核心摘要：統(tǒng)一超旗下7-ELEVEN擴(kuò)大安心食材商機(jī)，11月17日對(duì)外宣布全面增加冬季生鮮蔬果產(chǎn)品，直至年底水煮玉米鍋店數(shù)多達(dá)500店，積極擴(kuò)大生鮮蔬果銷(xiāo)售，預(yù)期今年“綠金”商機(jī)上看10億元（臺(tái)幣，下同）。
紅商網(wǎng)訊：統(tǒng)一超旗下7-ELEVEN擴(kuò)大安心食材商機(jī)，11月17日宣布增加冬季生鮮蔬果產(chǎn)品，到年底水煮玉米鍋店數(shù)達(dá)500店，積極擴(kuò)大生鮮蔬果銷(xiāo)售，預(yù)期今年“綠金”商機(jī)上看10億元（臺(tái)幣，下同）。
7-ELEVEN生鮮蔬果門(mén)市針對(duì)冬季飲食推出當(dāng)季、當(dāng)令生鮮蔬果，包括單顆販?zhǔn)鄣孽r橘子、鮮活水果隨行杯與大份量的水果拼盤(pán)；蔬菜則推出鮮採(cǎi)奶油白菜。現(xiàn)煮、現(xiàn)吃的“水煮玉米鍋”再加入“紫色珍珠玉米”新品，并預(yù)估至12月底全臺(tái)水煮玉米鍋銷(xiāo)售店數(shù)可達(dá)500家。
統(tǒng)一超指出，7-ELEVEN以安心品質(zhì)、就近購(gòu)買(mǎi)、適量包裝、推廣在地農(nóng)業(yè)、虛實(shí)整合販?zhǔn)鄣冉?jīng)營(yíng)策略，在全臺(tái)1,000家實(shí)體門(mén)市導(dǎo)入生鮮蔬果專(zhuān)區(qū)、定期推出季節(jié)性蔬果商品，并于全臺(tái)5029家門(mén)市推出整合臺(tái)塑有機(jī)蔬菜箱與單品蔬果預(yù)購(gòu)服務(wù)的常態(tài)預(yù)購(gòu)誌。
7-ELEVEN目前與54個(gè)產(chǎn)銷(xiāo)班、200多家農(nóng)戶(hù)、近1,600位農(nóng)民、八家鮮速食廠、400多家衛(wèi)星廠、原物料供應(yīng)商合作，透過(guò)“契作、產(chǎn)地現(xiàn)場(chǎng)管理、全流程把關(guān)”等三種模式，提升生鮮蔬果的零售價(jià)值。
以香蕉為例，7-ELEVEN今年可賣(mài)出的香蕉估計(jì)高達(dá)3,000公噸、約1,800萬(wàn)根，較去年同期成長(zhǎng)六成。
統(tǒng)一超指出，從銷(xiāo)售資料顯示，水果類(lèi)別以女性消費(fèi)者為主要客層，并以早、午餐時(shí)段為主，常與正餐搭配組合購(gòu)買(mǎi)，品質(zhì)及新鮮度是這些族群在意的因素，讓7-ELEVEN門(mén)市的水果商品結(jié)構(gòu)不斷擴(kuò)大，截至目前為止水果類(lèi)別業(yè)績(jī)較去年同期成長(zhǎng)三成。
（經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)╱記者李至和）
賣(mài)蔬果、烤番薯 超商搶鮮機(jī)
食安風(fēng)暴連連重挫食品業(yè)之后，超商推出當(dāng)令、新鮮的原食材商品，7-ELEVEn推出當(dāng)令蔬果、全家推黃心夯番薯。
黑心油事件使食品業(yè)接連受挫，超商販?zhǔn)鄣呐蔹I、零食、甜點(diǎn)等不少都中標(biāo)，訴求新鮮、當(dāng)令，看得見(jiàn)原食材的鮮食蔬果類(lèi)，更受到消費(fèi)者喜愛(ài)。
