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教你識(shí)別
孩子食欲差、頭發(fā)黃、多動(dòng)可能是體內(nèi)鉛超標(biāo)了
重醫(yī)附屬兒童醫(yī)院急診科副主任譚利平介紹，要判斷寶寶是否服用了鉛超標(biāo)的食物，可以通過“血鉛”指標(biāo)來判斷。正常情況下，寶寶的血鉛參考值范圍是（0-100ug/L），這個(gè)值的含量越小越好，如果血鉛大于60ug/L已經(jīng)是超標(biāo)了。家長可通過一些孩子的癥狀，來判斷寶寶血鉛指標(biāo)是否偏高。如果寶寶食欲不振，脾氣暴躁，頭發(fā)發(fā)黃，有多動(dòng)等癥狀，應(yīng)該去醫(yī)院檢測微量元素，或者做一個(gè)血鉛檢測。
專家提醒
長期服用含鉛食品影響孩子發(fā)育
譚利平介紹，食品鉛超標(biāo)對兒童的危害極大，應(yīng)受到家長的重視。其中，神經(jīng)系統(tǒng)是最易受鉛損害的部位，如果攝入過多的鉛及其化合物，會(huì)導(dǎo)致心悸、多動(dòng)、注意力短暫、攻擊性行為、反應(yīng)遲鈍、嗜睡、運(yùn)動(dòng)失調(diào)，嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)暫時(shí)性神經(jīng)失常、視覺障礙、顱神經(jīng)癱瘓等。長期服入含鉛食品，還可致兒童慢性腎炎，并影響孩子的智力發(fā)育和生長發(fā)育。另外，鉛還可抑制維生素D活化酶、腎上腺皮質(zhì)激素與生長激素的分泌，導(dǎo)致兒童體格發(fā)育障礙，身高等受影響。
這些食物含鉛重要少吃
注意事項(xiàng)
1.某些含鉛食物，如松花蛋、爆米花、罐頭等。
2.蔬菜水果中的殘留農(nóng)藥也含有鉛，因此食用前一定要洗干凈。
3.報(bào)紙油墨中含有鉛，所以絕對不能用報(bào)紙包裹食物。用食品袋盛裝食物時(shí)，也應(yīng)避免讓袋上的字、商標(biāo)直接與食物接觸，特別是與酸性食物接觸。孩子接觸后，要馬上洗手。
4.五顏六色的碗筷也含鉛，盡量讓孩子用原色的木筷和陶瓷的白碗。
如何預(yù)防
水果、牛奶可阻止鉛吸收
譚利平說，一些食物可以阻止鉛吸收，家長不妨給孩子多吃點(diǎn)酸味水果，如獼猴桃、檸檬等，這些水果含有豐富的維生素C，維生素C能在腸道與鉛結(jié)合成溶解度較低的抗壞血酸鉛鹽，從而降低鉛的吸收；牛奶中所含的蛋白質(zhì)可與鉛結(jié)合形成不溶物，也可阻止鉛的吸收；茶葉、海帶、大蒜和洋蔥也有此功效。
媽媽自己做輔食寶寶吃著更健康
教你一招
香蕉粥
原料：香蕉1/6根、牛奶1大匙、蜂蜜少許。
做法：把香蕉洗干凈后剝?nèi)テ�，用勺子背把香蕉碾成糊狀，然后放入鍋�?nèi)加牛奶混合后上火煮，邊煮邊攪拌均勻，停火后加入少許蜂蜜。
功效：香蕉粥不僅是很好的強(qiáng)身健腦食品，更是便秘寶寶的最佳食物。
芝麻粥
原料：黑芝麻、大米、白砂糖適量。
做法：黑芝麻炒熟后磨成粉，大米淘洗干凈開水浸泡1小時(shí)，再加入適量開水煮至米酥湯稠，加入黑芝麻粉，繼續(xù)稍煮片刻，加入白砂糖。功效：潤肺補(bǔ)腎，利腸通便。
�。ㄖ貞c晨報(bào) 記者 王婷婷 實(shí)習(xí)生 王思洋）
共2頁 上一頁 [1] [2] 亨氏米粉被曝鉛超標(biāo)嚴(yán)重 �？诓糠殖邢录� 因嚴(yán)重鉛超標(biāo) 蘇州超市停售問題批次亨氏米粉 與神秘股東有關(guān)聯(lián) 王宗南落馬栽在聯(lián)華超市之上 北京食藥監(jiān)局：物美超市黃花菜亞硫酸鹽超標(biāo) 永輝超市上半年實(shí)現(xiàn)凈利潤4.53億 同比增長16.37% 搜索更多: 超市 |
