紅商網(wǎng)訊：樂購?fù)藞�，百佳進駐。2014年，對江門超市行業(yè)而言，有的黯然退場，有的歡然入局。尤其是北新區(qū)匯悅城開業(yè)，打破了江門各商圈原有的平衡，開始拉動北新區(qū)的人流和消費潛力，讓2014年成為既充滿變數(shù)，也充滿商機的一年。
10月31日，樂購江門東華店對外營業(yè)的最后一天。這家店并不是第一家在江門折戟的大型超市。此前，還有在江門經(jīng)營了十年之久的新一佳退出東湖商圈。
“不僅是你們行外人，就是我們業(yè)內(nèi)人都覺得江門市場很奇怪。”一位婉拒記者采訪的超市高層向記者簡單說了幾句，其認為，隨著零售巨頭進入三四線城市搶占市場份額，國內(nèi)許多中小型超市都被迫在夾縫中生存，有些甚至關(guān)門大吉，但是與國內(nèi)這一普遍現(xiàn)象相反，江門一些中小型超市活得滋潤，不斷擴張，一些大型超市經(jīng)營得不甚理想。
謝幕
樂購江門東華店入駐不滿三年黯然退場
作為“來自英國的全球三大零售商之一”，樂購進駐江門的時候可謂來勢洶洶——號稱是周邊3公里商圈最大的賣場，建筑面積21000平方米，為顧客提供32000余種商品，其中生鮮賣場面積高達1000平方米，能為消費者提供上千種生鮮產(chǎn)品。為了方便消費者前往消費，還提供6條免費班車線路。時隔不到3年，一張“感謝支持，熱情謝幕”的告示便貼在了門口。
國際化大賣場為何黯然退場?據(jù)介紹，這與今年5月30日華潤萬家和樂購Tesco成立合資公司有關(guān)，樂購中國將其位于中國的業(yè)務(wù)及現(xiàn)金注入合資公司，持有20%股份，華潤持有80%股份。“成立合資公司以來，雙方一直在有條不紊地進行融合。”江門華潤萬家生活超市有限公司相關(guān)負責(zé)人告訴記者，因為面積超1萬平方米的華潤萬家發(fā)展大道店將于本月28日開業(yè)，加上原來的華潤萬家新之城店及樂購店，同一商圈內(nèi)有3家大型超市，經(jīng)過對江門市區(qū)的市場進行重新評估，決定讓樂購?fù)藞觥?/p>
但據(jù)記者了解，樂購東華店最后“熱情謝幕”與其“虧損比較大”不無關(guān)系。其實，早在樂購江門東華店開業(yè)5個月后就有網(wǎng)民“guage230138”在天涯社區(qū)發(fā)帖稱，江門樂購超市“由于管理不善，無法吸引群眾前來消費，出現(xiàn)營業(yè)額嚴(yán)重不佳的現(xiàn)象”，導(dǎo)致“商店街的店家們大面積虧損，出現(xiàn)大批退場潮。”
“以樂購東華店的業(yè)績，能支撐兩年多已經(jīng)很厲害了。”有超市從業(yè)者認為，樂購江門東華店所在的地理位置尷尬，周邊沒有大的居住人群為依托，缺乏消費基礎(chǔ)。雖然其對面是江門綠肺——東湖公園，到東湖公園晨運的老人不少，但那些晨運客消費不多，很難形成較強的購買力。
困境
蛋糕不大，競爭激烈
“我可以說，在江門市區(qū)的大型超市中，我們做得最好，但經(jīng)營仍然慘淡。”一位不愿透露姓名的大型超市中層管理者透露說。對于為何大型超市在江門市區(qū)經(jīng)營不理想，一位在江門超市行業(yè)沉浸了十幾年的業(yè)內(nèi)人士告訴記者，主要還是競爭激烈。“我朋友在開平水口開了一家超市，因為周邊沒有什么大超市，生意非常好，每天都能有30多萬的營業(yè)額。”他表示，華潤萬家在臺山的門店都比江門城區(qū)的新之城店經(jīng)營得好，也是因為競爭不大，當(dāng)?shù)氐拇笮统芯椭挥羞@么一家，一些員工甚至以在該超市工作為榮。
