隨著無店員、不打烊的無人便利店、無人超市等打破傳統(tǒng)零售模式的業(yè)態(tài)越來越多的走入人們生活，關(guān)于其市場規(guī)劃化的制定被提上臺面。

　　11月3日，在第十九屆中國零售業(yè)博覽會上，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會首次對外發(fā)布社團標(biāo)準(zhǔn)《無人值守商店運營指引》，就選址、運營管理模式、商品價格管理、商品安全、食品安全、消防安全、售后服務(wù)等作出規(guī)范和指導(dǎo)。

　　比如選址：

　　無人值守商店選址要合理，包括但不限于商業(yè)建筑內(nèi)、社區(qū)、企業(yè)園區(qū)、辦公場所、醫(yī)院、學(xué)校、交通樞紐、加油站等。同時選址應(yīng)在非法律法規(guī)禁止的經(jīng)營場所，不可占用人行道、步行區(qū)、通道等影響通行或消防的場地。

　　又如食品安全：

　　1.建立完善的食品安全管理體系，并在運營過程中依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》健全落實食品安全管理制度，做好相關(guān)記錄的存檔，并定期開展檢查自糾工作，造冊建檔。

　　2.應(yīng)建立事前、事中、事后的三級風(fēng)險防控體系，并設(shè)立風(fēng)險安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。對已發(fā)生的食品安全投訴、事故要有詳細的應(yīng)急處理方案。

　　3.經(jīng)營者應(yīng)按區(qū)域配備食品安全管理人員，加強培訓(xùn)和考核。

　　4.經(jīng)營應(yīng)自動售賣的現(xiàn)制現(xiàn)售商品，其用水和原料要符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)定，設(shè)施設(shè)備要定期清潔消毒。

　　（來源：聯(lián)商網(wǎng)）

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