)商。相關(guān)人員還透露，在這次完成上海供應(yīng)商名單的公布之后，還會逐步完善分步檢驗并推廣至全國各地。北京商報訊 （記者 吳穎）

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