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紅商網(wǎng)訊：太平洋咖啡正在努力地拓展國內(nèi)市場，他們的理想是開設(shè)1000家門店。
就在近日，太平洋咖啡北京國貿(mào)店正式對外營業(yè)，這是其自今年4月在上海開設(shè)首家內(nèi)地咖啡連鎖店之后的第13家直營店。
顯然，太平洋咖啡目前的店面實(shí)際數(shù)量距離夢想中的1000家還相差甚遠(yuǎn)。
這家來自香港的咖啡品牌，自1992年成立，幾經(jīng)易手。2005年，其士泛亞控股有限公司斥資2.05億港元將其收購。2010年，華潤創(chuàng)業(yè)又以3.27億港元的現(xiàn)金交易從其士泛亞手中收購太平洋咖啡80%的股權(quán)，收購以后，全權(quán)交給旗下全資子公司華潤萬家打理。
“公司計(jì)劃今年年底將內(nèi)地直營店擴(kuò)至50家。”對于太平洋咖啡在內(nèi)地的擴(kuò)張速度，太平洋咖啡首席執(zhí)行官湯國江透露了公司的擴(kuò)張計(jì)劃。湯國江表現(xiàn)得既興奮又謹(jǐn)慎。
湯國江坦承，目前，太平洋咖啡的擴(kuò)張打算以北京、上海、廣州、深圳四大城市為主。而這些城市星巴克早已擁有強(qiáng)勁的競爭力，同時隨著房租、原材料及人力成本的走高，內(nèi)地開店成本也在急劇攀升。
不過，湯國江樂觀地認(rèn)為，背靠華潤萬家的太平洋咖啡，相比星巴克，擁有更為便捷的政府關(guān)系、市場資源及物流配送等優(yōu)勢，可以幫助太平洋咖啡迅速提升在內(nèi)地的市場占有率。
時尚消費(fèi)
或許中國的咖啡消費(fèi)市場并非像經(jīng)營者們設(shè)想的那么好。畢竟，咖啡對于國人來說，還只是一種時尚消費(fèi)。
像葡萄酒一樣，對多數(shù)中國消費(fèi)者而言，咖啡是個西方概念，而喝咖啡被視為有修養(yǎng)。尤其是在大城市的中國人眼中，咖啡是對生活方式渴望的一種體現(xiàn)，越來越多職場年輕人，選擇用喝一兩杯咖啡開始一天的生活。
中國咖啡市場基本分為在家喝速溶和到店里喝兩類。很少有人會在家里用咖啡豆制作咖啡。店里一杯特別調(diào)制的咖啡能賣到45元，對很多中國人來說，這是筆不小的開銷。
雖然對中國的愛好者來說，去咖啡店喝咖啡稍顯奢侈，但咖啡店正逐漸成為都市青年和城市新富日常生活的一部分。在咖啡店點(diǎn)一杯冒著熱氣的香濃咖啡，或會友或辦公或上網(wǎng)的情景，變成了一種強(qiáng)烈的時尚符號被熱捧。
在多數(shù)中國人眼里，咖啡不僅僅是一種飲品，也是一種情感和文化體驗(yàn)�？Х认M(fèi)者普遍認(rèn)為，享受咖啡的外在空間和飲用咖啡本身同樣重要。
類似的情緒撐起了咖啡推廣者的夢。
市場的“誘惑”
具體的數(shù)據(jù)將夢想召回了現(xiàn)實(shí)。根據(jù)北京國際咖啡行業(yè)協(xié)會和中國國際貿(mào)易中心提供的資料顯示，中國咖啡消費(fèi)年增長率為15%左右，而世界咖啡消費(fèi)年增長率僅為2%。另一份統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，1998年起中國的人均咖啡消費(fèi)量正以30%的速度逐年遞增。
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