平價(jià)時(shí)代來(lái)了!
今年4月份，一次乳業(yè)論壇上大家還在討論價(jià)格戰(zhàn)是否來(lái)了，如今不到三個(gè)月，本報(bào)記者再次聯(lián)系論壇演講嘉賓，顯然，他們?cè)缫焉硖帒?zhàn)場(chǎng)上了。
“原來(lái)買三贈(zèng)一、買四贈(zèng)一實(shí)屬偶然，現(xiàn)在成為常態(tài)，有部分品牌已經(jīng)在半價(jià)促銷。”龍丹乳業(yè)總經(jīng)理高扶良介紹，原來(lái)各家都在220~280元區(qū)間進(jìn)行主推，現(xiàn)在則下移到120~200元之間，“各家降幅不盡相同，有的下降30%~50%，平均下調(diào)20%左右。”
目前，國(guó)內(nèi)有些大廠商產(chǎn)能過(guò)剩，因此推出一些個(gè)性定制產(chǎn)品吸引消費(fèi)者，成本價(jià)在40元左右，給某大區(qū)經(jīng)銷商的價(jià)格僅在60~90元/罐，門店售價(jià)在120~150元之間。姜勇告訴本報(bào)記者，除此之外，國(guó)內(nèi)電商和跨境電商對(duì)行業(yè)的沖擊也很大，省去一般中間環(huán)節(jié)，廠商直接與消費(fèi)者接觸，這讓他們這些傳統(tǒng)品牌代理日子很難過(guò)。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前國(guó)內(nèi)嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)中，電商渠道占比25%左右，跨境電商規(guī)模在200億元左右，占整個(gè)市場(chǎng)的1/5。
“一開始進(jìn)入這行時(shí)，雖然銷售規(guī)模不大，但是利潤(rùn)率能夠保持在30%~40%，如今只能做到7%~8%。那么大的資金壓在渠道上，收益還不如自己炒股賺得多呢。”與去年信心滿滿相比，姜勇如今顯得無(wú)奈，“沒(méi)辦法啊，正在尋找機(jī)會(huì)轉(zhuǎn)給別人來(lái)做，自己不想做了。”
對(duì)于目前市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)，圣元國(guó)際集團(tuán)董事長(zhǎng)兼CEO張亮有著自己的認(rèn)識(shí)。“在戰(zhàn)爭(zhēng)當(dāng)中拼的是什么?是時(shí)間、持續(xù)的消耗，打的是消耗戰(zhàn)，消耗的是生命、金錢，那么你有多少錢去消耗，換句話說(shuō)，如果你的模式先進(jìn)一點(diǎn)點(diǎn)，你的管理質(zhì)量高出一點(diǎn)點(diǎn)，就能讓你多打一天，最后一顆子彈在你槍里，你就贏了。”
值得關(guān)注的是，對(duì)于“攪局者”君樂(lè)寶，一開始業(yè)內(nèi)對(duì)這家公司和模式持有懷疑態(tài)度，認(rèn)為不會(huì)堅(jiān)持多久就會(huì)倒下。劉森淼坦言，從始至終也是樹敵無(wú)數(shù)，但這種價(jià)格下行趨勢(shì)無(wú)法阻擋。于是，在經(jīng)過(guò)一年半的摸爬滾打后，他把今年的目標(biāo)定在8個(gè)億，為此投資3億元建立的優(yōu)致牧場(chǎng)日前也投入使用。
在高扶良看來(lái)，奶粉平價(jià)時(shí)代已經(jīng)到來(lái)，企業(yè)必須及時(shí)調(diào)整原有的三高模式(高價(jià)格、高費(fèi)用、高利潤(rùn))，考慮新時(shí)代的生存出路。“資金壓力大的企業(yè)很艱難，在渠道轉(zhuǎn)型和模式探索方面會(huì)捉襟見(jiàn)肘，因此在未來(lái)一到兩年，會(huì)有一部分奶粉品牌被淘汰出局。”
乳業(yè)專家宋亮這兩天正在青島參加經(jīng)銷商研討會(huì)，“日子當(dāng)然不好過(guò)了，不然現(xiàn)在也不會(huì)抱團(tuán)取暖了。”他介紹，價(jià)格戰(zhàn)后，奶粉企業(yè)要加快渠道再造，向?qū)I(yè)化轉(zhuǎn)型升級(jí)，盡快把線下和線上結(jié)合起來(lái)。
“做奶粉和做乳品是兩回事，奶粉需要從孕嬰產(chǎn)業(yè)服務(wù)著手，目前國(guó)內(nèi)合生元、貝因美和其他外資品牌都在積極打造養(yǎng)生教服務(wù)平臺(tái)。”宋亮認(rèn)為，奶粉市場(chǎng)未來(lái)除了拼安全、配方之外，還要拼服務(wù)。
�。▉�(lái)源：第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào) 作者：張志偉）
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