在上海浦江郊野公園園藝島名為揚(yáng)百利甜品工坊的店開業(yè)僅個(gè)把月就吸引大批90后前來(lái)打卡和“種草” ,他們第一時(shí)間發(fā)抖音或分享朋友圈,稱這家店為甜品界的“黑馬”,黑馬黑在哪?
一、一杯青春,卻是五百年底蘊(yùn)
在揚(yáng)百利店里,有一顆被當(dāng)做“店寵”的概念楊梅樹,它象征的是揚(yáng)百利甜品的母公司浙江揚(yáng)百利生物科技有限公司獨(dú)一無(wú)二的優(yōu)勢(shì):自明代傳承下來(lái)距今500多年歷史的楊梅古樹基地。
揚(yáng)百利人深知,能夠做到人無(wú)我有,且具備絕對(duì)碾壓優(yōu)勢(shì)的原料才是保證產(chǎn)品品質(zhì)的唯一核心。因此全部產(chǎn)品主料只采用國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)地浙江仙居的嚴(yán)選楊梅,店內(nèi)旗艦產(chǎn)品選用五百年明代古樹楊梅的萃取精華,可謂精華中的精華,這也讓楊百利甜品區(qū)別于普通的甜品,“腹有詩(shī)書氣自華”,五百年的春夏秋冬,只為今天杯中的青春綻放!
二、因?yàn)槲覀?才有維基百科的YUMBERRY
在YUMBERRY這個(gè)詞誕生之前,英文應(yīng)用國(guó)對(duì)于中文“楊梅”一詞并沒有一種統(tǒng)一的翻譯。而英國(guó)《紐約時(shí)報(bào)》的一篇品牌解密的報(bào)道,使得維基百科主動(dòng)收錄YUMBERRY作為中文“楊梅”的正式譯名。這讓揚(yáng)百利品牌天生具有了頭部基因,不僅自產(chǎn)品牌原汁獲得歐盟EFSA和美國(guó)FDA雙審核,并且實(shí)現(xiàn)國(guó)際特許授權(quán),成為全球原料品質(zhì)保障的權(quán)威標(biāo)志。
三、工匠走心,抓住90后的玻璃心。
如今的90后消費(fèi)群,挑剔并且敏感,是典型的玻璃心人群,要贏得他們的口碑,唯有發(fā)揚(yáng)走心的工匠精神。
揚(yáng)百利甜品的供應(yīng)鏈保障和產(chǎn)品迭代研發(fā)由母公司董事長(zhǎng)吳海江這位從二十幾歲到步入中年一直在楊梅產(chǎn)業(yè)鏈領(lǐng)域精耕細(xì)作,集投資、生產(chǎn)、技術(shù)研發(fā)三個(gè)方向都頗有建樹的“達(dá)人”親自掛帥。公司建立了仙居產(chǎn)地1萬(wàn)畝直控生態(tài)楊梅果園,以1億投資讓公司擁有了現(xiàn)代生物科技原料加工中心,每個(gè)產(chǎn)品,都精挑嚴(yán)選鮮果,經(jīng)百千次的配方試驗(yàn),加上持續(xù)不斷的市調(diào)之后才推向市場(chǎng),形成了“特色之特,必是與眾不同”的創(chuàng)造理念。
揚(yáng)百利在業(yè)內(nèi)領(lǐng)先提出“吃了不怕胖的甜品”概念,并首創(chuàng)推出了高纖楊梅酥和楊梅酵素飲品這一對(duì)黃金組合,徹底向吃甜品怕胖的90后玻璃心人群給出了重量級(jí)顛覆。
四、斜杠青年加斜杠,帶你成長(zhǎng)帶你飛
斜杠青年指的是一群不再滿足"專一職業(yè)"的生活方式,而選擇擁有多重職業(yè)和身份的多元生活的人群。
擔(dān)綱策劃揚(yáng)百利甜品這個(gè)90后消費(fèi)風(fēng)口項(xiàng)目的卻是一個(gè)有著資深心理學(xué)家/上市公司高管/特許連鎖管理專家多重斜杠身份的60后“斜杠大叔”金煒。金總從心理學(xué)的角度著手策劃項(xiàng)目,提出了 “心理第三空間”的設(shè)想。店內(nèi)大屏幕上,每天都會(huì)滾動(dòng)播出由各種90后消費(fèi)者提供的 “百莉心事”來(lái)引發(fā)90后小伙伴的心理共鳴。
而心理空間的另一特色是追求樂趣和極致的延伸。在楊百利買甜品贈(zèng)既能擺在辦公桌上裝飾又可以吃的花草,更是別有一番精彩在心頭!。
在連鎖商業(yè)模型中,繞不過(guò)去的是加盟投資費(fèi)用和前景。項(xiàng)目的聯(lián)合創(chuàng)始人金煒擁有25年的特許連鎖經(jīng)驗(yàn),成功實(shí)操運(yùn)營(yíng)和主持戰(zhàn)略策劃的大型特許連鎖系統(tǒng)近20個(gè)品牌。設(shè)定不到20萬(wàn)低門檻投資,很容易讓更多90后成為創(chuàng)客。因?yàn)閺纳虡I(yè)模型和頂層設(shè)計(jì)開始,就有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)馁Y本運(yùn)作構(gòu)想,目前揚(yáng)百利甜品項(xiàng)目已經(jīng)受到了媒體和投資界的高度關(guān)注。揚(yáng)百利甜品工坊現(xiàn)已在上海浦江郊野公園建立了標(biāo)準(zhǔn)店,在上海商流高地城隍廟開設(shè)了微終端,在印尼美娜多確定了選址,在美國(guó)紐約、英國(guó)倫敦,澳大利亞墨爾本正在選址,正式開啟了國(guó)際連鎖的布局。
找對(duì)風(fēng)口,走好斜路,必有出路!如果說(shuō)現(xiàn)在的揚(yáng)百利甜品是一匹黑馬,那么,未來(lái)這匹黑馬將騰空發(fā)力成為一匹飛馬,揚(yáng)百利甜品帶你成長(zhǎng)帶你飛!
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