近日,深交所一行人前往貴州調(diào)研,走訪了老干媽。
這引起人們的浮想聯(lián)翩:老干媽要上市了?但很快,這種猜測就被當(dāng)事者予以否認(rèn)。
一直以來,老干媽以堅(jiān)持不上市著稱,其創(chuàng)始人陶華碧更是講:“上市是欺騙人家的錢,有錢你就拿,把錢圈了,喊他來入股,到時(shí)候把錢吸走了,我來還債,我才不干呢。”
老干媽不但不上市,也不打廣告、不貸款。每當(dāng)有人鼓動(dòng)老干媽打廣告、辦貸款,陶華碧都會(huì)用一句話噎回去:
“你們說的那些我都不懂,我去年納稅X個(gè)億,我還是按照我的知識(shí)來辦事。”
但就是這個(gè)執(zhí)拗的老太太,固執(zhí)地帶出一家現(xiàn)象級(jí)的企業(yè)。這家企業(yè)從不打廣告、不貸款,只要將產(chǎn)品生產(chǎn)出來,經(jīng)銷商便會(huì)帶著鈔票上門。
如今,老干媽是貴州僅次于茅臺(tái)的知名品牌。作為貴州企業(yè)家的代表,陶華碧經(jīng)常被人拿來和任正非“并列”。
任正非賣通信設(shè)備,而她只賣辣醬。外界看來,他們都是民族品牌的代表:因?yàn)樗刻炷苜u出150萬瓶辣醬,還把“LaoGanMa”賣到了世界各地。
1
簡單的堅(jiān)持
陶華碧幾乎不接受采訪,但過去幾年,她和老干媽的熱度絲毫不亞于某些當(dāng)紅企業(yè)。她幾乎成了一個(gè)符號(hào),其話題能量來自過往的言論。
有品牌被曝出國內(nèi)價(jià)格遠(yuǎn)高于國外,有人會(huì)想起老干媽:“我是中國人,我不賺中國人的錢,我要把老干媽賣到外國去,賺外國人的錢!”
小額借貸和P2P問題頻出,又有人會(huì)想起老干媽:“我不欠政府一分錢,不欠員工一分錢,拖欠一分錢我都睡不著覺。和代理商、供貨商之間也互不欠賬,我不欠你的,你也別欠我的。”
商業(yè)環(huán)境越復(fù)雜,人們?cè)綉涯钐杖A碧這種淳樸的商業(yè)邏輯。
很多媒體試圖分析她的成功之道,并總結(jié)出一大堆“法則”。但老干媽的很多“法則”是反常的,其成功路徑也幾乎不可復(fù)制。
這家企業(yè)幾乎是被市場推動(dòng)著“野蠻生長”。其核心只有一點(diǎn):產(chǎn)品,產(chǎn)品好就能占領(lǐng)市場。
道理誰都懂,能做到者卻寥寥無幾。營銷界有兩條顛撲不破的真理:
1、如果有一款現(xiàn)象級(jí)的好產(chǎn)品,做什么都是對(duì)的。
2、如果做錯(cuò)了,參看上一條。
老干媽是一款現(xiàn)象級(jí)的產(chǎn)品嗎?談不上。其產(chǎn)品不存在技術(shù)壁壘,很容易仿制。真正現(xiàn)象級(jí)的是其品牌形象:數(shù)十年深入人心的“老干媽”形象。
趙麗蓉老師曾在其作品《打工奇遇》說:“小伙雜,我也給你個(gè)秘方。”然后提筆寫下“貨真價(jià)實(shí)”四個(gè)大字。
這是最基本的成功邏輯,卻是當(dāng)下最欠缺的邏輯。
老干媽從不打廣告、不宣傳,也沒有變過味道和品質(zhì),這種簡單的堅(jiān)持,才是其成功的根基。
2
賣涼粉的“干媽”
陶華碧出生于貴州湄潭縣一個(gè)偏僻山村,沒上過一天學(xué),至今只認(rèn)得“陶華碧”三個(gè)字。
20歲那年,她嫁給一名地質(zhì)普查員,幾年后丈夫病逝,留下她和兩個(gè)孩子。
為了生存,陶華碧曾南下廣東打工。她吃不起外面的飯菜,就從家里帶辣椒做成醬料拌飯吃。經(jīng)過不斷調(diào)配,她做出一種很特別的辣椒醬,這個(gè)配方,“老干媽”產(chǎn)品至今沿用。
一段打工生涯后,為了照顧孩子,陶華碧回到貴州,開始販賣米豆腐(一種廉價(jià)涼粉)。
陶華碧的米豆腐確實(shí)很實(shí)惠,價(jià)低量足,深受學(xué)生的喜愛,附近幾所中專的學(xué)生經(jīng)常光顧。
時(shí)間久了,一些學(xué)生開始賒賬,并積下一筆不小的“欠款”。凡是窮學(xué)生所欠的飯錢,她全給銷賬。
其中一位貧困生對(duì)陶華碧很感激,叫她“干媽”,每次隔老遠(yuǎn)就大喊。久而久之,附近的店主和學(xué)生都稱呼陶華碧為“老干媽”。這一叫,就為后來享譽(yù)全國的品牌定了名。
3
“你辣醬那么好,
還賣什么涼粉?”