7-ELEVEn今年擴(kuò)大生鮮蔬果結(jié)構(gòu)，業(yè)績(jī)較去年成長(zhǎng)67%，加上食安問(wèn)題，便利、安心的生鮮蔬菜更受上班族歡迎，陸續(xù)引進(jìn)一波波新品，如9月有黃白雙色的哈燒玉米鍋，最近再追加紫色珍珠玉米，預(yù)估在12月底，全臺(tái)將有累計(jì)500家門(mén)販?zhǔn)塾衩族仭?/p>
在蘋(píng)果、香蕉、檸檬等水果都叫好叫座之后，7-ELEVEn這波還要擴(kuò)大蔬果結(jié)構(gòu)，推出冬季限定單顆橘子、15元；鮮活水果隨行杯、38元，大分量四季繽紛水果拼盤(pán)、42元，以及鮮採(cǎi)奶油白菜、28元。
全家的夯番薯一年可賣(mài)千萬(wàn)條創(chuàng)造2億商機(jī)，自2010年起至今已創(chuàng)造6億營(yíng)收。冬季是黃心番薯的季節(jié)，即日起多蜜、松軟的黃心番薯上架，價(jià)格帶仍是15~30元。
全家表示，現(xiàn)烤地瓜是超商全時(shí)段都熱賣(mài)的食物，尤其在車(chē)站、繁忙商圈，消費(fèi)者隨手拿起就可吃飽，銷(xiāo)量都格外好，年底販?zhǔn)鄣狞S心番薯因栽種期沒(méi)遇到水災(zāi)，預(yù)估供貨將相對(duì)穩(wěn)定。
�。�(lián)合報(bào) 記者徐文玲）
超商霜淇淋熱賣(mài) 品牌促銷(xiāo)緊跟
秋冬來(lái)臨，超商推具甜點(diǎn)概念的新口味霜淇淋；冰淇淋業(yè)者也紛紛促銷(xiāo)，希望吸引買(mǎi)氣。
7-ELEVEn表示，臺(tái)灣消費(fèi)者吃霜淇淋不分四季，秋冬冰品不僅逐年成長(zhǎng)20%，且有“甜點(diǎn)化”趨勢(shì)，霜淇淋銷(xiāo)售最好的兩個(gè)時(shí)段是下午茶或晚餐后的7、8點(diǎn)，加上冬天吃鍋熱潮及節(jié)慶檔期多，預(yù)料也能帶動(dòng)一波霜淇淋商機(jī)。
經(jīng)歷一年的霜淇淋瘋，市場(chǎng)是否高峰已過(guò)？7-ELEVEn觀察，目前市場(chǎng)總量沒(méi)變，不過(guò)因販?zhǔn)坶T(mén)市與店家增多，單店銷(xiāo)量沒(méi)原來(lái)多。但霜淇淋市場(chǎng)穩(wěn)定，各家都把重點(diǎn)放在追求口味差異化。
兩大超商都加入甜點(diǎn)式霜淇淋戰(zhàn)局，7-ELEVEn去年10月起陸續(xù)推出北海道牛奶霜淇淋、比利時(shí)巧克力等口味，共吸引2,500萬(wàn)人次購(gòu)買(mǎi)。全新的北海道生牛奶糖霜淇淋用北海道生乳，并加入生牛奶糖、45元。目前在千家發(fā)售。全家超商也販?zhǔn)凵琅Ｄ烫撬苛堋?/p>
即日起至12月20日，11、12月的壽星在哈根達(dá)斯官方臉書(shū)上留言，有機(jī)會(huì)得到冰淇淋蛋糕，并在生日當(dāng)周專(zhuān)人快遞到指定的辦公地點(diǎn)。
酷圣石（COLD STONE）在臉書(shū)粉絲團(tuán)及官網(wǎng)提供兩款耶誕賀卡可下載，可分享圖片或發(fā)布至朋友的涂鴉墻上或e-mail的形式寄給朋友。憑臉書(shū)或e-mail頁(yè)面于門(mén)市消費(fèi)經(jīng)典冰淇淋，可享經(jīng)典冰淇淋買(mǎi)一送一不限口味，兌換時(shí)間自12月20日至2015年1月6日。
�。�(lián)合報(bào)╱記者徐文玲、陳靜）
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