隨著氣溫不斷下降，奶茶店的熱飲銷售又到了傳統(tǒng)旺季。和往年不一樣的是，今年奶茶店之間的競(jìng)爭(zhēng)似乎又多了一些幫忙站臺(tái)的“后臺(tái)大哥”，其中不乏合并之后的美團(tuán)網(wǎng)和財(cái)大氣粗的百度糯米團(tuán)的身影。

　　實(shí)體店門前排起長(zhǎng)隊(duì)

　　消費(fèi)者愛實(shí)惠也愛新品

　　湖濱商圈歷來是杭州最為繁華的商業(yè)區(qū)之一，而地鐵一號(hào)線又源源不斷地將客流帶來這里。

　　在平海路上班的張女士愛喝奶茶，工作日午餐之后一般都會(huì)在附近的奶茶店買一杯，在看到一家奶茶店正在搞“新品買一送一”的促銷時(shí)，她毫不猶豫地選擇了新品。張女士告訴記者：“我更看重的是奶茶店的新鮮感，一般新的產(chǎn)品我都會(huì)去嘗試。”

　　奶茶店的店員也向記者表示，最近氣溫開始下降，很多奶茶店都開始搞促銷，為后面真正的消費(fèi)高峰提前做準(zhǔn)備。

　　奶茶企業(yè)提前搞促銷

　　各大平臺(tái)“硝煙四起”

　　與實(shí)體店忙碌的生意相比，線上團(tuán)購(gòu)平臺(tái)的奶茶業(yè)務(wù)競(jìng)爭(zhēng)似乎更激烈，在目前國(guó)內(nèi)的三大團(tuán)購(gòu)平臺(tái)——糯米團(tuán)、美團(tuán)網(wǎng)和大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)上，各家奶茶店都開展了力度不一的團(tuán)購(gòu)促銷活動(dòng)。

　　以參與促銷活動(dòng)門店數(shù)量最多的“阿姨奶茶”為例，一款原價(jià)17元的奶茶套餐，在美團(tuán)網(wǎng)只需要11.9元就可以買到。在糯米團(tuán)上，另一款原價(jià)20元的奶茶套餐，竟然只需要10元就可以買到，而其他多款產(chǎn)品的折扣力度也與之相仿。

　　其實(shí)不僅是傳統(tǒng)的奶茶店大搞促銷，一些新興的餐飲店也“跨界”而來。

　　位于萬達(dá)廣場(chǎng)的“千葉食堂”是一家中餐店，它在糯米團(tuán)上推出了“1元奶茶”團(tuán)購(gòu)活動(dòng)，短時(shí)間內(nèi)就聚集了不少人氣，而與“千葉食堂”采用類似促銷方式的“貓咪咖啡”，也在糯米團(tuán)上推出了“1元享受奶茶”的促銷活動(dòng)，由此可見，選擇這一促銷策略的餐飲店越來越多。

　　阿里劍走偏鋒

　　用支付寶現(xiàn)場(chǎng)支付享受“折上折”

　　面對(duì)各大團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站的折扣策略，一貫善于捕捉市場(chǎng)機(jī)會(huì)的阿里巴巴在支付渠道上做起了文章。

　　“黑瀧堂”奶茶門前“支付寶全場(chǎng)9折，再減3元”的橫幅極為醒目，以店中某款最便宜的奶茶為例，原價(jià)8元，消費(fèi)者使用支付寶支付，只需4.2元即可。

　　據(jù)“黑瀧堂”員工透露：“現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)，我們一般每天能賣出1000多杯奶茶，雙休日，這個(gè)數(shù)字可以再翻一番，天氣逐漸涼起來，來買奶茶的人還會(huì)更多。”

　　與別的奶茶店通過團(tuán)購(gòu)網(wǎng)進(jìn)行低價(jià)促銷不同，國(guó)內(nèi)急速擴(kuò)張的“都可茶飲”似乎對(duì)O2O銷售更感興趣。

　　記者發(fā)現(xiàn)，在三大團(tuán)購(gòu)平臺(tái)都不見身影的“都可茶飲”悄悄地聯(lián)合了一款叫做“鄰趣”的手機(jī)APP軟件，在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)終端嘗試O2O銷售新模式。

　　記者也嘗試在該APP上購(gòu)買了促銷款奶茶，該款原價(jià)為9元的奶茶的確只需1元就可買到，不過還需要再付5元的快送費(fèi)，整個(gè)購(gòu)買過程短短十幾秒，并且配送過程都可以在手機(jī)客戶端上看到，免去了排隊(duì)的麻煩。（每日商報(bào) 實(shí)習(xí)記者 朱光函）

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