紅商網(wǎng)訊：提到日本地鐵站內(nèi)的便利店，最著名和有特色的就是被稱為“kiosk”的日式車站小商店了。雖然其一直很受歡迎，但據(jù)日本J-CAST新聞網(wǎng)3月27日?qǐng)?bào)道，現(xiàn)今在公司經(jīng)營戰(zhàn)略調(diào)整的影響下，kiosk正逐漸被普通便利店或自動(dòng)售貨店所取代。
日本是世界上便利店最多的國家，都市區(qū)便利店的數(shù)量更是多得驚人，經(jīng)常是相隔不遠(yuǎn)就有一家。而其中較有名的全國連鎖店有：7-11、LAWSON、Family Mart 、am/pm Japan 和Circle k Japan以及一些地區(qū)性的便利連鎖店等。大多數(shù)便利店每天24小時(shí)、每周7天都開放。
日本的便利店一般銷售和提供各種即食性的膳食，如便當(dāng)、飯團(tuán)、三明治、涼面、熱面、微波食品、熱狗等，食物花樣多且物美價(jià)廉。店內(nèi)還多供應(yīng)各種冷熱飲料及酒水，也售賣保健產(chǎn)品、化妝品、文具用品、報(bào)紙、雜志和漫畫、DVD及游戲軟件等娛樂商品和常備藥品和其他生活用品等。一些便利店還提供賀年卡預(yù)購、母親節(jié)、父親節(jié)的蛋糕預(yù)購、中秋節(jié)月餅預(yù)購和預(yù)訂特殊的便當(dāng)?shù)忍厣⻊?wù)。
另外，不同的便利店還會(huì)提供各式各樣的便利服務(wù)，實(shí)在是在日本生活的人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢汕啡钡囊徊糠�。甚至可以說“一個(gè)日本人每天可以不去超市、不去酒吧咖啡館、不去拉面壽司店，但絕對(duì)不能不去便利店”。正因如此，各大便利店的修整動(dòng)向等也隨時(shí)隨地影響著人們的生活，也因此備受關(guān)注。Kiosk更是毫不例外。
Kiosk是日本鐵路公司在各車站內(nèi)設(shè)的專設(shè)小賣店的通稱，約占日本鐵路所有車站便利店總數(shù)的60%。它雖然占地面積很小，但是“麻雀雖小五臟俱全”，狹窄的空間內(nèi)飲料、報(bào)紙、口罩、雨傘、零食等必需物品一應(yīng)俱全，十分便利。其中的店員不僅服務(wù)態(tài)度很好，而且在人流非常集中、客人蜂擁而至?xí)r也能從容不迫且可高效率心算結(jié)賬，這點(diǎn)也讓不少人對(duì)kiosk情有獨(dú)鐘。
但據(jù)悉，在東京首都圈內(nèi)中，東京快車電力鐵道公司已于2012年3月下旬起與大型便利店LAWSON (羅森)公司合作，在各車站開設(shè)“車站小賣店”，并逐步取代原有的各便利店。該舉措被期待借助大型便利店公司LAWSON品牌的名氣來吸引大量顧客。同時(shí)，西武鐵路公司也已開始與“Family Mart”(全家便利店)合作開設(shè)新型便利店。京濱快車電力鐵道公司也在啟用7-11便利店作為車站內(nèi)設(shè)便利店。
日本關(guān)西地區(qū)的JR公司車站也于2014年3月27日公布將與7-11便利店一同合作開展新業(yè)務(wù)的消息，表示在今后5年內(nèi)會(huì)將JR公司關(guān)西轄區(qū)1222個(gè)車站的將近500家店鋪更換成新的“便利店型”新店。預(yù)計(jì)到2014年6月上旬，京都站和博多站等5處車站的新設(shè)店鋪便可成功開張。而這些數(shù)據(jù)都證明了曾盛極一時(shí)的日式車站小商店kiosk正逐漸消失在原有的舞臺(tái)上。
仔細(xì)觀察也可發(fā)現(xiàn)，近年來kiosk在JR東日本公司轄區(qū)的車站內(nèi)也在逐步減少。據(jù)官方數(shù)據(jù)顯示，2010年便利店型的店鋪如NEWDAYS及kiosk等尚有931家，到2011年減少到900家，到2012年則只有885家，數(shù)值不斷下降。NEWDAYS官網(wǎng)上更顯示其即將采用新戰(zhàn)略進(jìn)行店鋪重組而轉(zhuǎn)為500家店鋪體制，并進(jìn)駐更多的車站。在此背景下多處kiosk很可能被逐步關(guān)閉。
經(jīng)過電話問詢，kiosk數(shù)量削減一事從官方處被證實(shí)，官方還稱“針對(duì)有些車站內(nèi)NEWDAYS和kiosk緊挨著開店的情況，將會(huì)進(jìn)行統(tǒng)籌規(guī)劃，從而實(shí)現(xiàn)更有效率的營業(yè)，也會(huì)考慮用NEWDAYS來取代部分kiosk”。照這種情況，未來很可能出現(xiàn)部分車站為整修而長時(shí)間關(guān)閉便利店進(jìn)行施工的現(xiàn)象。而實(shí)際上，目前就有一部分車站內(nèi)的便利店已經(jīng)處于關(guān)店整修狀態(tài)了。
在東京多個(gè)車站也可以很容易發(fā)現(xiàn)，原本是kiosk的位置現(xiàn)在則多被整改后的自助售賣店所取代，其中飲料、零食、新聞則改為以自動(dòng)販賣機(jī)銷售的形式，原本從容不迫高效服務(wù)的店員則都無影無蹤。
隨著kiosk逐漸轉(zhuǎn)型和被取代，也有不少人開始懷念起原本井井有條且麻雀雖小五臟俱全的小賣店了，“推特”等上也出現(xiàn)了“(kiosk里)原本能把商品價(jià)格倒背如流瞬間心算結(jié)賬的店員們將會(huì)去哪兒啊”的留戀的聲音。然而按照現(xiàn)狀來看，kiosk逐步轉(zhuǎn)為無人售貨的趨勢已是勢不可擋。
（環(huán)球網(wǎng) 夏毅敏）
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