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近日，有關(guān)星巴克牽手餓了么的消息傳鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，一向以格調(diào)著稱的星巴克如今也要開(kāi)啟它的外賣之路，這份決策的背后，與星巴克業(yè)績(jī)下滑不無(wú)關(guān)系。
在華業(yè)績(jī)?nèi)嫦禄?/strong>
7月27日，星巴克發(fā)布了2018年財(cái)年三季報(bào)。財(cái)報(bào)顯示，星巴克全球凈收入63億美元，同比上升11%，營(yíng)運(yùn)利潤(rùn)下降1%到10億美元，營(yíng)運(yùn)利潤(rùn)率下降1.9個(gè)百分點(diǎn)到16.5%，星巴克全球同店銷售僅上升1%。
而一直被星巴克寄予厚望的中國(guó)/亞太區(qū)市場(chǎng)，業(yè)績(jī)表現(xiàn)也不盡人意。中國(guó)/亞太區(qū)市場(chǎng)營(yíng)運(yùn)收入上升46%到12億美元，營(yíng)運(yùn)利潤(rùn)率下降7.6個(gè)百分點(diǎn)到19%，中國(guó)區(qū)門店同店銷售同比下降2%，這是星巴克中國(guó)市場(chǎng)九年來(lái)第一次出現(xiàn)下滑。
對(duì)于星巴克在中國(guó)市場(chǎng)業(yè)績(jī)下滑，香頌資本執(zhí)行董事沈萌在接受《證券日?qǐng)?bào)》采訪時(shí)表示，星巴克的業(yè)績(jī)下滑一方面是由于類似的競(jìng)爭(zhēng)者不斷出現(xiàn)，另一方面是星巴克原有的定位和模式也面臨對(duì)消費(fèi)者吸引力下降的問(wèn)題。
中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示：“從品類競(jìng)爭(zhēng)來(lái)看，一些即飲茶飲搶去了星巴克不少的份額和消費(fèi)者，隨著瑞幸、連咖啡等互聯(lián)網(wǎng)咖啡的興起，也搶走星巴克的份額，這也是造成星巴克業(yè)績(jī)直接下滑的很重要的原因。”
彼時(shí)，星巴克公布的計(jì)劃顯示：到2022財(cái)年末中國(guó)的總營(yíng)收達(dá)到2017財(cái)年?duì)I收的3倍以上，營(yíng)運(yùn)收入將達(dá)到2倍以上。但就目前來(lái)看，上述目標(biāo)如果想順利完成，星巴克中國(guó)還有很長(zhǎng)的一段路要走。
外賣業(yè)務(wù)能否挽救頹勢(shì)？
事實(shí)上，從1998年進(jìn)入中國(guó)，1999年1月在北京開(kāi)設(shè)第一家大陸門店，到目前在中國(guó)140多個(gè)城市開(kāi)設(shè)超過(guò)3300家門店。中國(guó)市場(chǎng)，目前已成為星巴克發(fā)展速度最快、最大的海外市場(chǎng)。
如今，星巴克在華業(yè)績(jī)?nèi)嫦禄�，而美�?guó)本土市場(chǎng)的現(xiàn)狀也并不理想。根據(jù)星巴克近期公布的針對(duì)美國(guó)市場(chǎng)的關(guān)店計(jì)劃顯示，明年，在門店密度較高的大城市，星巴克計(jì)劃關(guān)閉150家由公司直接運(yùn)營(yíng)的門店。此前，星巴克平均每年關(guān)店的數(shù)量?jī)H是這個(gè)數(shù)字的三分之一。 共2頁(yè) [1] [2] 下一頁(yè) 搜索更多: 星巴克 |
