在業(yè)界看來，與房地產(chǎn)、金融行業(yè)不同，中國乳業(yè)屬于專業(yè)性很強、產(chǎn)業(yè)鏈很長的行業(yè)，拿蒙牛來說，不是單靠空降職業(yè)經(jīng)理人就能順利接手經(jīng)營的。同樣，即使陽光保險或其他資本高比例控股伊利，也仍然需要伊利團隊的合作。
這個中秋，中國乳業(yè)迎來了一場大地震。
作為中國乳業(yè)“雙雄”，伊利和蒙牛這對“兄弟”近日遭遇史無前例的挑戰(zhàn)。先是中秋之夜，蒙牛宣布換帥；而后伊利遭遇險資突襲。
9月18日，伊利股份發(fā)布公告稱，9月14日，陽光財產(chǎn)保險股份有限公司通過上海證券交易所集中交易系統(tǒng)增持5667900股。本次權(quán)益變動后，陽光產(chǎn)險和陽光人壽保險股份有限公司合計持有伊利股份總股本的5%，由此觸發(fā)舉牌。此消息引發(fā)市場軒然大波。
9月22日，中國奶業(yè)協(xié)會和中國乳制品工業(yè)協(xié)會均發(fā)聲：“龍頭乳企不應(yīng)成為資本運作的工具，險資也不應(yīng)成為影響中國乳業(yè)穩(wěn)定的不利因素。”
牛根生十年后再現(xiàn)身
9月15日中秋夜，在沒有任何征兆的情況下，蒙牛乳業(yè)發(fā)布公告稱，孫伊萍因個人職業(yè)發(fā)展需要辭職，經(jīng)中糧集團推薦、董事會一致通過，自即日起任命雅士利總裁盧敏放出任蒙牛乳業(yè)總裁一職。
然而，在9月19日舉行的投資者電話會議上，蒙牛董事長馬建平直言，蒙牛換帥與該公司近些年的業(yè)績表現(xiàn)欠佳不無關(guān)聯(lián)。
根據(jù)會議紀要，馬建平表示，孫伊萍到蒙牛后改善質(zhì)量管理，深化國際合作，并購擴張，為蒙牛做出巨大貢獻，他代表董事會對其表示感謝。
不過，馬建平同時表示，蒙牛在發(fā)展中也存在問題。“2011年時與同行不相上下，到2016年中期，無論在市值、收入、利潤等方面都與對手有較大差距，從中糧看是不滿意的�，F(xiàn)在從蒙牛發(fā)展來看，調(diào)整管理層也是必需的”。
根據(jù)8月25日蒙牛公布的2016年中報業(yè)績，公司實現(xiàn)營業(yè)收入272.6億元，同比增長6.6%；凈利潤10.77億元，同比下滑19.5%。相比之下，競爭對手伊利今年上半年的營收達到299.25億元，凈利潤為32.11億元。而在2011年時，伊利的全年營收為374.51億元，凈利潤為18.09億元。蒙牛當時與伊利的規(guī)模相當，2011年全年營收為373.88億元，凈利潤為15.89億元。
盡管對于換帥，蒙牛給出了官方說法，但還是引起了外界的廣泛關(guān)注。關(guān)注的焦點在于孫伊萍所代表的蒙牛第一大股東——中糧集團。
4年前，孫伊萍受時任中糧集團董事長寧高寧“欽點”，接替楊文俊出任蒙�？偛�。有乳業(yè)人士猜測，蒙牛的換帥和中糧集團換帥有一定關(guān)系。
對此，香頌資本執(zhí)行董事沈萌對《國際金融報》記者表示，中糧之所以換將，一來是中糧作為國有資本運營平臺試點，需要盡快讓蒙牛恢復(fù)自我良性發(fā)展的軌道，從而為下一階段中糧逐漸撤出蒙牛日常經(jīng)營做準備；二來孫伊萍是寧高寧委任，寧高寧離開后，孫伊萍或許感覺在中糧內(nèi)部得到的支持減弱，從而選擇追隨寧高寧。
由于蒙牛的外資股東法國達能及丹麥阿拉目前的持股比例合計達到14.9%，與中糧的16.74%相差不大。有人認為，盧敏放接手后，蒙牛“中糧系”將被“達能系”代替。據(jù)悉，盧敏放曾擔任達能早期生命營養(yǎng)品公司大中華區(qū)副總裁一職，在達能集團工作超過10年。
沈萌直言，簡單認為中糧放棄蒙牛，達能接手是片面的，因為乳業(yè)是食品行業(yè)的重要組成部分和基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，蒙牛、雅士利、現(xiàn)代牧業(yè)這個體系所占的市場地位也決定了中糧不會、不能也不敢放棄。
沈萌認為，達能曾幾次試圖拓展中國市場，都以失敗告終，若中糧都不能更好經(jīng)營蒙牛，達能更不會去接這個燙手山芋，外資收購的大多是行業(yè)龍頭或處于上升階段的優(yōu)質(zhì)企業(yè)，而不會接手一個份額萎縮、業(yè)績下滑的問題企業(yè)。在沈萌看來，盧敏放作為蒙牛內(nèi)部人，接手經(jīng)營是動蕩最小，了解問題最清的。
而在乳業(yè)專家宋亮看來，盧敏放接手蒙牛后，會繼續(xù)深化推動蒙牛國際化發(fā)展，使其管理上更加開放和國際化。
值得注意的是，離開公眾視野近10年的蒙牛乳業(yè)創(chuàng)始人牛根生出現(xiàn)在蒙牛戰(zhàn)略及發(fā)展委員會名單中。
按照蒙牛的說法，此次之所以委任牛根生為蒙牛戰(zhàn)略委員會委員，主要是因為牛根生非常了解蒙牛的發(fā)展，對行業(yè)也非常熟悉，可以充分整合各方的力量，確保蒙牛制定出更好的發(fā)展戰(zhàn)略。
而在中國品牌研究院食品飲料行業(yè)研究員朱丹蓬看來，蒙牛請出牛根生主要是穩(wěn)定軍心。“蒙牛新任總裁盧敏放上任伊始可謂是大局不穩(wěn)，此次請出蒙牛創(chuàng)始人牛根生是為了幫助其穩(wěn)定住蒙牛的局面”。
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