紅商網(wǎng)訊：當(dāng)高端消費(fèi)者還在困惑新、舊世界葡萄酒哪種口感更適合亞洲消費(fèi)者的時(shí)候，中檔紅酒市場(chǎng)已經(jīng)悄悄掀起了葡萄酒的眼球經(jīng)濟(jì)大戰(zhàn)。華麗的瓶身設(shè)計(jì)、奪目的Logo標(biāo)志、絢麗的瓶身顏色，此類葡萄酒的銷量幾乎占到某家葡萄酒銷量的一半以上。
中檔葡萄酒“外觀策略”
北京商報(bào)記者登錄酒美網(wǎng)、酒仙網(wǎng)等葡萄酒平臺(tái)發(fā)現(xiàn)，除了干紅葡萄酒依然使用最常見的瓶身設(shè)計(jì)之外，很多葡萄酒都在視覺上“斗法”。綠色、藍(lán)色、流線型設(shè)計(jì)等，爭(zhēng)奇斗艷的外觀設(shè)計(jì)的確讓酒的品質(zhì)看起來高檔許多。
對(duì)此，酒美網(wǎng)CEO呂意德稱，隨著年輕消費(fèi)者對(duì)于葡萄酒的需求量增大，很多品牌開始迎合新興消費(fèi)者的審美需求，在瓶身上大做文章。
北京商報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，以甜酒、冰酒、起泡酒在追求視覺方面尤為突出，為何越來越多的葡萄酒品牌開始在瓶身、商標(biāo)設(shè)計(jì)上花心思？感官視覺真的可以第一時(shí)間抓住消費(fèi)者的心嗎？
葡萄酒業(yè)內(nèi)人士分析稱，這種做法大多集中在中檔葡萄酒，價(jià)格基本在100-300元。這個(gè)檔次的葡萄酒品牌競(jìng)爭(zhēng)激烈，雖然市場(chǎng)份額大，但是利潤(rùn)空間卻遠(yuǎn)沒有高檔葡萄酒那么大。所以這類品牌多借眼球經(jīng)濟(jì)從而提高市場(chǎng)占有率。
值得關(guān)注的是，消費(fèi)者不要只被瓶子的外觀所吸引，畢竟酒作為一種飲料，對(duì)于口味的需求才是最重要的。
國(guó)內(nèi)50％消費(fèi)者“以貌取酒”
“其實(shí)我不太懂酒，一般購(gòu)買酒都是為了送給朋友做禮物，所以很多時(shí)候會(huì)選擇看上去漂亮的。對(duì)于產(chǎn)地、年份、口味等都沒有太多的需求。只要好看、價(jià)格適中我覺得就可以啦。”消費(fèi)者李小姐如是說。
酒美網(wǎng)的銷售人群分析結(jié)果顯示，在其消費(fèi)人群中消費(fèi)100-300元中檔酒的人占50%，這些人多為剛剛接觸葡萄酒的年輕人。
呂意德表示，從數(shù)據(jù)上不難看出，國(guó)內(nèi)年輕消費(fèi)者目前是葡萄酒市場(chǎng)的消費(fèi)主力軍。
這群消費(fèi)者對(duì)于紅酒的口味要求遠(yuǎn)低于消費(fèi)300元以上的成熟消費(fèi)者，他們對(duì)紅酒的認(rèn)識(shí)更多的是視覺感官，而非味覺。無論是自己消費(fèi)還是送給朋友，喜歡購(gòu)買漂亮的酒瓶是這類消費(fèi)者的普遍認(rèn)識(shí)。
某紅酒品牌高層透露，在現(xiàn)在的葡萄酒市場(chǎng)中不乏一些品牌只做表面功夫，而不關(guān)注酒本身的品質(zhì)，瓶子里的酒品質(zhì)要比實(shí)際出售的價(jià)值低很多。不過，隨著消費(fèi)者購(gòu)買后的體驗(yàn)，這種做法最終會(huì)被消費(fèi)者拋棄。
未來趨勢(shì)仍是“口感為王”
目前，國(guó)內(nèi)購(gòu)買葡萄酒重視視覺感受的消費(fèi)者占據(jù)市場(chǎng)的半壁江山，葡萄酒品牌將迎來視覺大戰(zhàn)嗎？
“葡萄酒是飲品，其真正的核心競(jìng)爭(zhēng)力在于口感，再漂亮的瓶身設(shè)計(jì)，再奪目的Logo概念，沒有很好的口感最終也不能在市場(chǎng)上站住腳。”葡萄酒資深業(yè)內(nèi)人士不看好目前葡萄酒眼球經(jīng)濟(jì)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，認(rèn)為只是“短期利益”。他稱，消費(fèi)者對(duì)于紅酒的認(rèn)識(shí)和需求不同，所以品牌不能一概而論，為滿足不同消費(fèi)者的需求而區(qū)分產(chǎn)品賣點(diǎn)，這無可厚非，但是萬萬不能顧此失彼。
高端消費(fèi)者對(duì)口味的要求較高，而中檔消費(fèi)者正處在培養(yǎng)口味的過程中，所以無論哪個(gè)消費(fèi)層級(jí)的消費(fèi)者最終都將回歸到葡萄酒口感的需求上來。葡萄酒品牌只有認(rèn)清這一點(diǎn)才能在浮華的市場(chǎng)找準(zhǔn)自身定位�！�
�。ū本┥虉�(bào) 記者 劉一博）
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