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開了4500家店后,瑞幸:我不是咖啡公司

  沒想到,瑞幸又出手了——劍指無人零售。

  1月8日消息,今日瑞幸召開發(fā)布會(huì)宣布智能無人零售戰(zhàn)略,推出無人咖啡機(jī)“瑞即購(gòu)”(luckin coffee EXPRESS)和無人售賣機(jī)“瑞劃算”(luckin popMINI)。

  “越多越好,越密越好,不設(shè)上限。”據(jù)瑞幸咖啡CEO錢治亞透露,瑞幸無人零售終端機(jī)將覆蓋辦公室、校園、機(jī)場(chǎng)、車站、加油站、高速公路服務(wù)區(qū)和社區(qū)等各個(gè)場(chǎng)所,并和現(xiàn)有的瑞幸門店網(wǎng)絡(luò)相輔相成、互相補(bǔ)充。

  此外,在發(fā)布會(huì)上,錢治亞對(duì)外公布,截止2019年年底,瑞幸直營(yíng)門店數(shù)達(dá)到4507家,已成為中國(guó)最大的咖啡連鎖品牌。除上海外,在所有主流城市門店數(shù)量均為第一。同時(shí),累計(jì)交易客戶數(shù)也已超過4000萬。

  上市8個(gè)月,瑞幸的表現(xiàn)出乎了大多數(shù)人的意料。截至發(fā)稿,瑞幸咖啡每股35.11美元,總市值84.38億美元。從上市至今,其股價(jià)最高曾近100億美元。

  進(jìn)軍無人零售,瘋狂鋪點(diǎn),瑞幸不再只賣咖啡了

  “非常方便,打開瑞幸咖啡app即可點(diǎn)單,到機(jī)掃碼取餐。品類有大師咖啡、小鹿茶、熱巧、牛奶等,冷熱飲均有。從下單到制作,2分鐘就能拿到現(xiàn)磨咖啡。”現(xiàn)場(chǎng),瑞幸工作人員向大家介紹無人咖啡機(jī)“瑞即購(gòu)”。

  據(jù)了解, “瑞即購(gòu)”采用瑞士Schaerer咖啡機(jī)、WBC大師拼配的咖啡豆和其他優(yōu)質(zhì)原料,稱產(chǎn)品品質(zhì)和口味達(dá)到與瑞幸咖啡門店相同標(biāo)準(zhǔn)。全程封閉設(shè)計(jì),落杯、壓蓋全自動(dòng)完成。無人終端與公司智能系統(tǒng)無縫對(duì)接,運(yùn)用IoT物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)和人臉識(shí)別等先進(jìn)科技。錢治亞表示,瑞幸無人咖啡機(jī)花了進(jìn)行一年時(shí)間研發(fā),是國(guó)內(nèi)最豪華的智能無人咖啡機(jī)。

  延續(xù)瑞幸一貫補(bǔ)貼,無人咖啡機(jī)杯型為門店標(biāo)準(zhǔn)16oz大杯,luckin coffee優(yōu)惠券通用、新客首杯免費(fèi)、買二贈(zèng)一。

  “可以說,無人零售戰(zhàn)略是瑞幸無限場(chǎng)景的進(jìn)一步延伸。”錢治亞補(bǔ)充道,“相比門店,無人機(jī)更輕資產(chǎn)、更靈活;不受場(chǎng)地限制,離消費(fèi)者也更近;訂單都源自于app,提供和門店相同的體驗(yàn);機(jī)器和客戶可以進(jìn)行全方位互動(dòng),引導(dǎo)線上客戶到線下購(gòu)買。”

  而另一個(gè)無人終端機(jī)“瑞劃算”的最大特點(diǎn)是“線下買到電商價(jià)”,部分產(chǎn)品還會(huì)給到更多補(bǔ)貼。據(jù)了解,瑞劃算售賣的產(chǎn)品除了瑞幸自己出品的果汁、咖啡、堅(jiān)果零食外,瑞幸通過與全球產(chǎn)品供應(yīng)商的合作,大規(guī)模采購(gòu)和定制化獲得優(yōu)惠的采購(gòu)價(jià)格,并借助“瑞劃算”減少渠道成本。

  據(jù)錢治亞介紹,通過app下單,瑞劃算可遠(yuǎn)程提前下單鎖貨,隨時(shí)隨地跨設(shè)備取貨。“設(shè)備找人”,相比傳統(tǒng)無人售賣機(jī),品質(zhì)、價(jià)格、功能上都有優(yōu)勢(shì)。此外,在瑞劃算機(jī)器上,還內(nèi)置共享充電寶模塊,更方便消費(fèi)者。

  “越多越好,越密越好,不設(shè)上限。辦公室、大學(xué)校園、醫(yī)院、機(jī)場(chǎng)/車站、加油站、社區(qū),瑞幸咖啡無人終端將無處不在。”

  無人零售機(jī)并不是一個(gè)新風(fēng)口,除瑞幸這個(gè)新入局者,還有咖啡零點(diǎn)吧、友飲、咖啡碼頭、咖啡之翼等玩家。但由于入局者眾多、運(yùn)維成本、安全監(jiān)管等多重因素,也面臨閑置、無人問津、撤柜等問題;緩2018年年中后,便很少被提及,而這次再次被瑞幸推上了浪尖。

  此外,之前投資界曾報(bào)道易捷石油咖啡系和便利店咖啡會(huì)對(duì)瑞幸造成一定的沖擊,如今看來,也算給出了答案。

  上市這8個(gè)月,4507門店超星巴克,市值曾近100億美金

  2019年1月,錢治亞曾立下flag一年時(shí)間門店數(shù)量超過4500家,成為中國(guó)最大的咖啡連鎖品牌。在眾多質(zhì)疑中,瑞幸一路狂奔,完成了既定目標(biāo)并創(chuàng)造了18個(gè)月上市奇跡,最高市值近100億美元,累計(jì)交易客戶數(shù)也已超過4000萬。

  “外界對(duì)瑞幸的第一印象是快,但除了快之外,效率也在不斷提升。”錢治亞分析道,“從數(shù)據(jù)來看,瑞幸客戶數(shù)大于門店增長(zhǎng),表示門店效率在不斷提升;銷售的商品數(shù)量大于交易客戶增長(zhǎng),代表客戶的粘性和消費(fèi)頻次在增加;商品收入大于銷售商品數(shù),表示商品單價(jià)在提升,收入也在增長(zhǎng)。”

  據(jù)此前瑞幸咖啡公布的2019年第三季度財(cái)報(bào)顯示,在營(yíng)收上升的同時(shí),虧損也繼續(xù)增長(zhǎng),但是門店運(yùn)營(yíng)方面,瑞辛咖啡首次出現(xiàn)了盈利。

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