“人山人海”超市版—— 讓市民在平價“旋風(fēng)”里過把癮
紅商網(wǎng)訊：國慶長假里杭州的各大超市，用人山人海來形容并不為過。市區(qū)幾家大超市里，記者看到，假日里人氣最旺的當(dāng)屬生鮮區(qū)。過節(jié)了，來超市買點平時菜場里不容易看到的新鮮蔬菜水果，過個滋味美美的十一長假，成為不少市民節(jié)日里必做的功課。
“每年的十一期間，超市里都會推出物美價廉的食品，品質(zhì)都不錯，多買點回家就是賺到了。”王小姐手里拎著塞得滿滿的購物袋，但從她喜氣洋洋的神情看，遠(yuǎn)不是“來看看”這么簡單。
“今年的陽澄湖大閘蟹便宜了，去年賣39元/只的三級母蟹，今年賣29元/只，每只價格比去年便宜了十元。”昨日上午，世紀(jì)聯(lián)華和平店生鮮超市區(qū)里，不少市民正在挑選大閘蟹。站在大閘蟹攤位旁的超市工作人員龔先生透露，“今年陽澄湖大閘蟹特別便宜，創(chuàng)下了近十年的最低價，去年同樣等級大閘蟹每只分別是69元、59元、49元、39元，今年同樣等級的大閘蟹各降了十元。”
除了大閘蟹，過節(jié)吃點海鮮也是不少市民的首選。記者在市區(qū)多家超市看到，開漁節(jié)后的海鮮種類明顯多了起來——冰鮮鯧魚、冰鮮帶魚、冰鮮大黃魚看上去鮮嫩肥美，但19.8元/斤的冰鮮帶魚、28.9元/斤的冰鮮鯧魚比開漁節(jié)前價格略降，未見得有明顯價格優(yōu)勢。相比之下，倒是進(jìn)口生鮮的價格優(yōu)勢凸顯。
國慶長假第一天，在城西沃爾瑪山姆會員店里，記者見到不少來沃爾瑪山姆會員店的顧客進(jìn)來就直奔海鮮肉類區(qū)，推車?yán)锓胖簧倥Ｈ�、羊肉和魚蝦。節(jié)日期間的沃爾瑪山姆會員店，進(jìn)口生鮮商品紛紛亮出價格優(yōu)勢，讓會員“敞開吃”。進(jìn)口馬面魚39.3元/斤，比節(jié)前便宜了近10元/斤，厄瓜多爾白蝦57.8元/斤，這種進(jìn)口白蝦身長有8到10厘米，而且肉厚得很，一斤足夠三口之家敞開吃上一頓的。超市導(dǎo)購介紹，這種厄瓜多爾原裝進(jìn)口白蝦，是在捕撈上船后快速冷凍(即活凍)的，蝦肉無論是口感和滋味幾乎和鮮活下鍋沒區(qū)別。
而在世紀(jì)聯(lián)華超市和平店、華潤萬家濮家店，不少新鮮瓜果蔬菜打出的驚爆價，非常搶眼球：0.99元/斤的漳州胡蘿卜、1.88元/斤江西橘子、2.98元/斤的碭山梨、1元一把的新鮮生菜……昨日上午10點多，世紀(jì)聯(lián)華和平店的漳州胡蘿卜廣告牌下，聚集了不少正在“淘寶”的“馬大嫂”，導(dǎo)購剛剛倒上一筐新鮮胡蘿卜，十多分鐘后就被大家挑選得見了底。“昨天鄰居買了來告訴我，所以今天一早我就趕來，沒想到真有這么便宜的胡蘿卜。”李姓大姐挑了滿滿一袋胡蘿卜，說準(zhǔn)備回家炒八寶菜，“過節(jié)大魚大肉吃得倒胃口，炒點清爽的八寶菜吃吃。”
超市的水果攤位也是人氣最旺的地方。龍眼攤位前，聚攏著一幫精挑細(xì)選的顧客。導(dǎo)購剛倒下滿滿一筐龍眼，不到一分鐘，顧客就里三層外三層地圍攏過來。“今天龍眼看上去特別新鮮，你看，枝干干巴巴的，皮黃黃的，一定沒有泡過水。”李小姐和老公一邊眼疾手快挑選著個大飽滿的龍眼，一邊和記者聊開了。她說今年國慶期間的龍眼價格特別便宜，8元多就能買到一斤，而且很新鮮，“幾天前到廣東出差，產(chǎn)地的新鮮龍眼價格也要8元多一斤，超市賣這個價真心不貴!”
