聯(lián)街網(wǎng)訊：在登陸內(nèi)地市場(chǎng)11年后才進(jìn)軍北京的大潤(rùn)發(fā)顯然是有備而來(lái)。昨日上午，面積達(dá)2萬(wàn)平方米的大潤(rùn)發(fā)民族園大賣場(chǎng)在籌備半年后開(kāi)始試營(yíng)業(yè)。盡管大潤(rùn)發(fā)北京首店的開(kāi)業(yè)儀式竭力做到了簡(jiǎn)化低調(diào)，但無(wú)論從賣場(chǎng)的購(gòu)物環(huán)境、商品陳列、通道寬度，還是營(yíng)銷策略，處處都顯露出這匹超市黑馬所蘊(yùn)藏的實(shí)力。與此同時(shí)，大潤(rùn)發(fā)還在進(jìn)行望京等3家門店物業(yè)的洽談，而以大賣場(chǎng)著稱的大潤(rùn)發(fā)正面切入北京市場(chǎng)將對(duì)現(xiàn)有的行業(yè)格局帶來(lái)新的變化。

　　正面交鋒引來(lái)家樂(lè)福“密探”

　　記者昨日在大潤(rùn)發(fā)賣場(chǎng)看到，數(shù)千種特價(jià)促銷的商品前圍滿了消費(fèi)者。一位消費(fèi)者告訴記者，不少生鮮蔬菜的價(jià)格比菜市場(chǎng)還便宜，所以一大早就趕過(guò)來(lái)了。盡管賣場(chǎng)內(nèi)顧客較多，但記者注意到，5米寬的主通道、接近3米的貨架間距（《超市購(gòu)物環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定“大型超市通道寬度應(yīng)在1.6米以上”）、65個(gè)收銀臺(tái)的規(guī)模，讓賣場(chǎng)內(nèi)看起來(lái)并不擁擠，也未出現(xiàn)因顧客過(guò)多而產(chǎn)生的收銀臺(tái)排隊(duì)現(xiàn)象。

　　大潤(rùn)發(fā)北京民族園店總經(jīng)理劉正誠(chéng)介紹說(shuō)，大潤(rùn)發(fā)北京首家大賣場(chǎng)占地面積達(dá)2萬(wàn)平方米，有3萬(wàn)余種超值商品，促銷活動(dòng)從5月8日到18日，19日正式開(kāi)業(yè)。目前大潤(rùn)發(fā)北京門店的生鮮比例為30％左右，主食廚房全部為自營(yíng)，80％的貨物從大潤(rùn)發(fā)華北區(qū)濟(jì)南物流中心分發(fā)，自有品牌也是未來(lái)兩年重點(diǎn)發(fā)展業(yè)務(wù)。

　　記者留意到，大潤(rùn)發(fā)首家賣場(chǎng)與家樂(lè)福健翔橋店僅相距一公里左右，而在賣場(chǎng)內(nèi)，幾名家樂(lè)福工作人員正在通過(guò)詢價(jià)方式了解這位新到的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

　　行業(yè)黑馬有備而來(lái)

　　大潤(rùn)發(fā)是臺(tái)灣潤(rùn)泰集團(tuán)旗下的大型連鎖超市，最初曾以倉(cāng)儲(chǔ)店模式發(fā)展，但因不順利轉(zhuǎn)型大賣場(chǎng)模式。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2009年大潤(rùn)發(fā)以404億元的年銷售額和3.34億元的單店銷售超越一直占據(jù)外資榜首位置的家樂(lè)福，被業(yè)界譽(yù)為超市“黑馬”，截至2009年，大潤(rùn)發(fā)門店數(shù)達(dá)到121家。

　　1998年，大潤(rùn)發(fā)內(nèi)地首店落戶上海，而11年后才登陸北京。對(duì)于自己的姍姍來(lái)遲，大潤(rùn)發(fā)華北區(qū)營(yíng)運(yùn)區(qū)總鐘慶隆告訴記者，只要有合適的物業(yè)，大潤(rùn)發(fā)就會(huì)進(jìn)入。而大潤(rùn)發(fā)很早就希望能在北京開(kāi)店，但北京租金成本太高。目前，大潤(rùn)發(fā)正在進(jìn)行望京等3家新門店的物業(yè)談判。

