打折和滿贈(zèng)活動(dòng)是傳統(tǒng)百貨吸引客流量的法寶
紅商網(wǎng)訊：曾是零售業(yè)中堅(jiān)力量的傳統(tǒng)百貨如今遭到了電商的圍剿。北京市商務(wù)委最新數(shù)據(jù)顯示,去年1-10月,北京市限額以上批發(fā)零售企業(yè)網(wǎng)上零售額716.6億元,同比增長(zhǎng)44.9%,占全市社會(huì)消費(fèi)品零售額的10.5%,超過(guò)了傳統(tǒng)百貨業(yè),拉動(dòng)全市社會(huì)消費(fèi)品零售額增長(zhǎng)3.6個(gè)百分點(diǎn)。電商日益強(qiáng)大,各種“人造電商節(jié)”變成各類消費(fèi)者期待的消費(fèi)日,傳統(tǒng)百貨的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀如何?電商圍剿下靠什么支撐?今后的出路又是什么……北京青年報(bào)記者就這些問(wèn)題進(jìn)行了深入調(diào)查。
客 流
量少買單的人更少
周年店慶、卡友回娘家、跨年不打烊……一撥又一撥的促銷活動(dòng)是東城區(qū)某大型商場(chǎng)的最大特色。1月2日11點(diǎn),北青報(bào)記者看見(jiàn),在一處通道,為應(yīng)對(duì)客流量集中時(shí)設(shè)立的三個(gè)收銀臺(tái)只開(kāi)放了一個(gè),20分鐘之內(nèi)到這里付款結(jié)賬的消費(fèi)者有5位。正在試靴子的曹女士說(shuō):“反正逢節(jié)必促銷,像普通的100減20元活動(dòng)已經(jīng)不能吸引人了,但我會(huì)先選好款式,等有活動(dòng)時(shí)再出手。”
大興綠地繽紛城是一家位于五環(huán)外的購(gòu)物中心,也是大興新城北區(qū)規(guī)模最大的城市綜合體項(xiàng)目。1月4日12點(diǎn),進(jìn)入購(gòu)物中心南門的客流量10分鐘內(nèi)只有40人次,大部分直奔3樓的餐飲區(qū)。
1月10日下午1點(diǎn),北青報(bào)記者在金融街購(gòu)物中心連卡佛看到,附近金融機(jī)構(gòu)拿著胸卡的白領(lǐng)更愿意把商場(chǎng)當(dāng)成午飯后遛彎兒的場(chǎng)地。進(jìn)入打折季,連卡佛店鋪櫥窗顯示5折的字樣,當(dāng)天中午1點(diǎn)15分左右,連卡佛里顧客僅有40多位。在北青報(bào)記者逗留的15分鐘內(nèi),店內(nèi)一筆交易都沒(méi)有成交,只有三兩位顧客試穿了鞋子。
翠微大廈最新披露的數(shù)據(jù)顯示,公司去年前三季度歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)為1.05億元,同比下滑8.35%;歸屬于上市公司股東的扣除非經(jīng)常性損益的凈利潤(rùn)為1.02億元,同比下滑9.04%。
此外,北青報(bào)記者在調(diào)查中還了解到,去年北京多家商場(chǎng)儲(chǔ)值購(gòu)物卡銷售變緩,多數(shù)商場(chǎng)禮品卡銷售情況倒退5%-10%,最高的倒退30%,相比電商沖擊來(lái)說(shuō),購(gòu)物卡賣不動(dòng)了,這樣的現(xiàn)實(shí)情況給零售業(yè)的沖擊更大。
價(jià) 格
人工成本轉(zhuǎn)嫁到服飾價(jià)簽上
在調(diào)查中,很多消費(fèi)者向北青報(bào)記者感嘆,淘寶等電商折扣越來(lái)越多,但不論是百盛還是翠微或者是一些新開(kāi)的購(gòu)物中心如華潤(rùn)五彩城等,里面的東西卻越來(lái)越貴,一件衣服動(dòng)輒好幾千元,讓人望而卻步。北青報(bào)記者走訪了幾家商場(chǎng),確實(shí)如消費(fèi)者反映的那樣,天貓上一些品牌的旗艦店幾百塊錢的衣服,在商場(chǎng)往往上千,價(jià)格顯然把很多消費(fèi)者擋在了傳統(tǒng)百貨的門外。那么,傳統(tǒng)百貨這些年緣何消費(fèi)者越少商品卻越貴?
