醇咖啡店內設置了水果展架。盧靜攝
一個多月前,李克強總理曾走進位于中關村創(chuàng)業(yè)大街的3W咖啡館,因為那里匯聚了很多年輕人邊喝咖啡邊聊創(chuàng)業(yè)。在溫州也不乏獨具創(chuàng)意的咖啡館,用互聯(lián)網思維打造社交圈子和交流平臺。
最近,市區(qū)新城一家咖啡店在“淘點點”上開出專做外賣的小店,出售新鮮水果和店內餐品。不少咖啡館開始嘗試與婚慶、餐飲、攝影、會議沙龍等業(yè)態(tài)結合發(fā)展,讓顧客花一杯咖啡的錢,享受創(chuàng)新文化的價值。
咖啡店線上開賣新鮮水果,探索互聯(lián)網+
推開位于新城府東路的“醇咖啡”的大門,輕盈的爵士音樂瞬間在耳邊回響。簡歐風格的裝修顯得氣質典雅,在離門不遠處擺放著一個水果展架,用于陳放當季的熱銷水果。
很少有中高檔的咖啡店會擺出水果架,這是為博眼球還是另有深意?店長毛毛告訴記者,這是店里推出的一項全新業(yè)務,上個月他們在“淘點點”上開了兩家專做外賣的小店,一家出售新鮮水果,另一家提供店內咖啡及餐品的配售。
“現(xiàn)在同業(yè)競爭激烈,最忌一成不變。”醇咖啡的負責人認為,消費者尤其是年輕人離不開互聯(lián)網,更離不開手機,咖啡店也必須設置一些能將兩者融合的服務模式,以提升服務質量和用戶體驗。而他選擇了“淘點點”,利用移動互聯(lián)網下單進行上門配送的新服務方式。
現(xiàn)在平價的水果店越開越多,咖啡店賣水果會有客源和價格優(yōu)勢嗎?該負責人介紹,咖啡店平時就有提供果盤、鮮榨果汁等產品,水果腐爛折損的成本可以省去,隨著線上水果銷量的增長,進貨量也會跟著增長,反而使得價格更低一些,這些價格空間最終都讓利給消費者。另外,他們對水果品質要求,還能根據(jù)客戶需求搭配水果套餐或果汁飲料進行上門配送。
當然,現(xiàn)在做咖啡外賣的商家并不多,醇咖啡的新業(yè)務一經推出,也讓周邊的商務人群及咖啡愛好者大為叫好。 共2頁 [1] [2] 下一頁 日本流行超治愈的靜音咖啡館 喆啡酒店廣州近期開業(yè)四家 咖啡館文化細分中端酒店市場 Burberry首間咖啡館Thomass在倫敦旗艦店開業(yè) 世界上首家巫術咖啡館近期在泰國曼谷開業(yè) 全球首家巫術咖啡館將在泰國曼谷開業(yè) 占卜愛情受歡迎 搜索更多: 咖啡館 |