4月15日晚間，知名連鎖超市品牌永輝超市股份有限公司（下稱“永輝超市”）公告表示，近日新華網(wǎng)報道公司商品檢測不合格，公司對此高度重視，已成立專項自查小組。同時，公司對出現(xiàn)的食品安全問題向消費者、投資者和監(jiān)管部門致以真誠歉意，管理層對該事件自查自糾，深刻反省。
日前，福建省市場監(jiān)督管理局發(fā)布食品安全監(jiān)督抽檢信息顯示，今年一季度，永輝超市在福州、莆田、龍巖等多地多家門店共有15批次食品抽檢不合格。其中，草鱺、冰魷魚、正蟹等水產(chǎn)品抽檢不合格次數(shù)達8次。
此外，據(jù)人民網(wǎng)報道，永輝超市抽檢不合格的15批次食品中，多個被檢出氧氟沙星、恩諾沙星不合格。據(jù)福建省市場監(jiān)督管理局介紹，食用檢出氧氟沙星的食品，可能引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道刺激等癥狀。長期攝入恩諾沙星超標的食品，同樣會引起上述多種癥狀。
對此，永輝超市董秘張經(jīng)儀接受媒體采訪時表示，15個批次的品種很少，要看總數(shù)占比，“永輝超市每天自測量達3000多批次，一季度90天、基本上近30萬次的檢測中，出現(xiàn)15批次的不合格，你說多不多？當然我們自己也有問題，自測的3000多批不可能把所有的商品都檢測到。”此番回應也引發(fā)輿論熱議。有網(wǎng)友在留言中表示：“偷換概念，抽檢就有15批次不合格，實際有多少呢？”
4月15日，新華社發(fā)表評論文章指出，永輝超市刻意避開消費者真正關心的食品安全問題不談，有意模糊概念，用一堆數(shù)字來回應關切，用輕飄飄的態(tài)度對待食品安全這樣的大事，永輝超市如此敷衍、辯解讓人不滿，也令人心驚。當日晚間，永輝超市收到上交所下發(fā)監(jiān)管函，要求就媒體報道相關事項明確監(jiān)管要求。隨后，永輝超市發(fā)布公告致歉，稱將對超市食品安全制度及流程進行全方位核查。
上述公告中，永輝超市還表示，將對采購進貨執(zhí)行查驗供貨商的合法資質(zhì)證明，及索證索票資料、對上游供應鏈等，對商品尤其是生鮮產(chǎn)品進行全面抽檢，提高部門責任意識。對此，4月16日，時間財經(jīng)多次致電永輝超市董秘辦，截至發(fā)稿，未獲回復。
官網(wǎng)介紹顯示，截至4月16日，永輝超市在全國布局29個省份，已開業(yè)門店數(shù)量1019家。自2017年開始，永輝超市年度新增門店數(shù)明顯加快，僅在2019年就新增近200家，即使在受疫情影響的2020年，永輝超市門店新增數(shù)也超百家。而數(shù)據(jù)顯示，2021年，永輝超市籌建中門店數(shù)量還有218家。以此測算，若籌建完成，永輝超市在全國門店將達1237家。
隨著門店不斷擴張，近年來，永輝超市也因食品安全問題屢登“黑榜”。今年4月以來，除福建省市場監(jiān)管局的通報外，4月7日，河南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布24批次食品不合格情況的通告顯示，永輝超市河南有限公司洛陽王府井購物中心分公司銷售的1批次菠菜，氟蟲腈檢出值為0.10mg/kg，而標準規(guī)定為不大于0.02mg/kg。
4月8日，安徽省市場監(jiān)督管理局通報8批次食品抽檢不合格顯示，安徽永輝超市有限公司池州長江路分公司銷售的牛蛙，呋喃唑酮代謝物、恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）均不符合食品安全國家標準。
2020年，同樣因售賣產(chǎn)品不合格，永輝超市被福建省、北京市、河南省、安徽省、貴州省、上海市、四川省、江蘇省等多地市場監(jiān)管局點名。其中，2020年3月，福建省市場監(jiān)管局發(fā)布公告顯示，在22批次不合格食品名單中有6批次在永輝超市有售，永輝超市5家門店被集中點名。
中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬對時間財經(jīng)表示，近年來，規(guī)模不斷擴張的永輝超市頻繁在食品安全問題上“翻車”，反映出其食品安全管控沒有跟上擴張步伐，存在一定的缺失。“自測量高并不能作為食品安全事故的托詞，如若永輝超市對此不重視，必定會使整體發(fā)展受限。”
上述致歉公告發(fā)布后，4月16日盤間，永輝超市一度跌至每股6.32元，創(chuàng)下近三年來股價新低。2020年9月以來，永輝超市股價自高點的9.24元/股持續(xù)下探，截至4月16日收盤，下跌幅度已超40%。
業(yè)績方面，永輝超市去年前三季度實現(xiàn)營業(yè)收入726.7億元，同比增長14.36%，歸屬凈利潤則增長31.86%至20.28億元。財報還顯示，去年前三季度，永輝超市經(jīng)營活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額同比增165.87%。對此，永輝超市解釋為，主要受銷售增長和毛利率增加等因素影響。近年來，永輝超市毛利率不斷上升，已由2017年的20.84%上漲至2020年前三季度的22.05%。
值得一提的是，此次永輝超市抽檢15批次不合格產(chǎn)品中多數(shù)為生鮮領域。公開資料顯示，2015年，永輝內(nèi)部孵化B2B生鮮食材供應平臺“彩食鮮”，成為永輝超市旗下食材中央管理中心與供應鏈集成平臺。
但因持續(xù)虧損，2019年初，永輝超市剝離彩食鮮業(yè)務。彩食鮮被納入珠海高瓴、寧波紅杉等股東后，永輝超市也喪失了對彩食鮮的控制權。不過，永輝超市因此獲得1.26億元收益。
在2020前三季度彩食鮮虧損進一步擴大情況下，永輝超市持續(xù)降低了對其持股比例。公告顯示，去年前9個月，彩食鮮實現(xiàn)營業(yè)收入30.8億元，凈利潤虧損2.8億元，凈利率-9.1%。此前的2017年至2019年，彩食鮮實現(xiàn)營業(yè)收入分別為7.2億元、20.8億元、30.9億元，凈利潤分別為-0.7億元、-1.6億元、-3.7億元。
來源 ： 時間財經(jīng) 武竹一
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