除了華潤萬家、人人樂、卜蜂蓮花這幾間大型超市之外，江門還有像大昌、永利、星星、祥華、德記這樣的本土中小型超市分布在城區(qū)各地。這些大小超市主要集中在蓬江區(qū)約60平方公里的核心區(qū)域經(jīng)營，轄區(qū)戶籍人口大概也就30多萬人，業(yè)內(nèi)人士都普遍認為江門市區(qū)的超市競爭非常激烈。“樂購進來之后我們(營業(yè)額)基本上都有下降，過段時間家樂福進來之后估計還要下降。”某大型超市員工告訴記者，江門城區(qū)的蛋糕就這么大，分的人多了，每份自然就變薄一點。“以江門這么少的人口來說，超市的分布很密，競爭激烈程度已遠遠超過廣州、深圳。”大昌超市有關(guān)負責(zé)人也認為，深圳、廣州雖然超市數(shù)量很多，但居住人口和流動人口養(yǎng)得起那么多超市，但江門外來人口不多，本地人口增長不大，消費能力和水平也就如此，即便開多十間店，也只是瓜分原有的消費市場，所以江門超市業(yè)內(nèi)的競爭一直都很激烈。
需求
消費者對便捷性要求極高
正因為超市業(yè)內(nèi)競爭激烈，消費選擇多，許多本地人形成了獨特的消費習(xí)慣，其中最明顯的特點就是對購物便捷性有極高的要求。
“江門人跟大城市不一樣，不喜歡買東西要走大半日。一定要便利，一進來就買到東西，即時就能走，不喜歡兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。但一般大賣場的規(guī)劃都是要人走完整個賣場才能出來。”大昌超市有關(guān)負責(zé)人認為，對于一些大城市來講，消費者可能一個星期才買一次菜，也需走完整個賣場才能將所有不同品類東西買齊，問題也許不大。但是對于注重“新鮮”的江門人而言，基本上每日都要來買東西，“如果你要顧客每日花一個鐘頭時間來超市買東西真的不現(xiàn)實。她一下班，停車在超市門口，進來買了東西就走，干脆利落，一定是20分鐘左右能走才行的。”
但是與市民追求便捷的購物需求不同，許多大型超市出于租金的考慮，要通過超市帶動租鋪的生意，在設(shè)計時就會盡量讓消費者繞路，經(jīng)過租鋪門口。樂購江門東華店就是典型的“繞路”設(shè)計，其一樓都出租給了商鋪，只有二樓的部分及三樓是自己經(jīng)營，消費者想到超市買1支可樂都要走三層樓才能買到。
本地中小超市雖然不如大型超市經(jīng)營面積大，經(jīng)營的品種不如大型超市多，但更加了解當(dāng)?shù)鼐用竦男枨�，對商品種類、品牌的選擇更貼近市民，市民喜歡的產(chǎn)品都能在方寸之間找到，不僅不讓人覺得商品選擇少，反而還讓人覺得方便。“我覺得樂購就是商品不夠本地化，比如很多本地小賣部都有賣的一款薯片，那里竟然找不到。”在江門一大型商業(yè)綜合體工作的關(guān)小姐告訴記者，一些大超市雖然里面的商品很豐富，但很多都是本地人了解不深的，而江門人喜歡的品牌卻未必能上架。所以，對那些在中小型超市就能買到心儀商品的本地市民而言，“小而精”的本地超市比動輒一兩萬平方米的大型超市更為便捷。
深度
改變經(jīng)營模式 迎合激烈競爭
各大超市積極備戰(zhàn)
今年來了百佳，接著還要來家樂福，江門城區(qū)的超市競爭越來越激烈。各家超市為此都在積極“備戰(zhàn)”。記者近日走訪了江門城區(qū)幾大超市，發(fā)現(xiàn)對于接下來的競爭，有人謀劃于心，有人尚在觀望，有人已然出擊，有人奮力一搏。
布局·群雄逐鹿4大超市爭奪北新區(qū)市場
北新區(qū)作為江門未來發(fā)展重點，各大樓盤建設(shè)如火如荼。已有和將有的消費群體、消費能力被多家超市看好，爭相在北新區(qū)布點。除了華潤萬家外，今年就有百佳、大昌這兩大超市分別在匯悅城、怡景灣開業(yè)，超市巨頭家樂福也將于明年入駐北新區(qū)的奧園益丞國際廣場。
“萬達在江門開發(fā)新商業(yè)體，發(fā)展大道在江門未來發(fā)展的趨勢較好，我司進駐即是戰(zhàn)略聯(lián)盟，也是前景看好。”江門華潤萬家生活超市有限公司相關(guān)負責(zé)人就表示，五邑地區(qū)市場很大，競爭必不可少。現(xiàn)在市民的消費越來越理性，圍繞顧客、符合市場的經(jīng)營是實體店該走的路子，即將開業(yè)的發(fā)展大道店將以顧客的需求點出發(fā)進行競爭，1萬多平方米面積全部用做超市經(jīng)營。
