困局：成本增長過高
零售業(yè)之所以走到今天的艱難地步，除了受國際國內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢影響外，也有著其自身的發(fā)展困境。
去年一年，零售業(yè)迎來一場關(guān)店潮，其中有因合同到期關(guān)店，有因企業(yè)戰(zhàn)略調(diào)整關(guān)店，但事實(shí)上，背后的原因都是因?yàn)椴豢俺杀局貕�，在利潤面前不得不選擇退出市常
中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)調(diào)查顯示，2013年連鎖百強(qiáng)企業(yè)的房租支出增長11%，人工成本增長18%，與2012年漲幅相近，繼續(xù)處于快速上漲的狀態(tài)。兩項(xiàng)成本的增長均明顯高于企業(yè)的銷售增幅。
“高成本是導(dǎo)致零售業(yè)盈利越來越困難的關(guān)鍵。2013年，零售業(yè)成本上升出現(xiàn)由緩到急、剛性占比加大的特點(diǎn)，如果到了一定臨界點(diǎn)，會(huì)發(fā)生致命影響。”中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)會(huì)長郭戈平表示，諸多零售上市公司2013年上半年財(cái)報(bào)顯示，80%以上的企業(yè)銷售費(fèi)用和管理費(fèi)用上漲，零售企業(yè)銷售的增幅卻明顯慢于成本漲幅。
在商業(yè)上市公司年報(bào)中也會(huì)經(jīng)�？吹匠杀驹鲩L的字眼。美特斯邦威2013年年報(bào)中指出，公司在行業(yè)低谷期費(fèi)用開支有所縮減，但由于收入略有下滑因此期間費(fèi)用率有所上升，銷售費(fèi)用率上升2.3個(gè)百分點(diǎn)至31.4%，管理費(fèi)用率上升0.5個(gè)百分點(diǎn)至3.3%。
成本上升迫使企業(yè)開店放緩。數(shù)據(jù)顯示，百強(qiáng)企業(yè)中，有21家企業(yè)的店鋪總數(shù)出現(xiàn)負(fù)增長。2013年連鎖百強(qiáng)企業(yè)的門店增幅下降0.4%。
去年3月，外資零售沃爾瑪率先上演了關(guān)店潮。先后關(guān)閉重慶南濱店、江蘇鹽城店、湖南常德店以及馬鞍山的兩家門店。便利店業(yè)態(tài)，先是羅森關(guān)閉了約30家店，之后，可的與好德開始調(diào)整和關(guān)閉數(shù)十家門店。百貨業(yè)也難以幸免。2013年3月，京城知名百貨大佬貴友關(guān)閉了方莊店;年中，大洋百貨石家莊店關(guān)閉;在沈陽經(jīng)營5年的伊勢丹停業(yè);隨之，成都太平洋百貨關(guān)閉;百盛也難逃關(guān)店命運(yùn)，先是關(guān)閉了百盛貴陽鮮花店，8月底，百盛石家莊的一家門店也關(guān)閉。
一個(gè)行業(yè)或者一個(gè)企業(yè)，走上下滑的趨勢，有著經(jīng)濟(jì)大形勢的影響，但更多的卻是自身的問題。
眾所周知，零售行業(yè)盈利難，也與其業(yè)態(tài)老化、缺乏創(chuàng)新模式有關(guān)。由于整個(gè)行業(yè)前期的瘋狂擴(kuò)張和市場資源的提前透支，再加上行業(yè)缺乏營銷創(chuàng)新模式，零售業(yè)越來越呈現(xiàn)出一種疲態(tài)。在微利時(shí)期，行業(yè)巨頭及大型零售店參與競爭，零售業(yè)若沒有特色，很難獲得消費(fèi)者的認(rèn)可。如今，社會(huì)在發(fā)展，整個(gè)消費(fèi)市場也在發(fā)生變化，零售企業(yè)必須緊隨時(shí)代的腳步，開拓前進(jìn)。
突圍：推進(jìn)路徑選擇
“順應(yīng)形勢，適應(yīng)要求，零售業(yè)轉(zhuǎn)型提升與創(chuàng)新發(fā)展應(yīng)當(dāng)邁開更大的步伐。”最近，在中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)和中國商報(bào)社聯(lián)合主辦的“2014中國廈門流通經(jīng)濟(jì)與城市發(fā)展論壇”上，商務(wù)部流通發(fā)展司副司長王德生為零售業(yè)的路徑選擇問題給出了答案。
首先，技術(shù)創(chuàng)新是提升零售業(yè)發(fā)展水平的重要支撐。王德生認(rèn)為，我們之所以說包括零售業(yè)在內(nèi)的商貿(mào)流通業(yè)已逐步成為自動(dòng)化技術(shù)、信息化技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)高度融合的技術(shù)密集行業(yè)，是因?yàn)榻┠陙黼娮佑?jì)算機(jī)、自動(dòng)扶梯、中央空調(diào)、冷鏈設(shè)備、電子交易支付系統(tǒng)、防盜系統(tǒng)、商品防偽、保鮮及倉儲(chǔ)、物流配送中心等先進(jìn)設(shè)施和技術(shù)在流通領(lǐng)域得到了比較廣泛的應(yīng)用。
