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周黑鴨首開加盟,全國首個特許經(jīng)營商背景深厚

  今年9月27日至10月21日,鐘永利陸續(xù)減持步步高2591.71萬股,套現(xiàn)近2億元。截至目前,鐘永利仍持有步步高4.09%股份,位列第四大股東。

  斑馬消費梳理發(fā)現(xiàn),除南城百貨之外,鐘永利還涉足地產(chǎn)等領(lǐng)域,但最鐘情的還是自己擅長的零售業(yè)。

  值得一提的是,鐘永利控制控制著廣西禾嘜、貴州禾嘜兩家餐飲公司,為麥當勞在廣西和貴州兩省的特許經(jīng)營商。

  2012年6月,麥當勞與鐘永利簽署特許經(jīng)營協(xié)議,成為麥當勞在廣西的特許經(jīng)營商。當年9月,鐘永利在南寧市江南區(qū)白沙大道開出第一家麥當勞餐廳。企查查顯示,當前廣西禾嘜旗下共有上百家分店、餐廳和甜品站。

  2014年,鐘永利進入貴州,當年底在貴陽中華南路盛筑鮮花廣場開出首家麥當勞餐廳。目前,貴州禾嘜旗下有30家分支機構(gòu)。

  周黑鴨挺進西南

  今年上半年,絕味食品和煌上煌凈歸母利潤增長均在20%以上,唯獨周黑鴨出現(xiàn)下降。

  2019年中報顯示,周黑鴨歸母凈利潤同比下降32.4%,營業(yè)收入同比僅增長1.8%,發(fā)展特許經(jīng)營成為公司提振業(yè)績的救命稻草。

  為此,周黑鴨對高管層進行了大幅調(diào)整。

  今年5月,在寶潔任職13年的張宇晨加入公司成為行政總裁;在麥當勞從業(yè)20多年的謝軍,加入公司負責特許經(jīng)營業(yè)務(wù),并組建特許經(jīng)營管理團隊。

  伴隨著人事調(diào)整,公司特許經(jīng)營模式率先在西南地區(qū)撕開口子,相繼在廣西、貴州簽下特許經(jīng)營商,云南地區(qū)特許經(jīng)營商正在考察評估中。

  周黑鴨特許經(jīng)營負責人謝軍對外表示,貴陽特許經(jīng)營門店最快在今年年底開業(yè),廣西特許經(jīng)營門店則可能會在春節(jié)前開業(yè)。

  謝軍對外稱,特許經(jīng)營的布局思路,主要是圍繞生產(chǎn)供應(yīng)鏈區(qū)域,隨著工廠投產(chǎn),布局周邊城市。

  成都和東莞工廠是距貴陽和南寧最近的工廠,配送半徑均在600公里左右,桂黔兩地的特許經(jīng)營成為兩地工廠投產(chǎn)后充分釋放產(chǎn)能的保證。

  此前,周黑鴨從未進入過黔桂市場,意味著公司加快覆蓋空白市場區(qū)域。

  截至今年6月,公司擁有直營門店1255家,數(shù)量上明顯少于絕味食品和煌上煌,但通過特許經(jīng)營模式,擴張速度會顯著提升。

  張宇晨對外表示,按照公司制定的5年發(fā)展計劃,未來特許經(jīng)營門店數(shù)量將超過直營門店。

  (來源:斑馬消費 陳曉京)

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