“人山人海”餐飲美食版—— 黃金周中午生意連到晚上 特色餐飲店生意賺足人氣
黃金周，很多外地游客來杭州都是逛逛吃吃的節(jié)奏。杭城餐館集體爆滿，人氣直線上升。一些知名菜館普遍均是“叫好又叫座”，景區(qū)餐廳人氣火爆，樓外樓、楊公堤味莊、植物園山外山，都呈現(xiàn)一位難求的火爆勢頭。
與此同時，杭城一些小而精的特色餐飲店也大賺人氣，吸金能力表現(xiàn)不俗，與杭州餐飲名店交相輝映。
在湖濱銀泰四期這個新亮相的商業(yè)綜合體中，大部分餐飲門店都在國慶前開張迎客，其中，外婆家最新推出的餐飲品牌動手吧成為人氣王。時尚夜店的裝修、站著吃的姿態(tài)、無餐具只用手的概念，讓不少杭州人和外地游客眼前一亮。“我們還是第一次看到這種吃飯的方式，所以來排隊體會一下，挺洋氣的。”蘇州游客汪先生說。
由于一家門店只有80多個餐位，動手吧這幾天的火爆生意，讓服務(wù)員忙得腳不沾地。“客人從早上10點就開始排隊等號，晚餐更是從下午2點半就開始排隊。”動手吧湖濱店經(jīng)理孫小姐告訴記者，最后只有延長營業(yè)時間，循環(huán)放號來解決。“中午的生意差不多連到晚上了，中間只有短暫休息。”據(jù)介紹，像9.9元一只的蟹小寶、酥皮蝦，都是點單率較高的菜品。
在西溪商業(yè)街，西班牙餐廳巴特洛、土菜館灶豐年間、柴田西點，這一大批特色餐廳也迎來了消費高峰，“尤其是十月一日開始的午餐時段，一下子就爆棚了。”巴特洛餐廳負(fù)責(zé)人說，要求四人桌的游客特別多。
玉古路青芝塢里的大批特色餐廳也成為很多外地游客吃飯的選擇地。因為緊臨植物園，所以青芝塢里一些具有杭州風(fēng)情的特色餐廳，隊伍排得格外長，在樸墅餐廳，來自北京的游客馮露說：“從領(lǐng)到號子開始，大概排了有1個多小時吧。”但排隊不能阻擋吃貨們的熱情。據(jù)悉，杭城不少特色餐飲店都將在黃金周期間，刷新翻臺紀(jì)錄。
“人山人海”家電賣場版—— 無懼消費者全網(wǎng)比價 國慶家電賣場賣瘋了
全年什么時候買家電最劃算?無論是線下家電賣場一枝獨秀的年代，還是現(xiàn)在線上線下比翼雙飛的光景，答案都很統(tǒng)一：國慶黃金周!
“我10月1日晚上在蘇寧上塘店買了3臺洗衣機、2臺冰箱、2臺電視機、1套灶具，價值47000元，滿30000元直接優(yōu)惠3000元，最后實付44000元。”正逢兩邊父母家、自己家都在裝修的市民丁女士，10月1日晚上在家電賣場瘋狂血拼，一直買到“第二天”才和老公兩人走出賣場大門。她說這幾天家電賣場的生意實在太好了，平時去賣場三五個銷售員圍上來推銷，現(xiàn)在去買家電得排隊等著銷售人員。
“我們10月1日那天的銷售數(shù)據(jù)同比增長了84%!”杭州國美電器相關(guān)負(fù)責(zé)人疲憊中帶著難掩的興奮。畢竟線上家電銷售對線下還是有一定的沖擊，但經(jīng)過一段時間的摸索，線下家電賣場也逐漸找到了自己的市場定位，迎來了屬于自己的“第二春”。
“三星曲面電視55英寸均價2萬、78英寸均價6萬，還有大屏50英寸彩電，價格雖然高，銷售增幅卻有100%。”杭州蘇寧相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說，還在進(jìn)行中的國慶家電促銷可謂全面開花，變頻空調(diào)掛機、柜機銷售增長30%;對開門冰箱、多門冰箱、洗干一體洗衣機這些平時銷售數(shù)據(jù)就不錯的品類，也有25%的增幅。“慶春店單店，僅9月30日和10月1日兩天，均價1.7萬元的三星對開門冰箱賣出了50臺，均價1.5萬元的西門子多門冰箱也賣出了50臺。”該負(fù)責(zé)人分析說，一些價位比較高的家電，消費者還是愿意到實體店來體驗一下再下單購買。另外，現(xiàn)在不少家電品牌經(jīng)常在賣場搞一些線下體驗活動，譬如烘焙培訓(xùn)，培養(yǎng)了不少潛在粉絲，等到大促的時候，這些潛在粉絲就會轉(zhuǎn)化成實實在在的購買者，這兩天單價6000元左右的烤箱、1萬元左右的蒸箱銷售增幅達(dá)到了100%，足見“粉絲經(jīng)濟”的消費帶動力。
“以前我去買家電，掏出手機比個價還不太好意思，現(xiàn)在他們竟然主動提供iPad讓我比價。”市民金先生忍不住要給線下家電賣場點個贊。9月30日，杭州國美電器開出了新塘路、古墩路兩家超級旗艦店。每個樓層不僅有自動飲料販賣機、休息坐椅、雨傘架，逛累了隨時可以坐一坐休息一下。全店還覆蓋免費Wi-Fi，方便用手機網(wǎng)上比價，就連沒有智能手機的老年顧客都不用擔(dān)心，收銀臺免費提供iPad可以對自己中意的商品進(jìn)行全網(wǎng)比價。超級店內(nèi)，每個樓層還設(shè)置了“網(wǎng)上比價臺”，消費者可以隨時隨地用手機、電腦直接與網(wǎng)上商城價格對比。
對于全網(wǎng)比價這件事，杭州蘇寧相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，其實像蘇寧的線下實體店和線上的蘇寧易購早就實行線上線下同價，兩者之間早已不是競爭的關(guān)系，而是力求打造一個更加完善的O2O消費閉環(huán)。
（來源：杭州日報 記者：孟煜前 張麗華 柯靜）
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