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紅商網(wǎng)訊：記者從濟南市工商局獲悉，為保障上市食品質(zhì)量，目前濟南市54家大型商場超市已對食用油、乳制品等五類食品實施“質(zhì)量準入”制度，要求上架商品必須具有對應(yīng)生產(chǎn)批次的合格證明文件。截至目前，已有百余種食品因合格證明文件不規(guī)范而被商場超市拒收。
據(jù)了解，食品合格證明文件作為生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)食品安全責任的分界線，其是否規(guī)范，成為進貨查驗的關(guān)鍵。濟南市工商局指導(dǎo)全市54家大型商場超市建立對食用油、乳制品、酒類、飲料類、調(diào)味品等五類食品的“質(zhì)量準入”制度。銀座、大潤發(fā)、益康、統(tǒng)一等駐濟連鎖超市率先建立食品合格證明共享查驗信息平臺，各門店在進貨時可遠程調(diào)取相應(yīng)的電子信息，查驗配送商品的質(zhì)量狀況。
“質(zhì)量準入”制度可解決食品隨附的“合格證”內(nèi)容不規(guī)范、缺少生產(chǎn)批號、產(chǎn)品名稱等問題，規(guī)范代理商提供的質(zhì)量檢驗報告復(fù)印件過期失效、印制模糊等情況。自實施此項制度以來，濟南市共有百余種食品因不能提供規(guī)范的合格證明文件而被商場超市拒收，主要涉及生產(chǎn)批號不明、質(zhì)量檢驗項目不全、缺少蓋章確認等情況。
濟南市工商局食品流通監(jiān)管處處長姚華介紹，為督促流通環(huán)節(jié)經(jīng)營者自律規(guī)范經(jīng)營，履行法定義務(wù)，濟南工商部門將加大監(jiān)督力度。自5月1日起，沒有嚴格執(zhí)行質(zhì)量準入制度的食品經(jīng)營企業(yè)將被限期整改，拒不改正的，工商部門將依法立案查處。
�。ㄐ氯A網(wǎng) 記者王志）
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