該活動(dòng)要求，全市經(jīng)營(yíng)性酒店、飯店、食堂等餐飲行業(yè)在門(mén)店入口處擺設(shè)“文明餐桌行動(dòng)”告示牌，每張餐桌上擺放體現(xiàn)“文明餐桌，從我做起”主題的宣傳標(biāo)識(shí)。餐飲企業(yè)不得設(shè)置最低消費(fèi)、不供應(yīng)野味。點(diǎn)餐時(shí)，服務(wù)員應(yīng)向顧客明示菜品份量，建議顧客合理搭配菜品，主動(dòng)推出半份菜、半價(jià)菜，引導(dǎo)消費(fèi)者吃多少點(diǎn)多少。餐飲企業(yè)在提供文明就餐環(huán)境的同時(shí)，要注重普及餐桌禮儀，倡導(dǎo)用餐時(shí)不亂扔亂吐、不酗酒、不大聲喧嘩，營(yíng)造“微笑服務(wù)、尊重有禮”的文明禮儀氛圍。顧客用完餐后，服務(wù)員應(yīng)向顧客建議將剩余的餐點(diǎn)打包，并免費(fèi)提供環(huán)保打包餐盒。餐飲企業(yè)應(yīng)堅(jiān)持使用消毒柜、消毒碗筷、合格食用油和其他原輔材料，不用一次性筷子，減少餐余垃圾的產(chǎn)生，并自覺(jué)抵制餐廚垃圾私自出售或交給沒(méi)有資質(zhì)的單位和個(gè)人回收。

　　為鼓勵(lì)創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)，今年12月，該市將對(duì)市中心城區(qū)社會(huì)服務(wù)餐飲企業(yè)、黨政機(jī)關(guān)和企事業(yè)單位(學(xué)校)食堂開(kāi)展“文明餐桌行動(dòng)”檢查，評(píng)選一批“文明餐桌示范店”、“文明餐桌示范食堂”、“文明餐桌服務(wù)之星”。
　�。▉�(lái)源：紅網(wǎng) 通訊員 賀茂峰）

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