“人工等成本的暴漲所致。”一位老百貨的銷售員耿女士告訴北青報(bào)記者。“2009年,一位樓層主管通常月薪在4000元左右,但到2012年,這一職位的薪金水平已升至6000元左右。而收銀員、保安員的月薪前幾年為兩三千元,而到了2012年,沒(méi)有3500元都很難請(qǐng)到人。”
昭邑零售商業(yè)咨詢首席分析師劉暉透露,2012年百貨業(yè)人員工資漲幅接近15%,是近年來(lái)漲幅最高的一年;2013年同比上漲3%,情況還算穩(wěn)定。劉暉介紹,百貨業(yè)一線大牌的營(yíng)業(yè)員月薪已超過(guò)6500元,普通品牌的月薪也有5000元,這使得品牌商將人工成本轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者身上,因此可以看到每季服飾價(jià)簽的數(shù)字都在攀升,動(dòng)輒一件衣服就要500元以上,花兩三千元才能從商場(chǎng)里買件羽絨服。
銷 售
毛利上億元才能正常運(yùn)營(yíng)
在人流量不大、成本壓力下價(jià)格偏高的現(xiàn)狀下,北京傳統(tǒng)百貨業(yè)到底是不是盈利的?成本情況如何?在連續(xù)幾周的調(diào)查采訪中,北青報(bào)記者發(fā)現(xiàn),對(duì)于商場(chǎng)和相關(guān)的行業(yè)協(xié)會(huì)而言,傳統(tǒng)百貨的運(yùn)營(yíng)收支成本問(wèn)題都是一個(gè)非常敏感的話題——沒(méi)有任何一家商場(chǎng)愿意透露,而對(duì)于整個(gè)行業(yè)的具體情況,包括商務(wù)部門、行業(yè)協(xié)會(huì)在內(nèi),也沒(méi)有任何一個(gè)部門能給出詳盡權(quán)威的答案,甚至中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)、中國(guó)購(gòu)物中心產(chǎn)業(yè)資訊中心、中國(guó)百貨商業(yè)協(xié)會(huì)這三家業(yè)內(nèi)的行業(yè)協(xié)會(huì),由于各自有會(huì)員單位,給出了不同的調(diào)查數(shù)據(jù)。
劉暉指出,傳統(tǒng)商業(yè)房租占經(jīng)營(yíng)比重最大,“但因?yàn)槲瀛h(huán)內(nèi)外租金不同,一些新進(jìn)入行業(yè)的購(gòu)物中心,如萬(wàn)達(dá)百貨以及一些國(guó)內(nèi)老牌商場(chǎng)的房屋是自有的,不用承擔(dān)房租,因此很難和那些需要承擔(dān)房租的放在一起對(duì)比。”他透露,民營(yíng)企業(yè)以萬(wàn)達(dá)百貨為代表,或像西單、雙安等同屬北京市國(guó)資委控制的商業(yè)類上市公司,商場(chǎng)不用真正擔(dān)負(fù)房租成本,雖然在賬面上顯示有房租,但屬于內(nèi)部劃算問(wèn)題,房租由總公司或上級(jí)單位承擔(dān)。也有商家的租賃費(fèi)用不納入營(yíng)業(yè)額統(tǒng)計(jì),因此很難獲知各商場(chǎng)真實(shí)的收支情況。
除去房租、裝修折舊費(fèi)的成本,各家商場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)成本大致包括水電、用工成本和企劃成本。其中水電費(fèi)每年在300萬(wàn)-600萬(wàn)元左右,員工工資500萬(wàn)-600萬(wàn)元,兩者相加通常1200萬(wàn)元就是當(dāng)年成本的上限。而對(duì)于靠出租商鋪收取租金的購(gòu)物中心來(lái)說(shuō),除物業(yè)管理外,人力成本都由品牌方投入,水電費(fèi)與百貨商場(chǎng)類似。因購(gòu)物中心不做統(tǒng)一的打折活動(dòng)也省去折扣折讓的企劃成本,購(gòu)物中心投入最大的在于活動(dòng)企劃,每年至少200萬(wàn)-300萬(wàn)元,像西單大悅城的企劃投入則高達(dá)上千萬(wàn)。
“百貨商場(chǎng)日子不好過(guò),去掉持購(gòu)物卡消費(fèi)的人群,一般商場(chǎng)年銷售額通常在3億-5億元,好一點(diǎn)的能達(dá)到10億元,按業(yè)內(nèi)通常純毛利11%計(jì)算,如果還有1億元的毛收入,沖抵成本算下來(lái),可以支撐下去的。”劉暉強(qiáng)調(diào)。 共2頁(yè) [1] [2] 下一頁(yè) 西安傳統(tǒng)百貨轉(zhuǎn)型新思路 融入“樂(lè)趣與生活” 傳統(tǒng)百貨迎來(lái)買年貨高峰 連卡佛：讓傳統(tǒng)百貨看到個(gè)性化購(gòu)物體驗(yàn)的價(jià)值 馬莎百貨模式：傳統(tǒng)百貨業(yè)一定會(huì)被電商打敗嗎？ 移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代新零售：傳統(tǒng)百貨有何新思路 搜索更多: 傳統(tǒng)百貨 |