陶華碧用自己調(diào)配的辣醬拌涼粉,很多客人吃完涼粉要買辣醬帶回家,甚至有人不吃涼粉專門來買醬。后來,她的涼粉生意越來越差,可辣醬做多少都不夠賣。
一天中午,陶華碧的辣醬用光,沒客人了,就關(guān)店出門看看。結(jié)果一路走了十幾個(gè)涼粉攤,生意都很火,而且都在用她的辣醬。
陶華碧氣壞了:我的獨(dú)家秘方,怎么能喂肥了競爭對(duì)手、坑了自己呢?第二天,她就再也不單獨(dú)賣辣醬了。
她一“停賣”,周邊的涼粉攤都遭了秧。附近老板紛紛上門討好,還半開玩笑地說:你辣醬那么好,還賣什么涼粉,賣辣醬就可以了。
陶華碧一聽覺得有道理,于是調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),以賣辣醬為主,涼粉成了配套品。不過,她的辣醬還是供不應(yīng)求。
在市場的要求下,1996年8月,陶華碧借用村委會(huì)的兩間房子,辦起了辣醬加工廠,品牌名字就叫“老干媽”。
為了讓其他人知道這是陶華碧家產(chǎn)的辣醬,她還專程拍了張照片放在瓶子上。這張照片,后來讓她成了最具辨識(shí)度的人之一。
4
幾十個(gè)瓶子壯大一家國企
產(chǎn)品有了,沒有包裝。為此,陶華碧找到貴陽市第二玻璃廠,請(qǐng)對(duì)方訂制玻璃瓶。但這種國企怎么看得上幾十、幾百個(gè)的訂貨量,對(duì)方一口拒絕。
陶華碧很生氣:我花錢買瓶子你還有不賣的道理?她坐下來和對(duì)方談判,一張嘴全是“硬道理”:你嫌我要貨少,哪個(gè)娃兒是一生下來就一大個(gè)哦。今天你要不給我瓶子,我就不走了。
對(duì)方也拿她沒轍,最后允許她每次用籃子裝幾十個(gè)瓶子帶回去。陶華碧一聽喜笑顏開。
這次妥協(xié)在日后卻成了貴陽二玻的救命稻草。此后十幾年,國營玻璃廠出現(xiàn)倒閉潮,貴陽二玻不但沒有倒,反而壯大了,因?yàn)楸澈笳局?ldquo;老干媽”。
事實(shí)上,老干媽60%的玻璃瓶都由貴陽二玻供貨,其生產(chǎn)線24小時(shí)為之開工。
有報(bào)道稱,老干媽做大后,不少其他地方的玻璃企業(yè)跑上門要供貨,還拿出極具誠意的報(bào)價(jià),但都被陶華碧否決了。
陶華碧很“倔”。她告訴手下,這家企業(yè)在我困難的時(shí)候幫過我,現(xiàn)在為了點(diǎn)成本就不給單子,換了你,你能嗎?
別人還真“能”。說到底,她的商業(yè)思維,大部分人即使理解,也學(xué)不來。
5
這三個(gè)字好打腦殼哦!
產(chǎn)品有了,包裝有了,問題也來了。
“老干媽”的產(chǎn)能提升后,周邊的涼粉店需求飽和,陶華碧的經(jīng)營壓力陡增。
怎么往更遠(yuǎn)的地方賣?陶華碧還是“土辦法”,用籃子裝辣醬,走街串巷找商店推銷。
但沒人愿意接納這個(gè)名字和包裝都很怪的辣醬,陶華碧便和商家協(xié)商:放著先賣,賣出去再給錢,賣不出去就退貨。這么個(gè)“便宜買賣”誰都樂意,老干媽得以順利上架。
陶華碧回去等了不到一個(gè)禮拜,便不停接到電話:商店讓她趕緊送貨,甚至還有食堂催上門來。
陶華碧立刻給貴陽二玻打電話:給我來一萬個(gè)瓶子,現(xiàn)款現(xiàn)貨!
不到一年時(shí)間,老干媽就在貴陽站穩(wěn)了腳跟。1997年8月,貴陽南明老干媽風(fēng)味食品有限公司正式成立,員工一下擴(kuò)展到200多人。
轉(zhuǎn)成公司后,陶華碧的“頭都大了”。做辣醬、跑生意她在行,但搞管理她很外行。工廠變成公司,一切都要靠制度。
財(cái)務(wù)、人事有報(bào)表要處理,各種“局”有下達(dá)的文件要貫徹,還動(dòng)不動(dòng)有企業(yè)會(huì)議需要她上臺(tái)發(fā)言。對(duì)于沒有文化的陶華碧而言,這簡直是勉為其難。
大兒子李貴山知道母親的難處,決定回來幫忙。
李貴山初期的工作主要就是幫母親處理文件、整章建制。李貴山讀,陶華碧聽。聽到重要處,她會(huì)忽然站起來,用手指著文件說:“這條很主要,用筆劃下來,馬上去辦。”
根據(jù)母親的口述,李貴山又開始起草規(guī)章制度。已經(jīng)確認(rèn)、需要簽字的文件,陶華碧就會(huì)在右上角畫一個(gè)圈圈,這是她從電視里學(xué)來的手段。
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