2021年5月28日，在長沙國際會展中心舉行的中國醬酒大會上，貴州仁懷市茅臺鎮(zhèn)金醬酒業(yè)有限公司董事長汪洪彬以“嚴(yán)品控、強(qiáng)品牌、優(yōu)市場、共發(fā)展”為主題，從企業(yè)發(fā)展經(jīng)歷談起，系統(tǒng)梳理金醬酒業(yè)發(fā)展軌跡，對企業(yè)未來戰(zhàn)略醬酒路徑進(jìn)行分享。

　　踐行品質(zhì)第一，做高性價(jià)比優(yōu)質(zhì)醬酒

　　從行業(yè)的趨勢上來看，醬香熱勢不可當(dāng)。汪洪彬提出，唯有擁抱大趨勢，方能順勢聚力，掌握機(jī)遇。

　　汪洪彬介紹到，金醬酒業(yè)坐落在醬酒核心產(chǎn)區(qū)茅臺鎮(zhèn)美麗的赤水河畔，公司前身為汪家燒坊，始建于1909年，當(dāng)時(shí)是茅臺鎮(zhèn)著名的燒坊之一，以生產(chǎn)“汪家老字號醬香散酒”為主，也是茅臺鎮(zhèn)第一家經(jīng)營散酒的燒坊。經(jīng)過一百多年的艱苦創(chuàng)業(yè)，于1996年成立“貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)金醬酒業(yè)有限公司”。

　　金醬酒業(yè)堅(jiān)持以“好醬香·金醬造”為企業(yè)的文化傳承，恪守“誠實(shí)守信、信譽(yù)第一”的經(jīng)營之道，踐行品質(zhì)第一的原則，實(shí)實(shí)在在為消費(fèi)者提供高性價(jià)比的優(yōu)質(zhì)醬酒產(chǎn)品。

　　走“酒+旅游”生態(tài)發(fā)展之路

　　2015年金醬酒業(yè)在茅臺鎮(zhèn)中華村建設(shè)了金醬生態(tài)酒莊，集旅游、包裝、品鑒、儲存、定制為一體，整個(gè)酒莊融合了茅臺地域文化、醬酒文化、姓氏文化和民俗文化，以文化作為核心，生態(tài)做基礎(chǔ)，產(chǎn)業(yè)做融合，品牌做形象，將旅游要素全面融入酒莊功能，實(shí)現(xiàn)了白酒工業(yè)與文化旅游有機(jī)融合，成為了極具茅臺地域特色的精品酒莊。2020年接待了來自全國各地的酒商、酒友7萬多人，2021年4月，金醬酒莊被遵義市文體旅游局評為“4星級遵義市特色酒莊”，可以說實(shí)實(shí)在在的走上了“酒+旅游”的生態(tài)發(fā)展之路。

　　在介紹醬香酒谷時(shí)，汪洪彬提到，2020年，公司投資6-8億元的醬香酒谷破土動(dòng)工，此項(xiàng)目選址在茅臺鎮(zhèn)的核心地帶，占地面積13萬平方米，建筑面積16萬平方米，建設(shè)內(nèi)容包括醬酒文化基地、醬酒展銷中心、醬酒文化交流中心、醬香酒谷文博館、醬香酒谷古法釀造區(qū)、包裝車間、辦公樓等。

　　醬香酒谷一期生產(chǎn)車間與包裝車間在目前緊鑼密鼓的施工下，預(yù)計(jì)今年底投入使用，整個(gè)項(xiàng)目全部工期預(yù)計(jì)2023年竣工。屆時(shí)不但將新增年釀酒產(chǎn)能5000噸，還將大幅度的促進(jìn)酒旅融合發(fā)展，這也將標(biāo)志著金醬酒業(yè)在“酒+旅游”生態(tài)發(fā)展的道路上更上一個(gè)層次。

