加拿大農(nóng)業(yè)及農(nóng)業(yè)食品部(AAFC)11日在上海與1號(hào)店簽署了戰(zhàn)略合作備忘錄，更多優(yōu)質(zhì)加拿大食品，尤其是特色生鮮食材將通過電商平臺(tái)更快進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。

　　同日，1號(hào)店加拿大生鮮館開館上線，首屆加拿大食品節(jié)同步在1號(hào)店推出。

　　“2015年是中加建交45周年，中加應(yīng)該有更頻繁的人際與文化交流，而美食可以增進(jìn)交流”，加拿大駐華大使趙樸介紹說，當(dāng)天上線的1號(hào)店加拿大生鮮館為中國(guó)消費(fèi)者提供了超過500種加拿大生鮮美食，AAFC與1號(hào)店共同從中為本次食品節(jié)精選了近百款極具加拿大地域特色，又物超所值的美食與中國(guó)消費(fèi)者見面，努力讓中國(guó)消費(fèi)者不出國(guó)門、不出家門，就能購(gòu)買到更多新鮮、高品質(zhì)的加拿大食品。

　　據(jù)了解，中國(guó)目前已經(jīng)成為加拿大第二大農(nóng)產(chǎn)品出口市場(chǎng)，來自加拿大的牛肉、大龍蝦、豬肉、北極蝦，以及葡萄酒、冰酒等產(chǎn)品都頗受中國(guó)消費(fèi)者歡迎。2014年，中國(guó)是加拿大冰凍北極蝦的第一大出口市場(chǎng)，總價(jià)值達(dá)6530萬美元，占加拿大冰凍北極蝦出口總額的22%。同時(shí)，中國(guó)還是加拿大豬肉第三大出口市場(chǎng)，葡萄酒第二大市場(chǎng)和冰酒第一大市場(chǎng)。

　　趙樸表示，加拿大是中國(guó)高質(zhì)量食品產(chǎn)品及卓越農(nóng)業(yè)水平的可靠伙伴，這主要是緣于加拿大扎實(shí)的食品安全體系和食品檢測(cè)體系，以及得天獨(dú)厚的自然條件。目前加拿大主要出口產(chǎn)品包括高品質(zhì)糧食、油菜籽和豆類，肉類、魚類和海鮮，加拿大還供應(yīng)超過包括蔬菜、水果等在內(nèi)的1020種不同的農(nóng)作物，“我們期待出口到中國(guó)的產(chǎn)品能進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)多元化”。

　　對(duì)中國(guó)消費(fèi)者關(guān)心的生鮮食品保鮮問題，趙樸認(rèn)為加中每周有超過100個(gè)直航航班，能保證生鮮食品的新鮮度。

　　1號(hào)店首席商品官祝鵬程補(bǔ)充道，高品質(zhì)和健康是加拿大農(nóng)產(chǎn)品的關(guān)鍵詞，1號(hào)店會(huì)采取包括全程冷鏈運(yùn)輸方式保證進(jìn)口生鮮食品的新鮮度，北京、上海等大城市，顧客下單后最快3小時(shí)就能收到生鮮食品；他同時(shí)希望通過這次與AAFC的戰(zhàn)略合作，滿足越來越多中國(guó)消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口生鮮的需求。
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