而如今，信息技術(shù)和電子商務(wù)的快速發(fā)展，正在引致流通領(lǐng)域的革命性變化，帶來消費(fèi)理念、消費(fèi)模式的深度變革，這不再是趨勢而是實(shí)實(shí)在在的現(xiàn)實(shí)。要適應(yīng)形勢要求，零售企業(yè)只有加快技術(shù)應(yīng)用與經(jīng)營管理模式創(chuàng)新，才能更加貼近消費(fèi)者，更加適應(yīng)消費(fèi)潮流，這是在激烈的競爭中贏得主動(dòng)和取得成功的法寶。
其次，實(shí)體與網(wǎng)絡(luò)結(jié)合是零售業(yè)新的增長點(diǎn)。近年來網(wǎng)絡(luò)交易迅猛發(fā)展，所營銷的商品和服務(wù)范圍逐步擴(kuò)大，參與交易的企業(yè)和個(gè)人迅速增加。有關(guān)方面數(shù)據(jù)顯示，2013年我國網(wǎng)絡(luò)零售交易額超過1.85萬億元，已成為全球最大的網(wǎng)絡(luò)交易市常網(wǎng)上交易打破時(shí)空限制，使流通渠道、流通環(huán)節(jié)、流通半徑都帶來新的變化，消費(fèi)者不再是單純選擇商品，而是在同時(shí)選擇現(xiàn)代、快捷、時(shí)尚的生活方式。
應(yīng)當(dāng)說，實(shí)體店與網(wǎng)絡(luò)銷售各具優(yōu)勢，對于實(shí)體店，最大優(yōu)勢在于可以滿足消費(fèi)者實(shí)際體驗(yàn)和享受服務(wù)需求。如何實(shí)現(xiàn)融合發(fā)展、兼得二者并形成新的優(yōu)勢，應(yīng)當(dāng)成為眾多流通企業(yè)的戰(zhàn)略選擇。實(shí)體商業(yè)應(yīng)當(dāng)通過借助專業(yè)平臺(tái)、自建網(wǎng)站以及并購重組等方式拓展網(wǎng)絡(luò)業(yè)務(wù)，利用“網(wǎng)訂店缺等融合型模式實(shí)現(xiàn)新的發(fā)展。網(wǎng)絡(luò)銷售企業(yè)應(yīng)當(dāng)完善模擬體驗(yàn)、物流配送、電子支付等配套服務(wù)，特別是可以借助現(xiàn)有連鎖企業(yè)網(wǎng)點(diǎn)的力量增強(qiáng)配送服務(wù)的便利性。
再者，物流配送是提高流通效率的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。完善的物流配送體系，無論對于零售企業(yè)還是整個(gè)產(chǎn)業(yè)，都是有效提高效率、降低成本的關(guān)鍵。王德生認(rèn)為，近年來我國商貿(mào)物流發(fā)展和創(chuàng)新步伐加快，但總體水平仍待提升，專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、信息化程度還不夠高，影響到了流通效率。大型連鎖企業(yè)要加強(qiáng)物流配送能力建設(shè)，實(shí)現(xiàn)與連鎖網(wǎng)點(diǎn)同步發(fā)展，使電子商務(wù)下的物流協(xié)同與網(wǎng)點(diǎn)優(yōu)勢得到進(jìn)一步彰顯。廣大中小企業(yè)要發(fā)展共同配送，有效降低經(jīng)營成本。
此外，融合發(fā)展是強(qiáng)化流通功能的戰(zhàn)略選擇。如今，激烈的市場競爭已經(jīng)不只是企業(yè)與企業(yè)之間的競爭，而是供應(yīng)鏈之間的競爭、營商圈之間的競爭、融合體之間的競爭，一家企業(yè)包打天下的時(shí)代已經(jīng)過去。零售企業(yè)要強(qiáng)化融合發(fā)展理念，打破環(huán)節(jié)、區(qū)域、企業(yè)的限制，以市場需求為導(dǎo)向，積極構(gòu)建穩(wěn)定、多元的供應(yīng)鏈管理體系，進(jìn)而演進(jìn)為協(xié)同發(fā)展的服務(wù)鏈、價(jià)值鏈、產(chǎn)業(yè)鏈。在供應(yīng)鏈建設(shè)中，要致力于和諧零供關(guān)系的營造。
“零供之間有競爭，但更多的是合作、是利益共同體，要通過加強(qiáng)合作，提升供應(yīng)鏈管理水平和增值能力，共同拓展和諧發(fā)展的新天地。”王德生說。(中國商報(bào))
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