隨著各種“摩爾”、“購(gòu)物中心”、“主題百貨”在百貨業(yè)界引領(lǐng)的高端、時(shí)尚風(fēng)，相比之下，許多百貨大樓則備顯老態(tài)，這也是從武漢中百倉(cāng)儲(chǔ)總經(jīng)理轉(zhuǎn)任武漢中百百貨董事長(zhǎng)的程軍決定把中心百貨大樓舊貌換新顏的動(dòng)力。

　　然而，以“快時(shí)尚”為主題，從老百貨大樓到現(xiàn)代化的百貨商場(chǎng)，這一突然“轉(zhuǎn)身”能否讓老客戶適應(yīng)并帶來(lái)新的客群？會(huì)否因轉(zhuǎn)身過(guò)快而“扭傷腰”？“主題”百貨能否傷得起？

　　“變臉”進(jìn)行時(shí)

　　9月5日，武漢中百百貨召開(kāi)通氣會(huì)，董事長(zhǎng)程軍首次勾勒了轉(zhuǎn)型后的新中心百貨的輪廓——“徹底顛覆中心百貨在武漢市民心中‘老氣’形象，成為武漢最潮的快時(shí)尚主題百貨商場(chǎng)。”

　　程軍告訴記者，快時(shí)尚關(guān)鍵是拼品牌。目前中心百貨已經(jīng)撤掉了原來(lái)不知名的小品牌，引進(jìn)時(shí)尚前沿的潮流品牌，“讓潮男潮女都想進(jìn)來(lái)逛逛。”

　　據(jù)北京昭易零商管理咨詢有限公司首席咨詢師劉暉介紹，快時(shí)尚主題，就是以Zara、HM、優(yōu)衣庫(kù)等品牌為主，再輔之以高端運(yùn)動(dòng)、休閑類(lèi)的商品，主要定位年輕時(shí)尚的客群，但是這部分客群的收入并不高，靠的是客流量。

　　在改造過(guò)程中，由于中心百貨大樓建筑本身是文物，不能拆，不能改變外立面。程軍和他的團(tuán)隊(duì)只能因地制宜，聘請(qǐng)了臺(tái)灣的設(shè)計(jì)師，設(shè)計(jì)了內(nèi)部所有的動(dòng)線，然后再根據(jù)品牌商家的要求裝修。

　　而中心百貨僅僅3萬(wàn)平方米的體量，在程軍眼里沒(méi)法和其他大型購(gòu)物中心相比，但是可以做精，“做文化和創(chuàng)意。”快時(shí)尚產(chǎn)品的保鮮期只有7-15天，款式很快要被賣(mài)掉，如果賣(mài)不出去，就拿到奧特萊斯或者其他商場(chǎng)去賣(mài)，在寸金寸土的中心百貨中不允許其多占一寸空間。

　　雖然武漢中百百貨在其騰訊認(rèn)證的66條微博上，每一條都是有關(guān)其旗下5家百貨店各種打折、促銷(xiāo)信息，但是程軍表示，以后中心百貨大樓主要做文化、創(chuàng)意的促銷(xiāo)。程軍透露，新中心百貨將于9月底開(kāi)張營(yíng)業(yè)。

　　逼上“主題”

　　之所以想要快速地“老媽變少女”，在程軍看來(lái)，從客觀環(huán)境和主觀發(fā)展都充滿了必然性。從外部客觀環(huán)境來(lái)看，武漢目前的百貨市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)很激烈，除了中百百貨，其他發(fā)展得好的有新世界、青光廣場(chǎng)、武漢廣場(chǎng)等。但是對(duì)于中心百貨而言，如果不確定主題，加上品牌定位沒(méi)有隨著時(shí)代變化，雖處市中心也不能吸引以年輕人為主的時(shí)尚客群，所以改變迫在眉睫。

