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攜手SPAR 美特好超市發(fā)起山西“生鮮革命”
LinkMall.Cn 2008-08-01 山西青年報(bào)   評(píng)論

  聯(lián)街網(wǎng)據(jù)《山西青年報(bào)》消息:美特好平陽(yáng)店要重新開(kāi)張營(yíng)業(yè)了!
   
  一個(gè)被隱藏多時(shí),僅限于內(nèi)部人知道的信息,終在平陽(yáng)大賣場(chǎng)7月25日重張開(kāi)業(yè)的DM快訊上浮出水面。
 
  7月22日上午,家住林科所、老軍營(yíng)、長(zhǎng)治路等地的居民陸續(xù)收到了美特好的DM快訊,封面上大大的字體寫著一則“美特好SPAR山西旗艦店重新開(kāi)張”,自此,美特好將全新打造生鮮賣場(chǎng)的消息不脛而走。
 
  SPAR是全球最大的超級(jí)市場(chǎng)自愿連鎖組織,在全球35個(gè)國(guó)家經(jīng)營(yíng)超過(guò)15000家超市,擁有強(qiáng)大的物流體系,而生鮮營(yíng)銷是SPAR最大的優(yōu)勢(shì)。美特好與國(guó)際SPAR的攜手,晉蒙SPAR登陸山西與內(nèi)蒙,則邁出成功搶灘生鮮市場(chǎng)的步伐。而SPAR所扮演的角色,就是通過(guò)自身的營(yíng)銷理念和強(qiáng)大的資源,來(lái)幫助美特好提高自身的競(jìng)爭(zhēng)能力。
   
  業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè),在零售業(yè)競(jìng)爭(zhēng)“白熱化”的時(shí)刻,美特好與全球最大國(guó)際連鎖機(jī)構(gòu)SPAR在歐洲荷蘭攜手,借以SPAR生鮮營(yíng)銷的最大優(yōu)勢(shì),在短時(shí)間內(nèi)吹響了“生鮮革命”的號(hào)角,這一精彩“蛻變”,定將重新確立它在山西乃至全國(guó)零售業(yè)界的新地位。

  “生鮮”———超市經(jīng)營(yíng)的命脈

  業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,生鮮同消費(fèi)者日常生活關(guān)系密切,是購(gòu)買頻率最高的商品。在大城市,消費(fèi)者往往會(huì)把超市是否經(jīng)營(yíng)價(jià)廉物美的生鮮作為購(gòu)物場(chǎng)所的首選條件。因此超市的“生鮮區(qū)”被稱為超市經(jīng)營(yíng)的命脈,是“集客力”的重要來(lái)源。面對(duì)這個(gè)巨大“蛋糕”的誘惑,國(guó)內(nèi)各大連鎖企業(yè)紛紛試水生鮮市場(chǎng)。美特好平陽(yáng)大賣場(chǎng)作為美特好和國(guó)際SPAR合作后重新打入零售業(yè)的首家門店,將引領(lǐng)本土的零售業(yè)進(jìn)入一個(gè)全新的生鮮營(yíng)銷體系。
 
  “以前我到超市購(gòu)物主要是買日常用品,生鮮類的一般在附近的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買,現(xiàn)在不一樣了,超市的生鮮品種多樣,選擇余地大,環(huán)境好,關(guān)鍵是食品安全,本來(lái)今天只打算消費(fèi)100多元,沒(méi)想到到超市后,發(fā)現(xiàn)這里的生鮮食品太豐富了,一下子就買了許多,結(jié)賬時(shí)居然花了300多元。”昨日正在超市購(gòu)物的張女士說(shuō)。
 
  其實(shí)在美特好攜手國(guó)際SPAR之前,北京華聯(lián)親賢店曾于今年5月中旬,將一層的生鮮賣場(chǎng)改為早7點(diǎn)開(kāi)門營(yíng)業(yè),結(jié)果其銷售額同比增加了30%左右。之后,華聯(lián)桃園店的“生鮮早市”也緊鑼密鼓地開(kāi)張。
   
  相比之下,沃爾瑪更是以生鮮見(jiàn)長(zhǎng)。沃爾瑪以“一站式購(gòu)物”、“天天低價(jià)”為主要賣點(diǎn),對(duì)于“生鮮”對(duì)銷售額的影響力,沃爾瑪公關(guān)部田部長(zhǎng)深有感觸。他說(shuō),現(xiàn)在各家超市之間的競(jìng)爭(zhēng)很多,為了突出自己,他們采取了“錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)”戰(zhàn)略,在商品設(shè)置中安排了較多生鮮食品,尤其注重其的質(zhì)量,同時(shí)增加生鮮品種,使企業(yè)銷售額大幅增加。
   
  而美特好經(jīng)過(guò)深思醞釀,終于在今年找到了突破生鮮市場(chǎng)的“切入點(diǎn)”,就是尋求國(guó)際合作。他們選擇了SPAR,緣于SPAR是全球最大的超級(jí)市場(chǎng)自愿連鎖組織,擁有強(qiáng)大的物流體系和生鮮營(yíng)銷的優(yōu)勢(shì),因此二者的合作順理成章。為此,美特好同期要在小店區(qū)建立近千畝農(nóng)產(chǎn)品加工配送基地,其目的就是將在SPAR組織要求的標(biāo)準(zhǔn)下把生鮮做強(qiáng)做大,發(fā)起本土零售業(yè)的“生鮮革命”。
   
  “重新開(kāi)張才四五天,我們的客流量居然翻了一番,而且銷售額是平時(shí)的3倍多。”說(shuō)到此,美特好連鎖超市總裁辦宋助理,話語(yǔ)中流露出內(nèi)心的喜悅。其實(shí)在開(kāi)業(yè)前兩天,他們卻得到政府修路的通知,心有顧慮,擔(dān)心銷售額會(huì)因此受到影響,但經(jīng)過(guò)精心準(zhǔn)備,實(shí)際銷售情況遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出他們的想象。
   
  宋助理介紹,此次和SPAR合作后,美特好將在生鮮經(jīng)營(yíng)方面,突出經(jīng)營(yíng)特色,尤其是購(gòu)物環(huán)境和品種的豐富,保證超市生鮮食品的安全,企業(yè)建立“食品安全控制體系”,從生鮮食品的采購(gòu)、加工到銷售,全部實(shí)行自主經(jīng)營(yíng),并建立了無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地,利用物流優(yōu)勢(shì),打開(kāi)了農(nóng)副產(chǎn)品的銷售渠道;通過(guò)自有品牌的開(kāi)發(fā),傾力打造“SPAR”和“美特好”品牌,進(jìn)一步提升企業(yè)的形象。美特好攜手SPAR后,將為提高自身企業(yè)的國(guó)際化程度,加速與國(guó)際零售商業(yè)接軌的步伐奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

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