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靠一杯奶茶 購物中心能創(chuàng)造“排隊(duì)神話”嗎?

  與成立于2011年的喜茶相比,請(qǐng)用茶就顯得更“年輕”,2016年12月24日才在杭州湖濱銀泰in77開了全國首店。不過因其自帶網(wǎng)紅熱搜體質(zhì),一經(jīng)面世,就受到了年輕消費(fèi)者的熱烈歡迎,請(qǐng)用茶全國第二家門店也于近日在杭州城西銀泰城開業(yè)。

  此外,上海梅龍鎮(zhèn)廣場(chǎng)、上海太陽CITY廣場(chǎng)等購物中心的ORITEA樸茶,杭州嘉里中心、北京銀泰中心、南京茂業(yè)天地等購物中心的inWE因味茶,西安高新中大國際、北京王府井a(chǎn)pm、北京悠唐購物中心等購物中心的煮葉,深圳卓越·intown、深圳觀瀾湖MALL等購物中心的芭依珊“813”等新型茶飲品牌正一步步占領(lǐng)著市場(chǎng)。

  茶飲品牌的未來

  “中國人有喝茶的傳統(tǒng),而且與一般茶館不一樣的是,現(xiàn)在的茶飲店品類更多,諸如花茶、水果茶、奶蓋茶等,可選擇性更強(qiáng),而且茶飲還有解渴的功能,這是大部分人都需要的。”請(qǐng)用茶創(chuàng)始人之一張卜文這樣告訴記者。

  張卜文還表示,現(xiàn)在的茶飲店生意還是可以的,利潤可觀,原材料主要是茶葉,而且購物中心有客流,茶飲店就會(huì)有生意,F(xiàn)在很多購物中心都愿意引入一些茶飲店,但是一旦一個(gè)購物中心里面茶飲店多了的話,其實(shí)競(jìng)爭(zhēng)也就加大了,因此茶飲未來拼的還是品牌文化、裝修設(shè)計(jì)和產(chǎn)品。行業(yè)前景是有,獨(dú)角獸也會(huì)出現(xiàn),但也需要?jiǎng)?chuàng)新。

  聯(lián)商網(wǎng)百人薈成員郭歆曄表示,購物中心引入茶飲品牌的風(fēng)險(xiǎn)是可控的,體量大的購物中心可以多引進(jìn)幾家,比如一樓開一家、電影院旁開一家、兒童樂園旁開一家,如果是體量一般的購物中心,可以縮小開店數(shù)量。

  如今,時(shí)尚茶飲正以全新的姿態(tài)擁抱購物中心,重新召喚被咖啡市場(chǎng)“霸占”的年輕消費(fèi)者們。而購物中心,也試圖搶占這波風(fēng)靡市場(chǎng)的消費(fèi)風(fēng)口,如同喜茶一般,創(chuàng)造全新的排隊(duì)神話。

  不過,通過重塑茶飲體驗(yàn),為消費(fèi)者帶去品質(zhì)與健康的這些網(wǎng)紅茶飲生命力是否夠強(qiáng),能否在咖啡的正面較量中獲勝,對(duì)購物中心的客流刺激作用是否能夠長效支持,目前來看還不能下定論。

 。▉碓矗郝(lián)商網(wǎng)&搜鋪網(wǎng) 陳寧輝)

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