購(gòu)物中心：聯(lián)姻專業(yè)團(tuán)隊(duì)
昨日下午，當(dāng)商報(bào)記者走訪英利國(guó)際廣場(chǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)，和街道上繁華喧鬧的場(chǎng)景相比，購(gòu)物中心內(nèi)稍顯寂寥。值得注意的是，門前的兩塊醒目廣告牌上，一個(gè)印著英利國(guó)際廣場(chǎng)，一個(gè)印著英利大融城。
早在去年6月，作為江北大融城股東之一的光大控股通過(guò)認(rèn)購(gòu)成為英利國(guó)際置業(yè)的第二大股東。根據(jù)雙方簽訂的框架合作諒解備忘錄，未來(lái)，光大控股及英利將共同合作投資現(xiàn)有項(xiàng)目及儲(chǔ)備項(xiàng)目。
“大坪英利國(guó)際廣場(chǎng)購(gòu)物中心或?qū)⒂瓉?lái)業(yè)態(tài)調(diào)整，并由大融城運(yùn)營(yíng)方接手。”昨日，江北大融城方面負(fù)責(zé)人透露。據(jù)了解，此次調(diào)整后，商場(chǎng)的負(fù)一樓進(jìn)駐多家平價(jià)小吃店鋪，而1樓和2樓則以年輕人喜歡的快時(shí)尚品牌為主。“‘英利·大融城’預(yù)計(jì)今年上半年正式與消費(fèi)者見(jiàn)面。”上述負(fù)責(zé)人透露。
“通過(guò)引入新的控股方，本意就是借股權(quán)結(jié)構(gòu)調(diào)整來(lái)提振商業(yè)經(jīng)營(yíng)績(jī)效。”昨日，上海易居房地產(chǎn)研究院研究員嚴(yán)躍進(jìn)分析，引入商業(yè)管理公司來(lái)強(qiáng)化商業(yè)運(yùn)營(yíng)的做法，一直是地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商尋求業(yè)績(jī)提升的重要途徑。“對(duì)于此類商業(yè)管理公司而言，也希望尋找一些改造價(jià)值大、后續(xù)商業(yè)收入高的項(xiàng)目。兩者的結(jié)合是從共贏角度出發(fā)的。”嚴(yán)躍進(jìn)表示。
超市：細(xì)化管理環(huán)節(jié)
“我們這次做得比較大的調(diào)整就是增加收銀臺(tái)，還開(kāi)通了支付寶錢包付款渠道，節(jié)省顧客排隊(duì)的時(shí)間。”昨日，當(dāng)商報(bào)記者來(lái)到位于龍湖西苑附近的卜蜂蓮花超市時(shí)，超市營(yíng)業(yè)員介紹。
商報(bào)記者現(xiàn)場(chǎng)觀察發(fā)現(xiàn)，調(diào)整后的一樓為部分鞋包品牌和餐飲等商家設(shè)置了專柜，另外，在超市內(nèi)設(shè)置了很清晰的產(chǎn)品類別的指示牌等。“此次龍湖店的改造投入了400多萬(wàn)元。”昨日，卜蜂蓮花重慶方面人士透露，未來(lái)卜蜂蓮花其余的在渝門店也將進(jìn)行升級(jí)調(diào)整。
與此同時(shí)，商報(bào)記者打探到，目前新世紀(jì)超市的內(nèi)部調(diào)整也進(jìn)入尾聲。重慶百貨大樓股份有限公司相關(guān)人士透露，此前，重百就專門成立了百貨事業(yè)部和超市事業(yè)部。“不過(guò)，之前，新世紀(jì)百貨旗下各商都內(nèi)的超市在一些管理方面并未完全納入超市事業(yè)部。”該人士透露，調(diào)整后，原商都內(nèi)的超市在管理、核算、費(fèi)用及業(yè)績(jī)考核等多方面統(tǒng)一納入超市事業(yè)部。
在我市零售行業(yè)分析人士看來(lái)，重百方面關(guān)于超市以及卜蜂蓮花的調(diào)整動(dòng)作看似小，但實(shí)質(zhì)是從粗放式管理轉(zhuǎn)向?qū)ｍ?xiàng)明確責(zé)任劃分、服務(wù)環(huán)節(jié)精細(xì)化，優(yōu)化自身管理，最終受益的還是消費(fèi)者。
縱深
去百貨化效果有待檢驗(yàn)
“依賴于密集促銷拉動(dòng)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去了，調(diào)整或變革已成為傳統(tǒng)零售業(yè)的新常態(tài)。”昨日，市零售商協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)李運(yùn)楊表示，過(guò)去，由于科技不發(fā)達(dá)，價(jià)格信息不對(duì)等，以百貨為主的傳統(tǒng)零售商們不用過(guò)多促銷即可坐等消費(fèi)者前來(lái)消費(fèi)。
李運(yùn)楊分析，電商的興起帶動(dòng)價(jià)格信息透明化，加上消費(fèi)趨向多元化，單一的價(jià)格促銷方式已難以滿足當(dāng)前消費(fèi)者的需求，“未來(lái)，零售商與供應(yīng)商加強(qiáng)合作，整合資源及供應(yīng)鏈條，提供性價(jià)比高的商品，才能真正重新吸引消費(fèi)者。”
“當(dāng)然，我們也看到，去年以來(lái)，包括百貨、購(gòu)物中心及超市在內(nèi)的三路零售商也在以多種形式實(shí)施變革。”李運(yùn)楊表示，但不少零售商去百貨化的效果仍有待檢驗(yàn)。李運(yùn)楊說(shuō)，這是對(duì)體驗(yàn)式的一種誤讀，體驗(yàn)并不僅僅指吃喝玩樂(lè)，百貨企業(yè)的經(jīng)營(yíng)重心還是應(yīng)回歸到對(duì)于商品的細(xì)心經(jīng)營(yíng)，因此，萬(wàn)變不離其宗，強(qiáng)化商品運(yùn)營(yíng)和管理能力方是出路�！�
�。ㄖ貞c商報(bào) 記者 劉渝暢 實(shí)習(xí)生 劉倪霓）
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