紅商網(wǎng)訊：曾于2012年計(jì)劃在中小板上市的來(lái)伊份，受食品安全丑聞?dòng)绊懼翴PO停擺。兩年后，來(lái)伊份重啟IPO，欲登陸滬市主板。按照計(jì)劃，來(lái)伊份寄希望于借助資本市場(chǎng)成為休閑食品第一品牌。在此次披露的招股書(shū)中，公司明確地提示了“食品安全”的風(fēng)險(xiǎn)。
此外，來(lái)伊份商業(yè)模式容易復(fù)制、直營(yíng)形式導(dǎo)致租金成本高企，為突擊上市而急速擴(kuò)張的店面已經(jīng)造成單店盈利水平的明顯下滑。二度上會(huì)的來(lái)伊份，能從資本市場(chǎng)中得到什么？
食品安全陰影難消
來(lái)伊份是一家經(jīng)營(yíng)自主品牌的休閑食品連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)，產(chǎn)品覆蓋炒貨、蜜餞、肉制品等九大系列，達(dá)到700多種。公司2013年實(shí)現(xiàn)總營(yíng)收27.5億元，凈利潤(rùn)近一億元。擬發(fā)行不超過(guò)6000萬(wàn)股。
就在來(lái)伊份二度上市消息傳出不久，5月14日，蔡路（化名）在微博上曬出一張照片。照片上他從來(lái)伊份買回來(lái)的真空包裝熟食雞爪，上面一根疑似雞毛的物體清晰可見(jiàn)。“再也不想吃雞爪了！”蔡路十分憤怒，并投訴給了來(lái)伊份的官微賬號(hào)。
此前5月13日，另一位“來(lái)伊份”的顧客@KYLE_魚(yú)也在微博上吐槽說(shuō)，吃來(lái)伊份的“老婆梅”時(shí)遭遇“梅里藏釘”，一根兩厘米的金屬釘子從口中吐出來(lái)的時(shí)候，他感到后怕，同樣拍了照片放在微博上，向來(lái)伊份的官微投訴此事。
2012年4月，“來(lái)伊份”第一次接近資本市場(chǎng)大門。4月24日，就在來(lái)伊份預(yù)披露招股書(shū)之后不久，央視二套節(jié)目對(duì)蜜餞原料產(chǎn)地與蜜餞生產(chǎn)地進(jìn)行了暗訪，被曝光的不規(guī)范操作、甜蜜素超標(biāo)以及露天晾曬等問(wèn)題，涉及“來(lái)伊份”的三家供應(yīng)商。
事發(fā)后，來(lái)伊份連發(fā)4份聲明保證“將全面自查所有供應(yīng)商，加大技術(shù)和人力投入，提高供應(yīng)商食品生產(chǎn)過(guò)程中的監(jiān)控和管理，確保所售產(chǎn)品安全。”
央視曝光讓“來(lái)伊份”付出了中止IPO的代價(jià)，但此后其食品衛(wèi)生及安全問(wèn)題并未得到明顯改善。
“來(lái)伊份的產(chǎn)品都來(lái)自五湖四海一些不知名的小企業(yè)，產(chǎn)品種類并不專一，有的是堅(jiān)果、有的是蜜餞，有的是肉食。來(lái)伊份有沒(méi)有能力對(duì)這些產(chǎn)品逐一做檢驗(yàn)？”從事快消品零售行業(yè)的張自強(qiáng)告訴記者，他對(duì)來(lái)伊份控制安全品質(zhì)的水平持懷疑態(tài)度。
在此次披露的招股書(shū)中，公司明確地提示了“食品安全”的風(fēng)險(xiǎn)。公司稱，本公司商品的質(zhì)量“不可避免的受限于農(nóng)產(chǎn)品原料供應(yīng)、供應(yīng)商的生產(chǎn)能力、加工工藝及管理水平等因素影響，無(wú)法完全避免一些不可預(yù)見(jiàn)原因?qū)е庐a(chǎn)品質(zhì)量發(fā)生問(wèn)題的風(fēng)險(xiǎn)”。
對(duì)于二度沖擊IPO的來(lái)伊份而言，食品安全問(wèn)題，如同一把懸在頭頂?shù)倪_(dá)摩克利斯之劍。
“筐+秤”模式 遭對(duì)手復(fù)制
蜜餞、干果、熟食……多達(dá)幾百款零食分裝在小袋子里，按照區(qū)域擺放在不同的貨架上。顧客進(jìn)門，會(huì)被店員指導(dǎo)領(lǐng)取一個(gè)筐子以供自助挑選，最后按不同單價(jià)稱重結(jié)賬。這上百種零食無(wú)一種是來(lái)伊份自己生產(chǎn)的，產(chǎn)品來(lái)自來(lái)伊份的不同供應(yīng)商，來(lái)伊份對(duì)其進(jìn)行包裝，再打上統(tǒng)一LOGO,最終擺放進(jìn)自己在全國(guó)各地的2000多家門店里。
這就是來(lái)伊份的模式——用量販的方法賣零食。
這一堪稱“簡(jiǎn)陋”的商業(yè)模式曾給來(lái)伊份贏得了PE（私募股權(quán)投資）的熱烈追求�；仡櫘�(dāng)年報(bào)道，甚至有人用“選超女”形容來(lái)伊份對(duì)投資者的挑剔。最終，德同資本、常春藤(上海)股權(quán)投資中心、深圳市融元?jiǎng)?chuàng)業(yè)投資有限公司、上海海德立業(yè)投資有限公司和南通臨港城建投資有限公司5家創(chuàng)投進(jìn)入來(lái)伊份。
現(xiàn)在，曾廣受青睞的來(lái)伊份模式已完全沒(méi)有新鮮度：一個(gè)筐子+一臺(tái)秤的模式太容易復(fù)制了，類似的“零稱店”紛紛成長(zhǎng)起來(lái)。
劉哲曾經(jīng)想在武漢加盟一家“來(lái)伊份”，但經(jīng)過(guò)一輪調(diào)研之后，最終選擇了別的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。“自從2012年出了事之后，聽(tīng)說(shuō)生意就不怎么樣了”。劉哲告訴記者，“另外武漢的本地品牌‘良品鋪?zhàn)?rsquo;，模式跟來(lái)伊份一模一樣。在這邊兩家打架，競(jìng)爭(zhēng)太激烈了”。
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