超市工作人員整理貨架�！⌒鞓�(lè)靜 攝
紅商網(wǎng)訊：“喝了好幾年的牛奶，近來(lái)怎么買不到了？”10月29日，浙江杭州市民郭小姐在經(jīng)歷多次購(gòu)買袋裝牛奶無(wú)果的情況下發(fā)出質(zhì)疑：“杭州的超市都‘斷奶’了嗎？”
根據(jù)她反應(yīng)的情況，記者29日走訪杭州世紀(jì)聯(lián)華、樂(lè)購(gòu)、歐尚等多家大型連鎖超市，發(fā)現(xiàn)超市里確實(shí)難見(jiàn)袋裝常溫鮮牛奶的蹤影。蒙牛、光明等國(guó)內(nèi)乳業(yè)巨頭坦言，因前段時(shí)間天氣炎熱導(dǎo)致奶源不足，出現(xiàn)部分地區(qū)“斷奶”。
利樂(lè)枕包裝的常溫牛奶(俗稱袋裝牛奶)每袋約250ml，因品牌不同，一般售價(jià)在2-3元/袋。因其售價(jià)相比盒裝和低溫牛奶低，是超市的熱銷奶產(chǎn)品，銷量常居高不下。
可是，近日家住杭州拱墅區(qū)的郭小姐在家附近的超市里遍尋袋裝牛奶無(wú)果。
她不禁質(zhì)疑：“難道超市‘斷奶’了？”
如她猜測(cè)，近期，杭州各大超市的袋裝常溫牛奶還真出現(xiàn)了“斷奶”的囧境，蒙牛、伊利、光明等大品牌的袋裝鮮牛奶紛紛缺位貨架。
記者看到，原本在超市熱銷的伊利240ml利樂(lè)枕純牛奶、光明243ml利樂(lè)枕純牛奶、蒙牛242ml利樂(lè)枕純牛奶，如今都難見(jiàn)蹤影。
歐尚超市大關(guān)店乳制品區(qū)的銷售員告訴記者，“這不是最近才出現(xiàn)的事，9月開(kāi)始就很難買到袋裝牛奶了。”
該銷售人員表示，超市并不是真的“斷奶”，不是徹底沒(méi)有貨，而是貨量很少。“來(lái)一批賣完了，就不確定下一批是什么時(shí)候來(lái)了。除了袋裝鮮奶，像特侖蘇這樣的盒裝牛奶多少也受到了影響，只是價(jià)格高，買的人少，所以影響不是很明顯。”
另外，由于袋裝常溫鮮奶貨量少，市民在購(gòu)買時(shí)也會(huì)增加一次性的購(gòu)買量，“以前買一箱的，現(xiàn)在一下子買兩三箱，怕下次買不到。”世紀(jì)聯(lián)華運(yùn)河店的銷售人員表示，以前賣幾天的貨，現(xiàn)在一個(gè)下午就賣完了。
據(jù)媒體報(bào)道，常溫鮮牛奶“斷奶”現(xiàn)象不僅發(fā)生在杭州。北京、山東、江蘇等多省市均被波及。
究竟是何原因?qū)е率袌?chǎng)上“一奶難尋”？
蒙牛公關(guān)事務(wù)系統(tǒng)工作人員紀(jì)小冬坦言，從9月份開(kāi)始就出現(xiàn)了部分地區(qū)產(chǎn)品缺貨的現(xiàn)象，“‘奶荒’區(qū)域不一樣，前段時(shí)間北方比較缺(奶源)，現(xiàn)在南方比較缺(奶源)。”
不過(guò)他表示，這種現(xiàn)象往年也曾出現(xiàn)過(guò)，只是今年比較嚴(yán)重。他分析，今年夏天天氣炎熱，導(dǎo)致牛奶產(chǎn)量下降。“雖然目前奶源供應(yīng)緊張，但蒙牛堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)收奶，杜絕不合格原奶的流入。”
紀(jì)小冬還告訴記者，目前蒙牛方面收奶成本總體上漲12%左右，所以，蒙牛對(duì)一部分純奶和功能奶產(chǎn)品的價(jià)格進(jìn)行調(diào)整，平均調(diào)整幅度均為4.9%。
光明乳業(yè)客服工號(hào)857的工作人員表示，今年8月和9月是牛奶產(chǎn)奶低谷期，連續(xù)高溫影響了奶牛的產(chǎn)量，部分牛奶供貨不及。“高溫一直影響著乳牛的體質(zhì)，目前都還沒(méi)有恢復(fù)正常產(chǎn)奶。”
“據(jù)往年經(jīng)驗(yàn)，11月份或恢復(fù)正常。”該工作人員如是說(shuō)。
光明乳業(yè)公關(guān)部工作人員殷女士則表示，前段時(shí)間莫斯利安產(chǎn)品出現(xiàn)過(guò)斷貨現(xiàn)象，不過(guò)近段時(shí)間已經(jīng)逐漸恢復(fù)了，沒(méi)聽(tīng)說(shuō)有缺貨。
雖然乳業(yè)企業(yè)對(duì)“奶荒”原因做出了解釋，不過(guò)記者還是有所疑惑：夏季早已過(guò)去，為何多地還是存在“一奶難尋”的現(xiàn)象？為何盒裝牛奶供應(yīng)及時(shí)，而偏偏價(jià)廉的袋裝牛奶缺貨？為何酸奶的供應(yīng)情況未受到影響？浙江本地乳業(yè)公司今年的行情如何？
中新網(wǎng)記者將繼續(xù)深入調(diào)查。
（中新網(wǎng) 記者 徐樂(lè)靜 實(shí)習(xí)生 張駿）
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