　　這樣的觀點(diǎn)得到了劉暉的認(rèn)同，在武漢，比較高端的百貨有武漢廣場(chǎng)，時(shí)尚類(lèi)的是青光百貨等，實(shí)際上武漢市百貨類(lèi)零售業(yè)競(jìng)爭(zhēng)不僅激烈，而且同質(zhì)化也比較嚴(yán)重。不過(guò)他覺(jué)得這并不是壞事，因?yàn)殡S著武漢城市升級(jí)，青年人口增多。這對(duì)于以年輕人為主要客群的百貨業(yè)反而利大于弊。

　　如果撇開(kāi)激烈的外部競(jìng)爭(zhēng)來(lái)看，這次轉(zhuǎn)型最大的內(nèi)因就是自身的發(fā)展需求。

　　程軍告訴記者，雖然中心百貨大樓是武漢第一家百貨，但是后來(lái)企業(yè)更注重超市方面的業(yè)務(wù)，百貨業(yè)并未得以很好地發(fā)展。由于百貨的盈利點(diǎn)比較高，現(xiàn)在企業(yè)開(kāi)始重新重視百貨的發(fā)展，除了中心百貨，其他4家百貨店以后全部會(huì)升級(jí)為購(gòu)物中心，青山商場(chǎng)、吳家山商場(chǎng)、江夏百貨等都在升級(jí)計(jì)劃之內(nèi)。

　　而中心百貨由于體量小，不能轉(zhuǎn)變成購(gòu)物中心，但是其有自身優(yōu)勢(shì)。在地理位置上，中心百貨位于百年老街，“步行街全部都是少男少女。轉(zhuǎn)型后將來(lái)青年客戶群的比例要達(dá)到90%。”

　　風(fēng)險(xiǎn)在升級(jí)

　　但是劉暉對(duì)于90%的數(shù)據(jù)表示懷疑。“老百貨大樓轉(zhuǎn)型現(xiàn)在許多地方都在做。共同面臨的問(wèn)題是換顧客群，定位一變，就會(huì)造成既有顧客層流失的損失。”

　　在此之前，劉暉給王府井百貨轉(zhuǎn)型做過(guò)咨詢，主要考慮到對(duì)顧客群的調(diào)研，通過(guò)對(duì)VIP顧客抽樣，分析出現(xiàn)有顧客層占比，然后再?zèng)Q定進(jìn)行升級(jí)、轉(zhuǎn)型的力度。比如要做年輕時(shí)尚主題，如果年輕顧客層占比在40%以上就可以做，因?yàn)樯��?jí)后，至少四成顧客可以留下來(lái)，而且有時(shí)間培育新客戶。但是如果顧客層中中年人數(shù)超過(guò)60%，仍然以快時(shí)尚改造的話就有大風(fēng)險(xiǎn)了。

　　盡管做出如此大的改變，但是程軍表示，裝修、引入新品牌等方面的成本壓力并不大。在記者追問(wèn)是否跟最近中百吸收中商有關(guān)時(shí)，程軍極力否認(rèn)這種說(shuō)法。不過(guò)劉暉表示，如欲引進(jìn)新品牌，不僅要為其裝修，百貨商場(chǎng)一般也會(huì)在進(jìn)場(chǎng)費(fèi)、扣點(diǎn)等方面有所讓步，而且撤掉老品牌，零供摩擦也不可避免，這是許多老百貨店轉(zhuǎn)型遇到的普遍問(wèn)題。

　　此外，有業(yè)內(nèi)人士表示，如果想要成功轉(zhuǎn)型，除了裝修、品牌方面，在管理、服務(wù)上也應(yīng)該同時(shí)轉(zhuǎn)變，“整個(gè)管理模式都得轉(zhuǎn)型，包括管理制度、管理體系，甚至管理架構(gòu)都可能會(huì)微調(diào)。”

　　相較于之前“女子主題”百貨，劉暉認(rèn)為，快時(shí)尚主題做起來(lái)相對(duì)容易一些，但是要求其青年客群的數(shù)量必須達(dá)到一定的數(shù)量級(jí)，因?yàn)闀r(shí)尚百貨主要靠的是高客流量、低客單價(jià)。至于中心百貨的轉(zhuǎn)型，是否能成功并不好說(shuō)。