今年5月14日，東莞市食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)外公布了今年第一季度餐桌食品以及餐飲具的抽檢情況。這次抽檢涉該市多個(gè)鎮(zhèn)的酒店食肆，工作人員在檢測(cè)中發(fā)現(xiàn)，多家以高端形象出現(xiàn)的星級(jí)酒店中，餐飲具和糕點(diǎn)存在大量不合格樣品。不合格的主要原因是鋁殘留超標(biāo)。

　　檢驗(yàn)人員表示，這些星級(jí)酒店糕點(diǎn)之所以出現(xiàn)問(wèn)題，是不按《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求使用膨松劑所致。事件曝光后，涉事酒店都及時(shí)進(jìn)行了整改。但東莞市食品藥品監(jiān)督管理局在今年的第二期餐飲食品抽檢中，發(fā)現(xiàn)仍有多家五星級(jí)酒店的糕點(diǎn)存在同樣問(wèn)題。

　　記者8月7日在東莞采訪發(fā)現(xiàn)，該事件已導(dǎo)致不少食客對(duì)涉事酒店出現(xiàn)了“失望情緒”，而一些涉事酒店則表示，目前已經(jīng)對(duì)廚房生產(chǎn)糕點(diǎn)的食品添加劑進(jìn)行自查，力求保證質(zhì)量安全。
　�。▉�(lái)源：深圳商報(bào)作者：王海榮）

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