　　實(shí)踐嚴(yán)品控、強(qiáng)品牌、優(yōu)市場、共發(fā)展的發(fā)展戰(zhàn)略

　　金醬酒業(yè)通過這些年的潛心發(fā)展，狠抓品質(zhì)，也獲得了全國各地客商和市場的廣泛認(rèn)可。2021年全國銷售有望突破10億元，力爭12-15億元，2022年金醬的目標(biāo)是繼續(xù)保持50%的增長勢頭。

　　在主營業(yè)務(wù)方面，金醬酒業(yè)目前主要分為三大塊。汪洪彬從公司主導(dǎo)產(chǎn)品的市場招商、以“金醬”品牌為勢能的產(chǎn)品開發(fā)、基于優(yōu)質(zhì)基酒的貼牌業(yè)務(wù)這三大塊展開介紹并梳理。

　　第一塊是公司主導(dǎo)產(chǎn)品的市場招商。公司通過在市場上不斷的摸索與總結(jié)，結(jié)合企業(yè)自身的發(fā)展現(xiàn)狀，梳理出清晰的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。以獲得“遵義十大名酒”稱號的金醬金典酒為核心打造的金醬金典系列、以高品質(zhì)著稱的金醬V15酒為核心的金醬V系列、以酒莊形象為主要設(shè)計(jì)元素的新品系列。三大系列產(chǎn)品涵蓋了不同價(jià)位的產(chǎn)品線，也是根據(jù)市場的實(shí)際情況豐富了不同類型經(jīng)銷商的選擇。

　　第二塊是以“金醬”品牌為勢能的產(chǎn)品開發(fā)。經(jīng)過多年的市場運(yùn)營，“金醬”作為醬酒陣營中具有獨(dú)特優(yōu)勢的品牌已經(jīng)逐步在全國各個(gè)區(qū)域形成廣泛的品牌影響力。根據(jù)各地客戶的實(shí)際需求，著眼于與廠家一起將“金醬”品牌做大、做強(qiáng)的出發(fā)點(diǎn)，公司將“金醬”品牌開放權(quán)限，與合作客戶共享品牌、共贏市場。目前如泰山名飲、中糧名莊薈等各種類型的大商合作已初見成效，成果喜人。

　　第三塊是基于優(yōu)質(zhì)基酒的貼牌業(yè)務(wù)。金醬多年的高性價(jià)比基酒已經(jīng)形成口碑，通過企業(yè)不斷發(fā)展，品牌張力的持續(xù)擴(kuò)張，前來選品、洽談的客商絡(luò)繹不絕，銷售成績也逐步攀升，從酒體、價(jià)格到跟蹤服務(wù)，均獲得了各地客商的一致認(rèn)可。

　　在提到金醬酒業(yè)的發(fā)展規(guī)劃時(shí)，汪洪彬提出將依托醬香酒谷與金醬酒莊，將“酒+旅“生態(tài)發(fā)展為企業(yè)核心理念，嚴(yán)品控、強(qiáng)品牌、優(yōu)市場、共發(fā)展作為企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略去實(shí)踐。

　　最后汪洪彬指出，2021年-2023年是醬酒發(fā)展的關(guān)鍵年頭。一邊是優(yōu)質(zhì)醬酒嚴(yán)重稀缺，供不應(yīng)求；一邊是醬酒熱席卷全國，市場不斷擴(kuò)容，對于一家有志于品牌化發(fā)展的企業(yè)，堅(jiān)守品質(zhì)高地，著眼長期發(fā)展才是明智的選擇。金醬酒業(yè)要讓愿意跟著金醬品牌一起成長的客戶分享利益與榮光，要讓金醬品牌在區(qū)域能持續(xù)穩(wěn)定健康的發(fā)展，要讓更多的消費(fèi)者認(rèn)可金醬酒，認(rèn)可金醬品牌，以品質(zhì)為基石共同開啟財(cái)富未來。

　　中國食品報(bào)中國酒綜合報(bào)道

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