其實，早在今年4月開業(yè)的大昌超市怡景灣店就率先飲到了北新區(qū)的“頭啖湯”。作為大昌首個經(jīng)營生鮮的綜合性超市，該門店一試業(yè)就吸引了大批市民捧場，受歡迎程度遠超預(yù)期。而百佳超市進駐匯悅城后，也做到“經(jīng)營情況良好，已達到預(yù)期。”
出擊·涉足生鮮大昌怡景灣店日銷農(nóng)產(chǎn)品約2萬元
因為江門本土超市基本都是中小型規(guī)模，經(jīng)營的多是食品、日用等傳統(tǒng)超市品類，少有涉足生鮮。大昌超市作為本土超市的代表，今年開始經(jīng)營生鮮，可謂是江門本土連鎖超市經(jīng)營模式的一大突破。
對此，大昌超市有關(guān)負責(zé)人表示，經(jīng)營生鮮是出于提升超市競爭力的考量。雖然江門城區(qū)許多超市業(yè)內(nèi)人士都認為，電商對江門超市行業(yè)的沖擊不大，因為電商的主要優(yōu)勢在于價格便宜，在服裝、家電等高毛利商品上較有競爭力，而超市商品本身整體利潤非常低微，所以影響不大。但大昌超市有關(guān)負責(zé)人認為，以前經(jīng)營的傳統(tǒng)商品如家電、服裝、鞋等始終會受到電商沖擊慢慢萎縮，市民對生鮮的依賴性大一點，特別是江門市民對生鮮的產(chǎn)地、日期很敏感，超市實體經(jīng)營較有優(yōu)勢，所以一直計劃開設(shè)生鮮超市。
他介紹說，為了讓生鮮超市有拳頭產(chǎn)品，大昌超市在連山壯族瑤族自治縣梯田上建設(shè)綠色有機農(nóng)業(yè)種植基地，用傳統(tǒng)方式種植蔬果運來江門銷售。“我們走原生態(tài)健康綠色食品路線，現(xiàn)在銷售最好的就是原生態(tài)的農(nóng)家菜，目前怡景灣店的農(nóng)產(chǎn)品銷售額約2萬元一日，日銷量差不多五六千斤。”該人士認為，超市應(yīng)對日后的競爭力有規(guī)劃，常規(guī)的食品、用品都是流通貨，各間超市除了服務(wù)和價格，沒有什么可比性，“(但)我覺得要嘗試做生鮮這部分，連山農(nóng)家菜別人無法復(fù)制，也是我們?nèi)蘸蟮暮诵母偁幜Α?rdquo;
迎戰(zhàn)·擴大經(jīng)營卜蜂蓮花計劃擴大經(jīng)營拉動客流
“接下來，江門超市行業(yè)肯定會是大混戰(zhàn)，至于撐不撐得下去，就要看誰的資金比較雄厚，看誰虧得起。退出的就會被吞并。”有業(yè)內(nèi)人士則認為，隨著北新區(qū)各大樓盤入住率的提升，商業(yè)消費潛力雖逐漸顯現(xiàn)，但是以大批高端樓盤住客為基礎(chǔ)的消費群，否能支撐得起這么多商業(yè)體仍是未知數(shù)，相信各大超市在該區(qū)的競爭將日益激烈。面對今年的超市業(yè)態(tài)發(fā)展，去年連開3家門店的永利商場都表示尚在觀望之中。
但就今年匯悅城開業(yè)后對消費人流的拉動來看，新興大型商業(yè)綜合體的吸引力不容小覷。有超市從業(yè)者告訴記者，匯悅城開業(yè)之后帶動消費人流轉(zhuǎn)移，對超市影響十分深遠。“現(xiàn)有的很多大型超市基本都是靠超市帶動人流來消費，但商業(yè)綜合體卻是有餐廳、電影院等做配套，有吃、有玩，就很容易能拉動客流。”該人士認為，幾大超市在北新區(qū)布局的影響其實不大，現(xiàn)在最主要是商業(yè)綜合體將人流吸引到那邊，分薄了原有的消費市場。為了應(yīng)對這一局面，一些超市大力開展促銷活動，吸引人流前往;一些超市則準(zhǔn)備進行調(diào)整。
記者獲悉，卜蜂蓮花江門店就準(zhǔn)備在明年進行調(diào)整，由現(xiàn)在的經(jīng)營二層，擴大到經(jīng)營二、三層，經(jīng)營面積大約將增加一倍，計劃將招商區(qū)擴大，增加餐飲部分，拉動客流前往消費。(來源:南方網(wǎng))
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