即便如此，中糧集團董事長寧高寧力挺對北京五谷道場食品有限公司的繼續(xù)投入。來自中糧內(nèi)部的消息，2010年，盡管五谷道場沒有完成既定的銷售任務，寧高寧還是給五谷道場追撥了兩個億。

　　有深度參與過中糧接盤五谷道場的人士透露，寧高寧對五谷道場的“偏愛”另有深意。當初中糧接盤五谷道場北京生產(chǎn)基地，其重要用意之一是，中糧集團希望在北京建立全產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)業(yè)園，而五谷道場就是那顆投石問路的“石子”。

　　革命尚未成功，現(xiàn)在卻又出現(xiàn)高管離職危機。本報獲悉，中糧集團此前費心挖角而來的方便面行業(yè)資深職業(yè)經(jīng)理人宋國良，已經(jīng)離開五谷道場。目前，中糧集團已委任中糧可口可樂飲料有限公司總經(jīng)理陳占江為五谷道場新的一把手。

　　悄然易主

　　本報獲悉，宋國良在2010年9月、10月間向中糧集團遞交了辭呈。

　　在加盟中糧五谷道場之前，宋已經(jīng)是方便面業(yè)內(nèi)資深職業(yè)經(jīng)理人。自1991年進入方便面行業(yè)以來，他先后在康師傅推出了“紅燒牛肉面”、在白象推出了“大骨面”等暢銷至今的產(chǎn)品系列。尤其是其在執(zhí)掌白象期間，使白象方便面銷售收入成倍增長。

　　上述曾深度參與中糧接盤五谷道場的人士透露，中糧方面選擇宋的重要原因，是其在方便面的產(chǎn)品開發(fā)、品牌運營、渠道建設等方面的經(jīng)驗。此前，中糧內(nèi)部沒有懂方便面業(yè)務的人。

　　宋國良自2009年初上任后，大膽對五谷道場原有的產(chǎn)品、包裝等進行了改變。2009年下半年，中糧五谷道場一氣推出6種新品，除延續(xù)傳統(tǒng)的“非油炸”方便面的理念外，更突出了口味上的創(chuàng)新，六種口味中的“原盅雞湯面”、“秘制牛肉面”、“辣豬骨濃湯面”、“辣牛骨濃湯面”均為中糧五谷道場獨創(chuàng)。

　　市場似乎并未為這些創(chuàng)新買單。宋國良面臨著一道現(xiàn)實難題——銷量上不去。

　　有五谷道場前員工透露，2010年年初確定的銷售目標未能完成，其間還曾下調(diào)目標。本報獲得的未經(jīng)五谷道場官方認可的數(shù)據(jù)是，2010年五谷道場完成銷售額僅2億。從中糧接盤至今，五谷道場一直在虧損。

　　不過，前述深度參與中糧接盤五谷道場的人士透露，業(yè)績不佳并不是宋離職的主要原因，經(jīng)營思路上的分歧才是關(guān)鍵。

　　宋國良是油炸方便面業(yè)務出身，他加盟中糧五谷道場之初就明確了，五谷道場將延續(xù)非油炸方便面的概念，但是不排斥油炸。換句話說，宋主張非油炸、油炸并舉。

　　本報獲悉，中糧五谷道場也投產(chǎn)了一些油炸方便面產(chǎn)品，不過沒有采用“五谷道場”的品牌。包括五谷道場在北京的工廠，目前共有5條方便面生產(chǎn)線，其中3條非油炸，2條油炸。

　　方便面業(yè)內(nèi)人士透露，五谷道場新的一把手對于“五谷道場”的品牌、產(chǎn)品、營銷定位，將重回“非油炸”的基調(diào)。

　　陳占江上任后，五谷道場新推出了“時尚”系列、“大蔬菜包”系列兩大類非油炸方便面，公司最近每月的銷售額都有較大幅度提升，少則每月增長四五百萬，多則月增1000萬。根據(jù)市場需求，五谷道場北京工廠的兩條油炸線將改造成非油炸生產(chǎn)線，江西、廣東兩地的工廠也計劃各新增一條非油炸生產(chǎn)線。

　　此外，為了迅速盈利，新任一把手已經(jīng)著手在內(nèi)部管控環(huán)節(jié)“開源節(jié)流”。比如在采購環(huán)節(jié)上，通過尋求與數(shù)家供應商的合作，從而獲得供應商相對優(yōu)惠的政策，降低采購成本。

　　五谷道場新任一把手的目標是，爭取2011年實現(xiàn)銷售額6個億，達到收支平衡，到2012年有盈利。

　　投石問路

　　在接盤五谷道場之初，中糧集團高層就曾明確表示，希望把收購五谷道場、涉足方便面作為中糧進入方便食品領(lǐng)域的開始。

　　此前，中糧內(nèi)部已經(jīng)架構(gòu)了“方便速食品”新業(yè)務板塊，方便面只是個開端，之后中糧還計劃涉足方便米粉、方便米線、微波食品、速凍食品等等。

　　從產(chǎn)業(yè)鏈的角度來看，中糧的預期是，以方便面為開始的方便食品業(yè)務將成為中糧在上游的糧油面粉等加工業(yè)務的自然延伸，進而將農(nóng)副產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈做透做大。

　　自2009年起，中糧集團在寧高寧的率領(lǐng)下，開始了一場大變革——打造全產(chǎn)業(yè)鏈的商業(yè)模式。為此，中糧通過其下屬控股公司著力打造旗下包括稻米、小麥、玉米、油脂油料、大麥、糖、番茄、飼料在內(nèi)的產(chǎn)業(yè)鏈。

　　對中糧集團而言，五谷道場不僅是中糧延伸產(chǎn)業(yè)鏈的戰(zhàn)略層面的“棋子”，某種程度上，還是中糧集團“全產(chǎn)業(yè)鏈”戰(zhàn)略落地的戰(zhàn)術(shù)“石子”。

　　前述深度參與中糧接盤五谷道場的人士透露，在中糧集團接盤五谷道場北京生產(chǎn)基地后，中糧集團與房山區(qū)當?shù)卣�府就已�?jīng)有意向在“五谷道場項目成功合作的基礎(chǔ)上，進一步加強合作”。

　　合作的成果之一，就是中糧集團在北京地區(qū)的首個全產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)業(yè)園得以落戶房山。2009年底，中糧集團與房山區(qū)政府達成在琉璃河鎮(zhèn)共同合作建設 “中國北京農(nóng)業(yè)生態(tài)谷”項目的構(gòu)想。

　　2010年11月，中糧集團與北京市政府簽署戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，共同建設中國北京農(nóng)業(yè)生態(tài)谷 。

　　事實上，北京房山的農(nóng)業(yè)生態(tài)園只是中糧集團在2010年落實的數(shù)個全產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)業(yè)園之一。過去一年中，中糧集團先后在四川成都、陜西興平、北京房山宣布計劃投資興建產(chǎn)業(yè)園，河南鄭州的產(chǎn)業(yè)園則已經(jīng)開工奠基。

　　2010年10月，寧高寧在中糧集團內(nèi)部“綜合產(chǎn)業(yè)園研討會”上明確講到，綜合產(chǎn)業(yè)園項目的推進和建設，是關(guān)乎中糧集團“全產(chǎn)業(yè)鏈”戰(zhàn)略如何落地的重大問題。寧高寧希望，通過分布在全國各個區(qū)域的綜合產(chǎn)業(yè)園，使得中糧集團的每條全產(chǎn)業(yè)鏈業(yè)務在各個區(qū)域內(nèi)都實現(xiàn)有機協(xié)同。