便利店繼續(xù)保持高增長勢頭。在中國連鎖經(jīng)營協(xié)會剛剛發(fā)布的“2016年中國連鎖百強”榜單中，各業(yè)態(tài)銷售增幅差異明顯，便利店增幅最高，達(dá)到16.7％，專業(yè)店和專賣店為6.5％，購物中心1.6％，超市和大型超市1.5％，百貨店為-2.5％。

　　2016年連鎖百強銷售規(guī)模2.1萬億元，同比增長3.5％。門店總數(shù)11.4萬余個，同比增長5.9％。百強企業(yè)銷售規(guī)模占社會消費品零售總額的6.4％。百強企業(yè)銷售規(guī)模同比增長3.5％，為有統(tǒng)計以來最低的一年，銷售負(fù)增長企業(yè)34家，比上一年增加3家。百強企業(yè)中，國有控股、民營和外資分別為29家、55家和16家。從門店數(shù)量看，2016年有36家百強企業(yè)門店數(shù)量比上一年有所減少，同時，百強企業(yè)租金支出總額同比下降0.5％，租金占銷售額比重2.4％，下降了0.1個百分點，總用工人數(shù)下降5％。

　　在線上渠道的銷售中，百強企業(yè)網(wǎng)上零售的客單價平均約為280余元，其中快消品企業(yè)的網(wǎng)上零售客單價約為80元。網(wǎng)上零售商品中，生鮮食品占比普遍低于20％。百強企業(yè)的網(wǎng)上銷售以自營商品為主，平臺銷售為輔。近一半的企業(yè)網(wǎng)上銷售額全部來源于自營。

　　雖然便利店業(yè)態(tài)增長明顯，但單店銷售增長仍需努力。在2017中國便利店大會期間，主辦方中國連鎖經(jīng)營協(xié)會與波士頓咨詢公司聯(lián)合發(fā)布的《2017中國便利店發(fā)展報告》顯示，目前國內(nèi)便利店數(shù)量已經(jīng)超過了260個，2015年便利店數(shù)量為9.1萬，2016年同比增長9%至9.8萬，同時便利店行業(yè)的銷售額也從2015年的1181億元同比增長13％至1334億元，相比數(shù)量和銷售額的明顯增長，便利店日均銷售額僅有4％的增長。

　　波士頓咨詢公司全球合伙人兼董事總經(jīng)理呂晃分析稱，過去幾年，國內(nèi)便利店雙位數(shù)的高速發(fā)展主要是建立在門店數(shù)量和單店產(chǎn)出上，門店數(shù)量有明顯的增長，但單店產(chǎn)出跟國際水平比偏低，僅有三四千塊錢一天。“根據(jù)我們統(tǒng)計的37個企業(yè)的樣本，有一家企業(yè)能達(dá)到黃金的標(biāo)準(zhǔn)，差不多1萬元一天，另外有4家企業(yè)能達(dá)到6000元一天，平均水平是3000-4000元，高低相差一倍。”單店日均產(chǎn)出低直接導(dǎo)致了便利店盈利能力差，尤其是在人工成本和房租成本上升的時候，由此帶來的經(jīng)營壓力非常大。

　　（來源：北京商報 記者：邵藍(lán)潔）

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