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經(jīng)濟型酒店利潤萎縮 7天酒店進軍中高端市場
http://m.ssvihum.com 2013-08-23 紅商網(wǎng) 發(fā)布稿件

  紅商網(wǎng)訊:據(jù)經(jīng)濟之聲《天下公司》報道,完成私有化后,7天連鎖酒店集團準備進軍中高端市場,他們與紅杉資本等投資基金共同組建了鉑濤酒店集團。在高端餐飲、消費品等紛紛回歸大眾消費之時,經(jīng)濟型酒店為何偏偏“逆勢而行”?

  一個多月前,7天連鎖酒店集團宣布,公司特別股東大會表決通過了私有化交易協(xié)議,當時市場的猜測就是7天退市為謀求轉型。情況果然如此,在完成私有化半個月后,7天與凱雷投資集團、紅杉資本共同組建鉑濤酒店集團,將推出鉑濤菲諾、麗楓 和 喆啡等多個中高端品牌。

  其中,鉑濤菲諾是最高端的品牌,酒店品牌副總裁盧小麗說,一些五星級酒店奢華但不實用,比如游泳池的利用率不足10%,但設施的定價全部打進房費,鉑濤菲諾定位mini五星,去繁為簡,性價比更高。

  盧小麗:在這種情況下,咱們常常為了這種沒有使用過的全能公共設施他,一直讓客戶買單。人們需要酒店把關注點放在他們所關心的客房體驗、他們需要的高性價比上,那么關注客房需求、功能需求、符合消費者內心的價值感、具有個性的酒店平臺,就有了新的市場前景。

  鉑濤菲諾計劃于年內首開10家酒店,覆蓋5—8個城市;到2016年突破100家,覆蓋10—15個城市。

  實際上,7天是所有經(jīng)濟型酒店中最晚宣布進軍中高端市場的。錦江之星早就有中高端品牌“錦江都城”和“白玉蘭”,如家在2011年推出“和頤酒店”品牌;漢庭去年正式更名為“華住酒店集團”,其中“全季”面向中高端市場。

  錦江之星旅館有限公司副總裁李予愷說,因為中國酒店市場呈啞鈴型,五星級酒店與低端經(jīng)濟型酒店居多,中端和中高端市場目前以單體酒店為主,市場潛力很大。

  李予愷:中檔酒店涵蓋傳統(tǒng)的三星級,其實酒店數(shù)量并不少,但是缺乏品牌。市場機遇就是有一個品牌的空檔,往往會有三類酒店來做,第一類是直接做中轉酒店,像富驛時尚、山水時尚等。另外一類是高星級往下做,像快捷假日、深圳的花園酒店。還有一類就是經(jīng)濟酒店往下,包括7天、如家、漢庭、錦江。

  其實,經(jīng)濟型酒店向中高端延展的背后有幾分苦衷,由于房租和勞動力成本快速上漲、同質化競爭嚴重等多種原因影響,經(jīng)濟型酒店躺著賺錢的日子已經(jīng)不復存在。據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院報告指出,目前一二線城市經(jīng)濟型酒店的平均利潤率僅為10%至20%,新開業(yè)經(jīng)濟型酒店的平均投資額比以往增長18%,物業(yè)租賃成本平均上漲29%,其中上海、北京等一線城市地區(qū)增幅超過40%。

  另外店長平(微博)均年薪上漲24% ,企業(yè)利潤空間由此進一步壓縮。錦江之星旅館有限公司副總裁李予愷說,中高端酒店的利潤相比經(jīng)濟型更高,盈利空間較大。

  李予愷:經(jīng)濟型能夠賺錢是因為規(guī)模經(jīng)濟,如果開100家以下的經(jīng)濟酒店也很難賺錢,因為要負擔總部的運作費用還有市場的推廣費用,100家酒店比較難分攤。經(jīng)濟酒店做大以后,還是可以分攤一些總部和運作的費用。為什么高檔酒店的利潤空間可以釋放的更大?因為每間房間的價值、收入可以做的更高,做高以后有些成本是可以被分攤的。

  李予愷認為,幾家經(jīng)濟型酒店集團進軍中高端的同時,并不會影響低端酒店的開店速度與經(jīng)營,畢竟物業(yè)、選址等兩者都是截然不同,各家不會像當年發(fā)展經(jīng)濟型酒店那樣跑馬圈地。

  李予愷:中端酒店的定位尤其關鍵,它的數(shù)量也很難在短期達到經(jīng)營酒店的規(guī)模,在物業(yè)選擇上應該是好中選優(yōu),所以它只能是品牌發(fā)展的有效補充,不能作為發(fā)展主體。中端酒店如果成功,凈資產(chǎn)回報率會比經(jīng)濟型酒店會高,但是中端酒店的定位、產(chǎn)品及服務流程的設計更加精準,消費者入住中端,更多的是出于心理和文化訴求。
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