記者查閱大麥客官方網(wǎng)站發(fā)現(xiàn),在小麥客店鋪分布一欄,其目前僅有5家門店,位于東莞東城區(qū)和南城區(qū),而且已經(jīng)開放加盟。
此外,大麥客天貓店的鏈接從其官網(wǎng)可以直接進(jìn)入,記者查閱大麥客的天貓旗艦店,品類并不多,印有“T-mark”(大麥客)標(biāo)識(shí)的商品被放在了顯眼的位置,但銷量幾乎沒有。而前述號(hào)稱銷量100萬的電腦拉桿箱在其天貓店的銷量卻為0,整個(gè)店鋪商品中,月銷量最大的一款產(chǎn)品是臺(tái)灣黑糖餅干,30天賣出了21件。
其實(shí),葉春榮早期對(duì)大麥客的高端定位也許就能預(yù)見目前這樣的結(jié)果。
“其他超市的顧客不一定是我們的顧客,只有中高檔的客戶才會(huì)來大麥客。在產(chǎn)品上,比如衛(wèi)生紙,別的賣場(chǎng)可能有30種,不管銷量如何,賣場(chǎng)都會(huì)收取商家的上架費(fèi)。而在大麥客,只會(huì)選在大陸銷量最好的兩種,再選一個(gè)被公認(rèn)的國(guó)際品牌。”
據(jù)大麥客CEO李春材說,最初日常消費(fèi)品主力客戶大多是臺(tái)商,臺(tái)協(xié)總會(huì)和各分會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)級(jí)帶頭;禮品消費(fèi)也是一大支柱,消費(fèi)品類包括高檔的臺(tái)灣食品和臺(tái)灣高粱酒,主要是會(huì)員買來作為私人或商業(yè)饋贈(zèng)品。
但這種類似沃爾瑪山姆會(huì)員店的模式如果只靠一少部分臺(tái)商的購(gòu)買力似乎撐不下去。隨后大麥客作出調(diào)整,推出一批中低端的日用品。
同時(shí),對(duì)于年費(fèi)350元無形提高門檻的情況,大麥客也采用一年銷售滿3500元?jiǎng)t返還年費(fèi)的方式,相當(dāng)于免年費(fèi),由此鼓勵(lì)辦卡和消費(fèi)。最近,大麥客還開辟了“微信在線申請(qǐng)免年費(fèi)”的方式申請(qǐng)會(huì)員卡,吸引更多網(wǎng)上購(gòu)物者。
然而,大麥客自有品牌的優(yōu)勢(shì)并不明顯。零售專家陳怡告訴記者,由于目前大麥客只有一家門店,自有品牌的訂貨量必然不會(huì)很多,如果沒有量,價(jià)格很可能沒有優(yōu)勢(shì)。當(dāng)然,這些臺(tái)商之前做進(jìn)出口貿(mào)易,有工廠,有生產(chǎn)的經(jīng)驗(yàn),但僅靠這一優(yōu)勢(shì)不可能獨(dú)擋一面。
“式”與愿違
不管怎么調(diào)整,大麥客兩年多來的人氣不旺的根本原因還是與其模式不無關(guān)系。
“我們更像美國(guó)好市多(COSTCO)的模式。”記者問起大麥客與麥德龍的模式是否類似時(shí),葉春榮這樣說道。
據(jù)記者了解,以倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店著稱的好市多在全球8個(gè)國(guó)家和地區(qū)開有629家賣場(chǎng),雖然門店數(shù)量是沃爾瑪?shù)牧泐^,但單店的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)卻是沃爾瑪?shù)?倍。而好市多在臺(tái)灣以物美價(jià)廉而著稱,在許多臺(tái)灣人以及海外生活過的華人中,頗有口碑。“大麥客”在定位上學(xué)習(xí)走“好市多”高品質(zhì)、平價(jià)的路線。
據(jù)了解,大麥客并沒有采用大規(guī)模廣告宣傳的方式去改變顧客的認(rèn)知,會(huì)員數(shù)在通過口碑相傳的方式在慢慢增加。
這其實(shí)也是奉行美國(guó)好市多品牌口碑傳播的策略。
葉春榮解釋,做廣告對(duì)大麥客來說沒有多大意義。“東莞號(hào)稱有上千萬人,有能力來大麥客購(gòu)物的只有200萬人左右。一些普通工薪階層不會(huì)來購(gòu)物。開業(yè)一年多,我們的會(huì)員已經(jīng)達(dá)到2萬多人,客單價(jià)達(dá)到280元/人。如果能做到200萬會(huì)員,絕對(duì)可以支撐整個(gè)賣場(chǎng)。所以,盈利只是時(shí)間問題。”
廣東省連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)張小琳稱,在廣東這么實(shí)在的地方,消費(fèi)者得出350元辦會(huì)員卡(沃爾瑪山姆會(huì)員店只需150元)才能購(gòu)物的企業(yè)一般很難撬開市場(chǎng)。“吉之島推了那么多年會(huì)員卡,而且費(fèi)用很低,基本上很多人都不愿意辦。除非能將會(huì)員模式做出因地制宜的變通。”
更重要的是,倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店所依仗的汽車文化、社會(huì)因素和業(yè)態(tài)模式都使得倉(cāng)儲(chǔ)式會(huì)員超市在美國(guó)可以得到良好的發(fā)展。
而東莞的實(shí)際情況是,用葉春榮的話說“當(dāng)時(shí)評(píng)估只看到東莞市區(qū)的繁華,沒有具體研究其購(gòu)買力。如果將大麥客開進(jìn)北京、上海,可能早就成功了。”
對(duì)于未來,葉春榮的選擇是“等”。“關(guān)鍵在于改變他們的思想,要時(shí)間,具體多久,我不知道,還是個(gè)未知數(shù)。”
(中華合作時(shí)報(bào)·超市周刊 記者 趙曉娟)
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