　　記者注意到，大潤(rùn)發(fā)民族園店的辦公室墻上掛著一張大潤(rùn)發(fā)北京市場(chǎng)圖，地圖上翔實(shí)標(biāo)記著北京各社區(qū)的居民戶數(shù)，以及周邊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的地理位置。據(jù)介紹，這是大潤(rùn)發(fā)半年市調(diào)的成果。同時(shí)，為了提供低價(jià)商品，大潤(rùn)發(fā)還有一個(gè)查價(jià)小組，每天抽出千種顧客常購(gòu)品項(xiàng)，對(duì)方圓5公里內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查。一旦產(chǎn)品變價(jià)，計(jì)算機(jī)系統(tǒng)將自動(dòng)更新產(chǎn)品毛利率，且毛利率與采購(gòu)人員績(jī)效掛鉤。此外，因?yàn)榇鬂?rùn)發(fā)是全員持股，所以占超市很大比重的內(nèi)盜損耗大為減少，這使大潤(rùn)發(fā)損耗率在2％-3％，遠(yuǎn)低于同業(yè)10％的水平，成本每年可節(jié)省上億元。

　　據(jù)鐘慶隆介紹，大潤(rùn)發(fā)民族園大賣場(chǎng)與傳出合并“緋聞”的歐尚超市北京門店在采購(gòu)方面會(huì)進(jìn)行部分談判合作，這會(huì)使雙方的采購(gòu)更有競(jìng)爭(zhēng)力。不過(guò)，雙方在業(yè)績(jī)和進(jìn)貨合同上都是獨(dú)立的。

　　短期難撼北京超市格局

　　“大潤(rùn)發(fā)將傾全國(guó)精力打造北京民族園店，” 鐘慶隆表示，該店目標(biāo)商圈輻射范圍達(dá)到15公里，而這個(gè)范圍內(nèi)基本囊括了沃爾瑪、家樂(lè)福、物美、美廉美等北京大型連鎖超市。

　　對(duì)此，家樂(lè)福北方區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，大潤(rùn)發(fā)的進(jìn)駐將使北京零售市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加多元化，家樂(lè)福3公里內(nèi)出現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不是第一次也不是最后一次，但每個(gè)企業(yè)都有自身特點(diǎn)，雙方目的都是為消費(fèi)者帶來(lái)更多實(shí)惠。

　　而在物美集團(tuán)公關(guān)總監(jiān)富宇看來(lái)，新的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境也會(huì)促使本地企業(yè)加緊自身商業(yè)建設(shè)，無(wú)論是哪個(gè)連鎖品牌，誰(shuí)能真正把供應(yīng)鏈做好，提升規(guī)模效應(yīng)，更好地服務(wù)北京消費(fèi)者，未來(lái)市場(chǎng)就會(huì)給誰(shuí)機(jī)會(huì)。

　　另一位京城著名超市企業(yè)高管則表示，雖然大潤(rùn)發(fā)在內(nèi)地一些市場(chǎng)的發(fā)展勢(shì)如破竹，但是北京超市發(fā)展格局比較成熟，商業(yè)環(huán)境相對(duì)復(fù)雜，能否把握好北京商業(yè)的脈搏將在很大程度上決定大潤(rùn)發(fā)的成敗。

　　北京商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)賴陽(yáng)分析，北京商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)較激烈，人均GDP過(guò)萬(wàn)美元的消費(fèi)市場(chǎng)，使得北京消費(fèi)者對(duì)商品品質(zhì)和購(gòu)物模式的要求也較高，僅靠?jī)r(jià)格競(jìng)爭(zhēng)難再奏效，連鎖企業(yè)比拼的是購(gòu)物環(huán)境、服務(wù)水平等綜合能力。目前大潤(rùn)發(fā)在北京市場(chǎng)發(fā)展的難度較大，特別是選址不易，幾家門店能否成功仍需觀察。