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零食第一股來(lái)伊份不好過(guò):盈利狀況不佳 轉(zhuǎn)型不被看好

  他還表示,最近幾年,來(lái)伊份進(jìn)行了一些基礎(chǔ)投入,門(mén)店大都開(kāi)在一線城市,租金成本高,門(mén)店店員的工資也高。隨著豬肉價(jià)格的增長(zhǎng),供應(yīng)成本也在漲價(jià)。“雖然來(lái)伊份目前的前期投入會(huì)導(dǎo)致利潤(rùn)降低,但是這些投入的成果會(huì)在今后的發(fā)展里凸顯出來(lái)。”

  轉(zhuǎn)型不被看好

  目前,國(guó)內(nèi)休閑食品零售市場(chǎng)向少數(shù)品牌集中的趨勢(shì)顯現(xiàn),而隨著線上渠道流量紅利消退,線下線上渠道深度融合成為行業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)。

  來(lái)伊份也是這一轉(zhuǎn)型趨勢(shì)的探索企業(yè)之一。從2011年開(kāi)始,走過(guò)幾次彎路后,來(lái)伊份最終確立了三大渠道,線下門(mén)店、線上電商平臺(tái)以及APP。今年以來(lái),來(lái)伊份開(kāi)始發(fā)力全渠道模式,線上渠道“破而后立”。

  用來(lái)伊份總裁郁瑞芬的話說(shuō),2019年是來(lái)伊份的“渠道元年”,要打通APP與門(mén)店通道,全方位為線下賦能,讓門(mén)店成為“前置倉(cāng)”,夯實(shí)“人、貨、場(chǎng)”的智慧零售新形態(tài)布局。

  來(lái)伊份有關(guān)負(fù)責(zé)人向本刊記者透露,未來(lái),來(lái)伊份將繼續(xù)在線下推進(jìn)“萬(wàn)家燈火”計(jì)劃,線下門(mén)店的擴(kuò)張計(jì)劃不變,門(mén)店開(kāi)得越多,市場(chǎng)占有率就越大,規(guī)模也能增加,形成規(guī)模效應(yīng)。

  不過(guò),一些行業(yè)專家并不看好這一轉(zhuǎn)型模式。

  中國(guó)食品行業(yè)分析師朱丹蓬分析認(rèn)為,來(lái)伊份戰(zhàn)略思路不清,線上線下左右搖擺,它的電商業(yè)務(wù)起步較晚,難以追趕互聯(lián)網(wǎng)零食品牌,反過(guò)來(lái)做線下,線下又難以與洽洽等傳統(tǒng)渠道老大相比。

  李維華認(rèn)為,來(lái)伊份轉(zhuǎn)型的問(wèn)題不是說(shuō)做線上還是線下,而是要發(fā)揮各種渠道如經(jīng)銷(xiāo)、代理等的優(yōu)勢(shì),同時(shí)盡力規(guī)避各自的缺陷,比如可以在包裝、價(jià)格、品類(lèi)上把產(chǎn)品分類(lèi),使之進(jìn)入不同的渠道,避免出現(xiàn)渠道沖突,否則不但不會(huì)促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展,反而會(huì)成為拖累。

  在他看來(lái),來(lái)伊份未來(lái)的方向可以向“大特許”轉(zhuǎn)變,在結(jié)合新舊經(jīng)營(yíng)模式的同時(shí),加入現(xiàn)代科技如AI、大數(shù)據(jù)和現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)理念。

 。▉(lái)源:《財(cái)經(jīng)國(guó)家周刊》 王先知 圈丙紅 趙方園)

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