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推低價位比薩 必勝客否認業(yè)績下滑
LinkMall.Cn 2009-09-24 上海商報  郭羽 評論條
　　聯(lián)街網(wǎng)訊：在巴貝拉、薩莉亞等一眾低價位競爭者的包圍中，必勝客終于開出了39元的價目表。掛著“史上最便宜必勝客比薩”的旗號，加上登陸央視的廣告?zhèn)鞑バ�，必勝客的超值新品迅速引起關注。對于外界一些揣測，必勝客品牌相關人士近日在接受記者采訪時表示，推低價位產(chǎn)品并不等同于降價，而是必勝客的一種價格策略，必勝客本身并不存在業(yè)績下滑的問題。
　　
　　必勝客在8月31日推出了3款39元的超值比薩，雖然促銷期只有短短4周，在下周一之后的秋季新菜單中，3款產(chǎn)品的售價將提高到49元。但畢竟39元的價格已經(jīng)創(chuàng)下了必勝客在中國的比薩最低價，這是否意味著曾堅持與巴貝拉等同業(yè)保持價差的必勝客已經(jīng)在激烈的競爭中放低了姿態(tài)？
   
　　在對記者的書面回復中，必勝客品牌相關人士表示，推出39元比薩系列絕不是必勝客產(chǎn)品降價。在全球經(jīng)濟不景氣的情況下，必勝客希望開發(fā)出一部分既美味又實惠的產(chǎn)品，滿足更多消費者的需求，在年初即制定了“豐儉由人、好吃不貴”的價格策略，低價位比薩的推出是對這一價格策略的貫徹。同時，對于陸續(xù)取消曾經(jīng)的“明星產(chǎn)品”自助沙拉，必勝客方面也沒有將其歸結為“高成本、低利潤”的原因，稱這一調整是“基于消費者的需求發(fā)展趨勢”。
　　
　　必勝客方面否認了近期實施的一些產(chǎn)品及價格策略，是出于挽救業(yè)績的考慮。據(jù)透露，今年上半年，必勝客在中國的銷售額比去年同期增長13％，除去新開店因素，單店同期銷售也呈正增長，但其沒有透露同店銷售增長的具體數(shù)據(jù)。

　　有分析認為，物業(yè)成本的升高，競爭對手擴張帶來的顧客分流，都給必勝客保持既有的增速帶來壓力。在此情況下，一些適度的調整勢在必行。而從實施效果來看，根據(jù)必勝客的回復，39元比薩的售賣情況“很理想”，消費者普遍反映“物超所值”。此外，在滬上知名的美食論壇上，也有消費者以“劃算”形容39元比薩。這些利好的反饋或將有助于必勝客找到更有效的增長途徑。

責任編輯：筱悠
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