紅商網(wǎng)訊：記者從山東省食藥監(jiān)管局網(wǎng)站獲悉，該網(wǎng)站日前全文刊登了山東省《餐飲服務(wù)許可管理辦法》實施細則。“細則”已經(jīng)山東省食品藥品監(jiān)督管理局局長辦公會審議通過，并于今年七月印發(fā)給全省各地市食藥監(jiān)管局，8月1日已正式執(zhí)行。

　　山東省《餐飲服務(wù)許可管理辦法》實施細則，共七章44條，詳細規(guī)定了從事餐飲服務(wù)的單位和個人提出餐飲服務(wù)許可申請和從業(yè)的條件等具體內(nèi)容。

山東省《餐飲服務(wù)許可管理辦法》實施細則，適用于山東省行政區(qū)域內(nèi)從事餐館、快餐店、小吃店、飲品店（含甜品站）、食堂、集體用餐配送、中央廚房等餐飲服務(wù)活動的單位和個人的許可管理。本實施細則不適用于食品攤販。各市餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門可以結(jié)合實際，對山東省食品藥品監(jiān)督管理局指定管轄以外的餐飲服務(wù)許可管轄權(quán)限進行劃分。“細則”對各級監(jiān)管部門建立本行政區(qū)域內(nèi)的餐飲服務(wù)許可信息和檔案管理制度提出要求與規(guī)定。

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