借鑒購(gòu)物中心，增強(qiáng)體驗(yàn)感和舒適度
面對(duì)行業(yè)下行的頹勢(shì)，不少企業(yè)已經(jīng)開始了轉(zhuǎn)型的嘗試。其中較為常見的就是借鑒購(gòu)物中心，增加消費(fèi)者在購(gòu)物過程中的體驗(yàn)性。
就在剛過去的6月，天虹在深圳新增門店，該門店定位于購(gòu)物中心化社區(qū)百貨店。作為在全國(guó)擁有60家門店的大型百貨集團(tuán)，天虹在購(gòu)物中心化的嘗試，反映出了目前百貨業(yè)變革的趨勢(shì)。
實(shí)際上自去年以來，包括世茂、王府井、SOGO、凱德等企業(yè)都在調(diào)整其在北京的百貨門店業(yè)態(tài)。例如，世茂旗下的百貨業(yè)態(tài)將全部向購(gòu)物中心轉(zhuǎn)型，北京老牌百貨企業(yè)也正在嘗試轉(zhuǎn)型購(gòu)物中心，通過壓縮傳統(tǒng)的零售區(qū)域，在新館中以購(gòu)物中心主打的租賃模式運(yùn)營(yíng)，引進(jìn)更多休閑娛樂的體驗(yàn)式業(yè)態(tài)。
“百貨業(yè)可以充分發(fā)揮自身的固有優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)對(duì)特定消費(fèi)者的吸引力，同時(shí)借鑒購(gòu)物中心的特色，結(jié)合實(shí)際情況準(zhǔn)確定位目標(biāo)客群，最大化發(fā)揮自己的固有優(yōu)勢(shì)，增強(qiáng)消費(fèi)者體驗(yàn)感和舒適度是百貨店未來的重要趨勢(shì)。”張平表示。
但同時(shí)也有人對(duì)百貨轉(zhuǎn)型購(gòu)物中心的前景表示疑慮。王永平認(rèn)為，商業(yè)地產(chǎn)的大餅越攤越薄，而且同質(zhì)化、泡沫化逐步顯現(xiàn)，不僅是百貨，購(gòu)物中心在未來的發(fā)展也面臨著諸多困難。并且百貨大多體量較小，即便轉(zhuǎn)型購(gòu)物中心，也會(huì)受到區(qū)域內(nèi)大型購(gòu)物中心擠壓。
觸網(wǎng)求人氣
“不管是關(guān)門店、經(jīng)營(yíng)網(wǎng)店、增加自營(yíng)，這都是頭痛醫(yī)頭腳痛醫(yī)腳的做法�，F(xiàn)在百貨業(yè)需要全方位的改革，在大數(shù)據(jù)基礎(chǔ)上，根據(jù)客戶特性指定經(jīng)營(yíng)方針，由傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)商品向經(jīng)營(yíng)客戶轉(zhuǎn)變，同時(shí)，也要對(duì)企業(yè)的組織體系進(jìn)行重新構(gòu)建。”賴陽認(rèn)為。
眼下，有越來越多的企業(yè)“觸網(wǎng)”，試圖借助互聯(lián)網(wǎng)科技改變目前的生存現(xiàn)狀。就在7月，銀泰商業(yè)發(fā)布公告稱，銀泰與阿里巴巴組建合資公司，雙方將加深銀泰商業(yè)與淘寶、天貓?jiān)贠2O領(lǐng)域的合作。銀泰商業(yè)在積極拓展電商合作渠道方面的努力，還表現(xiàn)在銀泰網(wǎng)上商城的運(yùn)作上。而在之前王府井百貨、西單大悅城等都在通過與騰訊、阿里巴巴的合作來聚攏人氣。
“百貨業(yè)轉(zhuǎn)型的現(xiàn)實(shí)困難很多，尤其是電商沖擊十分嚴(yán)重，但這并不代表沒有出路。反觀國(guó)外經(jīng)典的百貨品牌，雖然也受到電商擠壓，但仍很好地保留了品牌獨(dú)特性，并將科技融入到商業(yè)經(jīng)營(yíng)中，更為精準(zhǔn)地服務(wù)于客戶，這些都值得國(guó)內(nèi)百貨行業(yè)借鑒。”張平介紹。
正如王永平所說，現(xiàn)在對(duì)于百貨業(yè)來說，單一模式的變革很難解決百貨業(yè)面臨的諸多問題，只有綜合性轉(zhuǎn)型才能幫助百貨業(yè)脫離困境。
百盛又一門店歇業(yè)
7月23日上午，記者來到位于東四環(huán)大郊亭橋西南角的百盛百貨。在商場(chǎng)正門上，張貼著商場(chǎng)歇業(yè)整改的公告，但商場(chǎng)于何時(shí)恢復(fù)營(yíng)業(yè)并未說明。目前商場(chǎng)的展示櫥窗已清空并被遮擋，看不出商場(chǎng)內(nèi)部的情形。在記者到達(dá)的10分鐘里，已有十余名消費(fèi)者向保安詢問商場(chǎng)營(yíng)業(yè)情況，在得知歇業(yè)后悻悻而歸。對(duì)于歇業(yè)事宜，記者致電北京百盛方面，但未就此事得到答復(fù)。
據(jù)知情人士介紹，百盛東四環(huán)店2007年正式開業(yè)，當(dāng)時(shí)瞄準(zhǔn)的是泛CBD周邊的社區(qū)消費(fèi)者，但近兩年的經(jīng)營(yíng)狀況不盡如人意，目前歇業(yè)整改也并非意料之外。“大郊亭附近社區(qū)眾多，購(gòu)物中心、超市本身就不缺乏。百盛在這里還是做百貨加超市的傳統(tǒng)百貨微縮版，缺乏對(duì)周邊消費(fèi)者的獨(dú)特吸引力，是導(dǎo)致該門店歇業(yè)的重要原因。”北京商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)秘書長(zhǎng)賴陽說。
實(shí)際上，目前百盛在北京另外兩家門店的人氣也并不旺盛。本周二晚7點(diǎn)，記者來到百盛復(fù)興門店，本應(yīng)是下班后商場(chǎng)熱鬧的時(shí)候，但偌大的一層化妝品區(qū)顧客不足10人。對(duì)比更為鮮明的是百盛太陽宮店。每到飯點(diǎn)，百盛對(duì)面愛琴海購(gòu)物中心的餐飲店人氣旺盛，而百盛則是門可羅雀。
百盛今年在全國(guó)已有3家門店關(guān)門歇業(yè)，而據(jù)記者統(tǒng)計(jì)，兩年以來百盛在國(guó)內(nèi)已有7家門店關(guān)門。從1994年百盛進(jìn)駐中國(guó)，并在北京復(fù)興門開設(shè)門店以來，百盛迅速發(fā)展成為外資第一店。
記者翻閱百盛2013年年報(bào)發(fā)現(xiàn)，2013年，百盛銷售總額為174.81億元，同比僅增長(zhǎng)4.3%。而凈利潤(rùn)更則下滑了58.4%至3.54億元。
作者/來源： 新京報(bào)
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