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突破傳統(tǒng)成本瓶頸
吸引零售巨頭和資本機構加碼無人貨架的原因之一，在于這種零售形式打破了傳統(tǒng)零售模式的成本桎梏。一名便利店經(jīng)營者向北京商報記者介紹，傳統(tǒng)便利店在開店初期要考慮加盟費、裝修費、軟硬件設備費等成本，一家普通便利店前期投入大概要20-30萬元，如全家、7-11等連鎖形式的品牌店，前期投入在80萬以上都是可能的。店鋪開起來后還就會有運營成本，包括店鋪租金、人員工資、水電費、損耗等。
該便利店經(jīng)營者進一步介紹，店租和人力成本對于便利店經(jīng)營來說花費最高。店鋪租金隨選址、面積大小不等，如果按一線城市普通地段計算，基本上要2萬元/月。此外，一家70-80平方米的門店一般至少需要配置4名店員，如果按每人4000元/月的工資計算，一家便利店每月人力成本至少要1.6萬元。中國經(jīng)營連鎖協(xié)會日前發(fā)布的《2017中國便利店發(fā)展報告》顯示，2016年便利店運營成本仍在快速上升，其中，房租成本同比上升7%，人工成本同比上漲6.5%。
對比而言，以辦公室下午茶為銷售場景，通過無人零售貨架進行銷售的企業(yè)基本不需要考慮上述傳統(tǒng)便利店的運營成本。領蛙相關負責人表示，現(xiàn)在很多企業(yè)都是將領蛙的無人貨架作為公司給員工的福利引入，所以一般不需要繳納占地租金。此外，據(jù)北京商報記者了解，目前市面上的大部分無人貨架企業(yè)入駐都不需要繳納“入場費”，而無人貨架的投放成本僅需要幾千元，省去了一大筆店鋪租金費用。
但也有業(yè)內人士表示，無人零售貨架的主要成本其實是在人力成本以及更多的隱性成本上。就人力成本方面，包括技術開發(fā)人員、供應鏈和運營人員等，每一個貨架的運維人員配比其實并不少。另外，包括訂單、庫存管理、補貨等系統(tǒng)的后端開發(fā)其實是成本花費最高的。
場景創(chuàng)新尋找商機
除了打破傳統(tǒng)零售模式的部分固定成本桎梏外，無人貨架所帶來的更大商機，在于對辦公室下午茶市場的開發(fā)。據(jù)了解，在很多外資企業(yè)中都有下午茶文化，員工可以在這段時間溝通工作或是休息，現(xiàn)在國內的很多互聯(lián)網(wǎng)公司也逐漸引入了這樣的文化。在這樣的場景下，企業(yè)員工的消費訴求其實有多種渠道可以滿足，樓下的小賣部、便利店、外賣點餐App等。通過將無人貨架搬進企業(yè)，對于零售企業(yè)來說，可以實現(xiàn)近水樓臺先得月的效果。
辦公室下午茶的消費需求明顯，對無人零售貨架的研發(fā)也看似不需要太高的門檻，但在業(yè)內人士看來，想要搶占這片市場卻并不容易。根據(jù)公開報道顯示，華潤萬家與芝麻信用在2015年曾聯(lián)合推出Vango無人便利店項目，顧客購買商品后自助結賬，但根據(jù)第一天的運營數(shù)據(jù)，店內實際銷售了1.67萬元的商品，但實際收到款項僅1.37萬元，營收損失近18%。此外，此前武漢地區(qū)的無人零售項目“用心點吧”，運營六個月后，公司發(fā)現(xiàn)開放式貨架導致貨損率居高不下，普遍突破10%，最嚴重的貨架達到39%。盡管當前更多的無人貨架研發(fā)企業(yè)瞄準的是辦公室這樣一個空間相對封閉的市場，但防盜、防損仍然是不得不考慮的問題。
此外，在實際運營方面，北商研究院特約專家、北京商業(yè)經(jīng)濟學會常務副會長賴陽稱，無人零售是傳統(tǒng)商業(yè)的一種補充，是以通過無人技術降低運營成本為出發(fā)點，但目前部分無人技術并不成熟，實際運營成本并不低。電商行業(yè)專家、上海萬擎商務咨詢有限公司CEO魯振旺也曾表示，相較于在傳統(tǒng)超市中賣水果，運營商可以隨時補貨，并對產品品質進行實時把控，無人零售項目更像是一個“黑匣子”，更加大了對供應鏈管理的難度。
對于無人零售貨架的未來機遇，領蛙創(chuàng)始人兼CEO胡雙勇認為，辦公室無人貨架是一個看似門檻低、誰都可以進入的行業(yè)，但真正的難點在于規(guī)模化后的精細化運營。他表示，現(xiàn)在很多瞄準辦公室無人貨架市場的企業(yè)都在埋頭往前跑，但領蛙已經(jīng)認識到，規(guī)模的上升會帶來運營難度的指數(shù)級上升。選品、庫存管理、物流、服務每個環(huán)節(jié)都要做精細化運營和階段性優(yōu)化，也越來越多地需要用數(shù)據(jù)和技術來驅動。
北京商報記者 吳文治 陳克遠 實習記者 徐天悅 共2頁 上一頁 [1] [2] 友盒便利獲數(shù)千萬元A輪融資 已鋪3000家無人貨架 搜索更多: 無人貨架 |
